【正文】 連鎖商超賣場布置　1． 超市入口設計要點：　　　　超市入口一般設在顧客流量大、交通方便的一邊。通常入口較寬，出口相對較窄一些，入口比出口大約寬1/3。應根據出入口的位置來設計賣場通道及顧客流向。在入口處為顧客購物配置提籃和手推車，一般按1輛（個）/10人 3輛（個）/10人的標準配置。 　　2． 超市出口設計要點：　　超市的出口必須與入口分開。出口處實際收款臺，按每小時通過500600人為標準來設置1臺收款臺。出口附近可以設置一些單位價格不高的商品，如口香糖、圖書報刊、餅干、飲料等，共排隊付款的顧客選購。 　　3． 賣場的最佳通道寬度是多少？　　一般來講，營業(yè)面積在600平方米以上的超市，賣場主通道的寬度要在2米以上。最小的通道寬度不能小于90厘米，即2個成年人能夠同向或逆向通過（成年人的平均肩寬為45厘米）。 　　4． 收款臺的配置要點：　　收款臺的數量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結算為出發(fā)點。一般而言，顧客等待付款結算的時間不能超過8分鐘，否則就會產生煩躁的情緒。 可設置黃金通道，專門為不超過3件單品的顧客服務，以加速顧客繳款的速度。 　　5． 賣場布置的六大要素： 　　賣場布置的六大要素包括：照明、色彩、音響、氣味、通風設施、地板。 6．裝飾照明的重點： 　　盧克斯（Lx）：1平方米所照的光亮，100瓦的白熾燈的正下方距離處的亮度為100Lx。 在設計超市的照明時，并不是越明亮越好?！　【唧w要求如下：　?。?）.普通走廊、通道和倉庫，照度為100200盧克斯； 　?。?）.賣場內一般照明、一般性的展示以及商談區(qū)，照度為500盧克斯； 　　（3）.店面和賣場內重點陳列品、POP廣告、商品廣告、展示品、重點展示區(qū)、商品陳列櫥柜等，照度為2000盧克斯。其中對重點商品的局部照明，照度最好為普遍照明度的三倍?！　。?）. 櫥窗的最重點部，即白天面向街面的櫥窗，照度為5000盧克斯。 　?。罚裁词桥?？暖色系一般用來陳列什么商品？　　暖色系包括紅色、黃色、橙色，一般用來陳列食品，以增加顧客的食欲。 商店的布局和商品的陳列 在一家食品雜貨店里，人們最經常購買的商品是奶制品、水果、蔬菜和面包等。如果雜貨商店將這幾種商品一起擺放在驗貨出口附近，許多購物者將只會光顧其中的一兩個區(qū)域和驗貨通道。零售商店的布局應該被精心計劃，以避免這樣的情況發(fā)生。零售商總想讓客戶走過店內大部分的地方，以增加購買量。如果你去奶制品區(qū)的路上要經過飲料通道，你就可能會想起還需要飲料，因此會在你的購物車里增加另一件物品。商店的布局會刺激起額外的購買。 商店布局　　雖然商店的布局對盈利很關鍵，但多數零售商并沒有就業(yè)務的類型、商品種類和公司的區(qū)位設計最好的布局。這種疏忽可能會導致欲購買公司商品的客戶流失。商店布局決定了多數客戶逛商店時經過的路線。理論上，你希望客戶從盡可能多的商品旁邊經過。下面是兩種基本的布局類型。　　方格式布局　多數雜貨店、折扣商店和藥店采用方格式布局。在方格式布局中，柜臺和附屬品之間互為直角。這種布局設計讓客戶通過入口進店，經過盡可能多的商品，再經過收款通道付款，最后從出口出店?！　?yōu)點：建設成本低、客戶熟悉這種布局、陳列的商品最多、容易維護；　　缺點：令人乏味、限制客戶瀏覽、增加購物擁擠、限制室內裝飾?！　∽杂闪鲃硬季帧Ｙu店、精品店和禮品店可能采用自由流動布局。這種布局中，貨架和商店分門別類，或者商品陳列在自由取位的貨加上，為客戶創(chuàng)造了一個無結構特點的購物通道。