部落小吃坊創(chuàng)業(yè)計劃書(已修改)
2025-08-15 07:01 本頁面
【正文】 部落小吃坊創(chuàng)業(yè)計劃書部落小吃坊創(chuàng)業(yè)計劃書目錄第一章 執(zhí)行總結(jié)................................................................5一、 公司簡介 ………………………………………………….5二、 業(yè)務(wù)類型………………………………………………..….5三、 市場…………………………………………………………5四、 投資與財務(wù)………………………………………………....5五、 組織與人力資源……………………………………………6六、 項目計劃……………………………………………………6第二章 行業(yè)背景................................................................8一、 產(chǎn)業(yè)背景……………………………………………………8.二、 現(xiàn)狀分析……………………………………………………10三、 產(chǎn)品概述……………………………………………………10第三章 市場機會…………………………………………10一、 市場機遇…………………………………………….………10二、 競爭分析………………………………………….…………11三、 STOW分析…………………………………………………12四、 市場容量估計………………………………………………13五、 市場趨勢分析與預(yù)測……………………….…………13第四章 生產(chǎn)管理…………………………………………14一、 生產(chǎn)要求…………………………………….………………14二、 項目進度………………………………….…………………18三、 地點選擇………..………………………..………………….19四、 服務(wù)工藝流程………………………………..…………….19五、 前臺點菜流程……………………………….……………..20第五章 市場營銷…………………………………………20一、 營銷策劃……………………………………………………20二、 價格…………………………………………………………20三、 服務(wù)………………………………………….……..……….21四、 公關(guān)……………………………………………...…….……21五、 環(huán)境..……………………………………………………..…21六、 宣傳與廣告………………………………….……….22第六章、財務(wù)分析…………………………………………23一、資金分析…………………………..…………..……..…………23二、經(jīng)營管理……………………….……….…..………..…………23三、經(jīng)營成本……………………………..……….…………………24第七章 投資分析……………………………………………25一、股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模……………………………………..………….25二、資金來源與運用……………………………………...……….…25三、投資效應(yīng)與風(fēng)險分析………………………..……….………….25第八章 管理體系……………………………………………26一、公司性質(zhì)………………………………..…..………..…………26二、組織形式……………………………..………………..………..26三、員工職責(zé)描述………………………………………………...…26四、管理思想………………………………....………………………26五、管理體系……………………………………………………27六、管理隊伍……………………………………………………27七、管理決策……………………………………………………27第九章 公司戰(zhàn)略…………………………………………28一、公司使命..…….……………………………………………….28 二、公司宗旨………………………………………………………28三、公司發(fā)展戰(zhàn)略…………………………………………...…….28四、裝修配置………………………………………….……………30第十章 風(fēng)險投資………………………………………...31一、風(fēng)險資本的進入......................................................................31二、風(fēng)險回報…………..…………………………………..…….31三、風(fēng)險資本的推出………………………………………..…...31附錄……………………………………………………….32附錄一、調(diào)查問卷...……………………………………………...32附錄二、市場調(diào)查定性分析………….………………………..32第一章、執(zhí)行總結(jié)一、 公司簡介 Q部落小吃坊是一個集全國各地有名風(fēng)味小吃于一體的餐飲店。它擁有制作各地各種小吃的專業(yè)技術(shù)。公司初期以經(jīng)營各地小吃為主，計劃35年后將在各地建立連鎖店。初具一定規(guī)模后公司將進軍酒店行業(yè)，發(fā)展以包廂為形式的酒店。每個包廂專門經(jīng)營一個地區(qū)（省份）的各種品牌菜及小吃。二、 業(yè)務(wù)類型集各地各種特色小吃的廚藝為一家，實行生產(chǎn)—銷售一體化。主要經(jīng)營各種風(fēng)味小吃，顧客還可網(wǎng)上訂購，電話訂購。本公司做到第一時間送貨上門。三、 市場 據(jù)我們調(diào)查，目前長沙市小吃店的特點是專門經(jīng)營某地一種特色品牌小吃。目前，長沙市場上還沒有一家以經(jīng)營全國各地小吃為一體系的餐飲店。所以，我們公司此時進入市場，很具有發(fā)展?jié)摿ΑＫ摹?投資與財務(wù) 公司設(shè)在長沙市步行街處。享受“三免三減”的稅收政策。（國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有此優(yōu)惠）。公司成立初期注冊資金30 萬，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。其中風(fēng)險投資 10萬。短期借款5 萬。創(chuàng)業(yè)小組成員集資15萬。其中用于固定資產(chǎn)投資12萬，流動資金18萬（包括預(yù)付工人月工資9萬）。公司預(yù)期三個月收回成本，第四個月開始盈利。估計盈利 以后以每個月利潤率保持在45%左右。投資回收期為三個月。五、 組織與人力資源公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司。初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。公司所有權(quán)于經(jīng)營權(quán)分離，實行總經(jīng)理負責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)餐廳主管、廚房主管、服務(wù)員、業(yè)務(wù)人員、操作工。六、 項目計劃 公司成立第一年，即日接待顧客量200人次。銷售對象為長沙市步行街人流群體。第二年。即日接待量為240人次。第三年將顧客推廣至整個長沙市。同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部籌集資金像酒店形式發(fā)展，酒店內(nèi)部分省市（地區(qū)）設(shè)立各種包廂，每個包廂專門經(jīng)營該地區(qū)的品牌菜和氛圍小吃。第五年公司將向全國的中式餐飲也挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接收合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、課轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的禮儀采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
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