【正文】 奧羅國(guó)際大酒店人力資源部政策與程序目 錄序號(hào)政策與程序名稱編碼頁(yè)數(shù)2員工儀態(tài)舉止規(guī)范PL00223員工應(yīng)該做的與不應(yīng)該做的行為準(zhǔn)則PL0032 4酒店規(guī)則PL00425招聘政策與程序PL00536員工入職程序PL00627員工離職程序PL00738員工調(diào)職程序PL00829員工晉級(jí)程序PL009310員工降職、降級(jí)程序PL010211員工試用期規(guī)定PL011112員工入職培訓(xùn)程序PL012213員工培訓(xùn)管理制度 PL013414員工培訓(xùn)規(guī)章制度PL014115員工簽署勞動(dòng)合同規(guī)定PL015116員工薪津制度PL016417員工福利制度PL017518員工生日會(huì)規(guī)定PL018119員工考勤管理制度PL019220員工超時(shí)工作程序PL020221員工休換休假規(guī)定與程序PL021122公眾假期及法定假期標(biāo)準(zhǔn)PL022123員工休年假的規(guī)定與程序PL023224員工休婚假的規(guī)定與程序PL024225員工休分娩假期的規(guī)定與程序PL025226員工休計(jì)劃生育假期的規(guī)定與程序PL026227員工休慰唁假申請(qǐng)的規(guī)定與程序PL027128員工休探親假的規(guī)定與程序PL028129員工請(qǐng)病、事假程序PL029330紀(jì)律處分的規(guī)定與程序PL030531員工違反紀(jì)律與工作表現(xiàn)欠佳的經(jīng)濟(jì)制裁扣分制度PL031432員工獎(jiǎng)勵(lì)制度PL032533個(gè)人資料變更規(guī)定及程序PL033134員工人事檔案的建立與保管制度PL034135員工受雇酒店期間在外兼職事宜的規(guī)定PL035136酒店發(fā)放物品遺失補(bǔ)領(lǐng)程序及賠償標(biāo)準(zhǔn)PL036137員工投訴程序PL037238員工健康檢查與報(bào)銷程序PL0382序號(hào)政策與程序名稱編碼頁(yè)數(shù)39酒店裁員程序PL039140酒店信息發(fā)布程序PL040141員工工傷規(guī)定PL041242酒店醫(yī)務(wù)室工作制度PL042143酒店客人就診程序與規(guī)定PL043244酒店員工就診程序PL044145員工因工負(fù)傷或死亡的就診規(guī)定與處理程序PL045146醫(yī)務(wù)室購(gòu)置藥品采購(gòu)及管理制度PL046147醫(yī)務(wù)室工作程序PL047148非醫(yī)務(wù)室工作時(shí)間患者診療程序PL048149醫(yī)務(wù)室防止病源交叉感染制度PL049150醫(yī)務(wù)室控制員病假制度PL050151制服管理程序PL051152制服發(fā)放管理規(guī)定PL052253員工福利用品發(fā)放程序與規(guī)定PL053254員工擔(dān)保程序PL054155酒店內(nèi)部員工兼職的規(guī)定與程序PL055256員工考核評(píng)估程序PL056257員工建議PL057158扣薪制度PL058159緊急情況處理程序PL059160員工就餐規(guī)定PL060261員工餐廳工作程序PL061262員工廚房紀(jì)律PL062163員工食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)PL063164員工食堂防火安全制度PL064165員工食堂庫(kù)房管理制度PL065166員工餐廳餐具洗滌程序PL066267員工餐廳洗碗機(jī)操作程序PL067168員工餐廳廚師各班交移制度PL068169員工餐廳盤(pán)點(diǎn)制度PL069170各類物品、用具申領(lǐng)報(bào)損制度PL070171員工宿舍管理員工作程序PL071372員工住宿申請(qǐng)程序PL072173員工宿舍安全管理制度PL073174住宿員工行為準(zhǔn)則PL074175宿舍管理員守則PL075176員工寢室內(nèi)務(wù)擺放要求PL076177員工宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)PL077178員工更衣室管理制度PL078179臨時(shí)聘請(qǐng)人員用工制度PL0792政 策 及 程 序POLICIES amp。 PROCEDURES部 門(mén):分 部 門(mén):Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 員工儀態(tài)舉止規(guī)范To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 002 （共2頁(yè)）政 策：Policies： 保持良好的行為舉止，在任何時(shí)間以最佳形象出現(xiàn)在客人面前。程 序：Procedures:1. 正確的站姿. 正確的站立姿勢(shì)是站如松?；疽I(lǐng)是站直，雙腳與肩同寬，身體中心放在雙腳上，胸要微挺，腹部自然收縮，腰平、肩平、兩眼平視，嘴微閉，面帶微笑，雙肩舒展，雙臂自然下垂。. 站立時(shí)身體不得東倒西歪，前傾后靠；不得伸懶腰，駝背，聳肩等。. 站立時(shí)雙手不可插腰、不可抱在胸前、不可插入衣袋。. 