陳列商品的貨架可能具有不規(guī)則的形狀，如半圓形或弧形等。這會鼓勵客戶尋找商品，并在他們感興趣的物品前逗留。　　優(yōu)點：鼓勵客戶瀏覽、增加沖動型購買、視覺上吸引人、安排靈活；　　缺點：可能增加客戶的疑惑、浪費零售空間、成本較高、很難維護?！　〕Ｒ姷淖兓∵€有兩種常見的布局是基本布局的變形。標準布局有入口、柜臺、收銀區(qū)和出口?？蛻暨M進出出很頻繁的地方（如售票處和快餐店）常常采用這種標準布局。精品布局是以自由流動布局為基礎的。這種布局將來自某個設計者或制造商的商品分組陳列。每一組都以特定類型的客戶為目標。這一方法在高級的百貨商店和流行。精品布局被很多零售店（如五金商店乃至一些雜貨店）運用得很成功?！　∩唐逢惲小　∮腥斯烙嫊r尚商品的銷售量的25%是商品擺放方式的結果。多數消費者不否認他們購買的商品至少有一件僅僅是因為在店里看著好就買下的。你需要的商品看起來是最好的。每一種商品都有成百上千種擺放方式。你所選擇的擺放方式是可以利用的空間、可選擇的貨架和你想要強調的商品特征為基礎的?！　￡惲醒b置　不是所有的商品都是在貨架上陳列的。從古董浴缸到可以擺姿勢并讓人操縱的模特兒衣架，有各式各樣的陳列裝置。有些公司專門為零售商制造和出售陳列裝置。這些裝置包括從玻璃陳列柜到40幾米高的圣誕樹，應有盡有。你選擇的陳列裝置反映了商店商品的品質和商店的形象。一家高品質的珠寶店可能在用玻璃或黃銅制作的柜子里陳列手表，而在折扣商店里的珠寶部，手表可能陳列在塑料旋轉臺上?！　￡惲猩唐贰￡惲醒b置和商品的搭配方式將產生商店獨特的風格。貨物擺放必須適合商店的環(huán)境。有許多方式可以出售同一種商品。例如，有幾家零售店都出售軌道火車模型和附件。 出售多種商品的折扣商店可能在貨架上堆放少數幾個軌道火車模型。專賣軌道模型的商店會在一個特定的區(qū)域陳列大量軌道模型，而模型火車則在商店里的火車軌道上行駛?！　∝浖芸臻g管理　不管你想如何創(chuàng)新，某些類型的商店（如雜貨店）還是以貨架作為主要的陳列手段。商品的制造商和零售商都希望賣出盡量多的商品。管理貨架空間是獲得最大利潤的重要方面?！　∑矫嬗媱潏D是由規(guī)劃空間的一組平面圖組成。分配給一個商品的空間是以銷售量和利潤為基礎的。平面計劃圖基本上就是貨架的一副圖畫或地圖。使用平面計劃圖正確規(guī)劃貨架空間上的貨物可減少過多的存貨，減少擺放貨物的勞力，并使銷售和利潤最大化。好的平面計劃圖是以數據（尤其是銷售數據）為基礎的。它能決定最暢銷的商品應擺放在何處，以及顧客在貨架上看到的每種商品的包裝數量、貨加上陳列的商品數量及其周圍擺放的商品類型。例如，繪制一張商店貨架受歡迎的洗衣粉的陳列圖，就會看到洗衣粉是在第三個貨加上，兩個貨箱的前面是看得見的，另外，在每個箱子后面還有三個箱子。這就是平面計劃圖上所能提供的詳細信息。. 專賣商店設計與商品陳列（一）店面的設計　　店面是指專賣商店的形象，越來越多的經營者開始重視店面的設計。店面設計的主要目標是吸引各種類型的過往顧客停下腳步，仔細觀望，吸引他們進店購買。因此專賣商店的店面應該新穎別致，具有獨特風格，并且清新典雅?！　。保昝媾c商標　　專賣商店的形象與名稱和商標密切相關。近年來，許多人在選擇店名時陷入一種誤解，片面追求新廳和時髦，而忽視店名與商店本身的內在聯系，給人不倫不類的感覺，諸如“大哥大”、“富豪”、“紳士”、“大款”等名稱，有一家貴族餐廳的櫥窗上甚至寫著“家常便飯”，讓人感到茫然。　　店名要有特色，但不能離題太遠，通過店名能使顧客知道你所經營的商品是什么。也就是說，食品店的名稱應像食品店，服裝店的名稱應像服裝店等。好的店名應具備三在特征：一是容易發(fā)音，容易記憶；二是能突顯商店的營業(yè)性質；三是能給人留下深刻的印象。　　有了好的店名，還需要設計相應的商標。店名是一種文字表現，商標是一種圖案說明，后者更容易給人留下深刻的印象。商標要力求簡單、美觀。有一家專門經營女襪的瑪戈里商店，選用英國國旗圖案作為商標，并有一面巨大的英國國旗掛在店里，還印在所有的包裝紙上，格外引人注目，此舉取得了較好的銷售效果。　?。玻信坪蜆酥尽　≌信坪脡某说昝蛩赝?，還要考慮字體的選擇和完整。走到街頭，我們常常會看到一些很好的店名，卻用歪歪扭扭的字體，嵌在門前的招牌上，錯別字、繁體字屢見不鮮，甚至還用些生拼硬造出來的文字。　　專賣商店的招牌應避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白，故弄玄虛只會招致顧客的反感。例如，國產品專賣商店沒有必要取個外國店名。　　近年來，標志越來越多地被專賣商店采用，并已從平面走向立體，從靜態(tài)走向動態(tài)，活動于商店門前，吸引著過往行人。例如美國很多速食店，為了強調店鋪的個性，在入口處設置大型人物或動物塑像，伴以輕松、愉快的廣告音樂，受到顧客的喜愛。日本品川區(qū)的Ｔ茶葉及海苔異曲同工，在店設置一個高約一米的人偶，其造型與該店老板一模一樣，只是加上了漫畫式的夸張，它每天都在店門前和藹可親地與路人打招呼，效果相當好?！　。常畽淮啊　淮笆菍Ｙu商店的“眼睛”，店面這張臉是否迷人，這只“眼睛”具有舉足輕重的作用。櫥窗是一種藝術的表現，是吸引顧客的重要手段。走在任何一個商業(yè)之都的商業(yè)街，都有無數的人在櫥窗前觀望、欣賞，他們擁擠著、議論著，像是在欣賞一幅傳世名畫。在巴黎香榭麗舍大道上，欣賞各家專賣商店的櫥窗，還是一項非常受歡迎的旅游項目呢！　　因此，專賣商店不可沒有櫥窗，不可輕視櫥窗的布置與陳列。事實證明，某些專賣商店將櫥窗出租給個人擺攤是極為愚蠢的事。專賣商店櫥窗設計要遵守三個原則：一是以別出心裁的設計吸引顧客，切忌平面化，努力追求動感和文化藝術色彩；二是可通過一些生活化場景使顧客感到親切自然，進而產生共鳴；三是努力給顧客留下深刻的印象，通過本店所經營的櫥窗巧妙的展示，使顧客過目不忘，印入腦海。當然，店面設計是一個系統(tǒng)工程，包括設計店面招牌、路口小招牌、櫥窗、遮陽篷、大門、燈光照明、墻面的材料與顏色等許多方面。各個方面要互相協(xié)調，統(tǒng)一籌劃，才能實現整體風格?！　。ǘ┑昝娴牟贾谩　〉昝娌贾玫闹饕康氖峭怀錾唐诽卣鳎诡櫩彤a生購買欲望，又便于他們挑選和購買。專賣商店的設計十分講究，它需要線條簡潔明快，不落俗套?！　≡诓贾脤Ｙu商店店面時，要考慮多種相關因素，諸如空間的大小，種類的多少，商品的樣式和功能，燈光的排列和亮度，通道的寬窄，收銀臺的位置和規(guī)模，電線的安裝及政府有關建筑方面的規(guī)定等?！　×硗?，店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進行調整的余地，使顧客不斷產生新鮮和新奇的感覺，激發(fā)他們不斷來消費的愿望。一般來說，專賣商店的格局只能延續(xù)３個月時間，每月變化已成為許多專賣店經營者的促銷手段之一?！　。保臻g布局形態(tài)　　專賣商店的空間格局復雜多樣，各個經營者可根據自身實際需要進行選擇和設計。一般是先確定大致的規(guī)劃，例如營業(yè)員的空間、顧客的空間和商品空間各占多大比例，劃分區(qū)域，爾后再進行更改，具體地陳列商品?！　。ǎ保┥痰甑娜齻€空間。專賣商店的種類多種多樣，空間格局五花八門，似乎難以找出規(guī)律性的空間分割來。實際上，它不過是三個空間組合變化的結果，就像一個萬花筒，雖然其變化無窮，但也不過是幾片彩紙移動位置的結果。因此三個空間對于專賣商店的空間格局關系密切?！　∩唐房臻g：指商品陳列的場所，有箱型、平臺型、架型等多種選擇?！　〉陠T空間：指店員接待顧客和從事相關工作所需要的場所。有兩處情況：一是與顧客空間混淆，一是與顧客空間相分離?！　☆櫩涂臻g：指顧客參觀、選擇和購買商品的地方，根據商品不同，可分為商店外、商店內和內外結合等三種形態(tài)。　　　?。ǎ玻┥痰昕臻g格局的四種形態(tài)。依據商品數量、種類、銷售方式等情況，可將三個空間有機組合，從而形成專賣商店空間格局的四種形態(tài)。接觸型商店：商品空間毗鄰街道，顧客在街道上購買物品，店員在店內進行服務，通過商品空間將顧客與店員分離?！　》忾]型商店：商品空間、顧客空間和店員空間全在店內，商品空間將顧客空間與店員空間隔開?！　》忾]、環(huán)游型商店：三個空間皆在店內，顧客可以自由、漫游式地選擇商品，實際上是開架銷售。該種類型可以有一定的店員空間，也可沒有特定的店員空間。　　接觸、封閉、環(huán)游型商店：在封閉、環(huán)游型商店中加上接觸型的商品空間，即顧客擁有店內和店外兩種空間。這種類型也包括有店員空間和無店員空間兩種形態(tài)。下面我們對各種形態(tài)進行具體的分析和研究。（１）店員空間狹窄的接觸型商店。這種類型的空間格局，是一種傳統(tǒng)店鋪形式，沒有顧客活動的空間，顧客在路邊與店員接觸、選擇和購買商品。它有三大特征：一是店員空間狹窄；二是顧客活動區(qū)在店外；三是商品空間在店面。　　這種類型要求店員有獨特的服務形式。如果店員呆立于柜臺前會疏遠顧客，而過于積極又會使顧客產生強加推銷的感覺。佯裝不知道的態(tài)度才是成功的秘訣。該種格局形式適于經營低價品、便利品和日常用品地專賣商店，它的經營規(guī)模小，帶有早期店鋪的種種特征?！　。ǎ玻┑陠T空間寬闊接觸型商店。這種空間格局同樣是將顧客置于店外，店員通過柜臺與顧客接觸。與店員空間狹窄接觸型的區(qū)別在于店員的活動空間大。其特征表現為：店員活動空間寬闊，顧客活動于店外，商品置于店面?！　∫驗榻佑|型商店是在行人往來的通道上陳列商品，所以接觸型商店大多店員空間狹窄型，但也有一些較為寬闊，這種商店適合銷售無需費時認真挑選，便于攜帶的商品或小禮品?！　〈朔N形式可使店員適當與商品保持距離，顧客挑選商品時自由隨意，沒有壓迫感和戒心。店員切忌整排站在柜臺前，而應運用寬闊的空間做各種工作，這樣能給商店帶來蓬勃的生機，吸引顧客購買?！　。ǎ常┑陠T空間狹窄的封閉型商店。這種類型的商店，顧客進入店面才能看到商品，店員空間較狹窄，大多設立于繁華地區(qū)，顧客較多，店員所占場地降到最低限度。　　這種格局一般適合經營貴重物品和禮品之類的商品，也有些餅干、糖果、茶葉等專賣商店采取該種格局，并輔以部分接觸型?！　≡诜忾]型商店里，店員的行為對顧客購買與否起著重要作用?？臻g狹窄的封閉型商店，店員的一舉一動異常明業(yè)如店員僵立于柜臺前，一定會使顧客失去購買興趣。如店員擺放商品、擦拭櫥窗、統(tǒng)計數字，即可以引人注目，又可以緩解店內的僵硬氣氛。　?。ǎ矗┑陠T空間寬闊的封閉型商店。這種類型的商店是顧客、店員、商品空間皆在在室內，店員活動空間較寬闊，顧客活動空間也很充裕。最為常見的是面向馬路的商店，它非常適合銷售貴重禮品和高級商品。店內店外分割得很清楚，沒有購買欲望的顧客很少進入。寬闊的顧客空間可使人們自由地參觀和選購，商店整體布局給人的印象是：歡迎參觀，即使不購買也如此。此類店努力制造商店的熱絡氣氛，靠