站立時(shí)不要靠墻、靠桌子和柜臺(tái)等。2. 正確的走姿. 正確的走姿是走如風(fēng)?；疽I(lǐng)是身體正直，不低頭，眼平視，面帶笑容，雙臂自然前后擺動(dòng)，肩部放松。. 行走要迅速，但不得跑步；二人并肩行走時(shí)不得搭胳膊、牽手等；與人相遇應(yīng)靠邊而行，請(qǐng)人讓路要講對(duì)不起，不得橫沖直撞，粗俗無(wú)禮。. 切忌“內(nèi)八字”和“外八字”，走路大搖大擺，拖著腳步走路等。. 女員工走路時(shí)要踩一條直線，雙腳之間的距離是一個(gè)腳長(zhǎng)。3. 正確的坐姿. 正確的坐姿是坐如鐘?；疽I(lǐng)是上體自然坐直，兩腿自然彎曲，雙腳平落地上，雙膝并攏，臀部坐在椅子中央，腰部靠好，雙手放在雙膝上，胸微挺，腰伸直，目平視，嘴微閉，面帶笑容。. 入座時(shí)切忌前俯后仰、翹腳或雙膝分開(kāi)、翹二郎腿等。4. 優(yōu)美的動(dòng)作規(guī)范. 上、下樓梯：頭要正，背要伸直，胸要微挺，臀部要收，膝要彎曲。. 取低處物品：拿取或拾起低處的物品時(shí)，不要彎上身、翹臀部，要利用蹲和曲膝的動(dòng)作。. 行走路線：在服務(wù)場(chǎng)所，要按規(guī)定的路線走。一般來(lái)說(shuō)，必須靠右行，不能走中間。和客人相遇時(shí)，要點(diǎn)頭致意并主動(dòng)讓路，不能與客人搶道并行；有急事要超越前面的客人時(shí)，不可跑步，要在口頭示意、致歉后再加緊步伐超越，并向客人致謝。. 適當(dāng)?shù)氖謩?shì)：在與客人談話時(shí)，手勢(shì)不宜過(guò)多、動(dòng)作幅度不宜過(guò)大。. 豐富的表情：微笑是人心理愉悅的表現(xiàn)，同時(shí)又是一種非語(yǔ)言溝通和信息交流的符號(hào)。微笑表達(dá)了服務(wù)人員對(duì)客人的友誼和真誠(chéng)的歡迎，會(huì)使客人在情緒上產(chǎn)生安全感、愉悅感。要求服務(wù)人員上崗前應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，始終保持微笑服務(wù)，體現(xiàn)敬業(yè)精神。. 談吐與微笑：. 真誠(chéng)的、發(fā)自內(nèi)心的問(wèn)候客人，始終面帶微笑，保持目光接觸，大方得體。. 要注意稱呼談話方姓氏，未知姓氏以前，要稱呼“先生”或“小姐”或“女士”。. 同客人說(shuō)話時(shí)要用標(biāo)準(zhǔn)普通話，說(shuō)話內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，把握要點(diǎn)。. 說(shuō)話音量適中，不可過(guò)高或過(guò)低。聲調(diào)自然、清楚、柔和、親切，不要裝腔作勢(shì)。. 不準(zhǔn)使用蔑視和污辱性的語(yǔ)言；不準(zhǔn)講粗話。. 三人以上對(duì)話，要用三方都懂的語(yǔ)言。. 每個(gè)服務(wù)員應(yīng)努力掌握一門(mén)外語(yǔ)。政 策 及 程 序POLICIES amp。 PROCEDURES部 門(mén):分 部 門(mén):Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 員工應(yīng)該做的與不應(yīng)該做的行為準(zhǔn)則To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 003 （共2頁(yè)）政 策：Policies： 規(guī)范員工個(gè)人行為，保持酒店最佳形象。程 序：Procedures:1. 員工應(yīng)該做的：. 準(zhǔn)時(shí)按部門(mén)安排的工作時(shí)間進(jìn)行工作。. 從員工通道出入。. 上、下班均打卡、簽到。. 工作認(rèn)真積極，如有特殊情況不能上班，要立即通知上司，并說(shuō)明原因。. 當(dāng)班時(shí)制服穿著整齊。. 吃飯時(shí)間要準(zhǔn)時(shí)。. 儀表端正，笑容可掬，做起事來(lái)要彬彬有禮。. 尊重上司，舉止言談高雅。. 執(zhí)行職務(wù)，不怕困難。. 工作時(shí)，盡量減低聲響。. 舉止端正、保持身體挺直。. 保持環(huán)境衛(wèi)生。. 保持體味清新。. 對(duì)酒店、同事及對(duì)工作態(tài)度熱誠(chéng)。. 留意自己的言談并控制情緒。. 與酒店同舟共濟(jì)。. 同事間相處融洽，緊密合作。. 保持更衣柜清潔，更衣柜內(nèi)只可放置制服、鞋襪和私人毛巾等。. 不做非法勾當(dāng)。. 下班后立即離開(kāi)酒店。2. 員工不應(yīng)該做的：. 遲到、早退及無(wú)故缺勤或未按規(guī)定的工作時(shí)間接班。. 使用客用設(shè)施或客用品。. 上下班不打卡或替別人打卡。. 在沒(méi)有得到所屬上級(jí)批準(zhǔn)的情況下，無(wú)故缺勤。. 提前到員工餐廳吃飯。. 無(wú)故離開(kāi)工作崗位或出現(xiàn)在職責(zé)所需區(qū)域外的地方。. 不講究個(gè)人衛(wèi)生，頭發(fā)松散、衣冠不整、鞋襪破爛、制服臟等。. 面部表情刻板，對(duì)待客人及同事沒(méi)有禮貌。. 私自占有失物。. 胡亂飲酒、打架、工作時(shí)間睡覺(jué)及工作時(shí)間嚼口香糖等。. 要求或暗示客人付出小費(fèi)或禮物。. 有倚墻而站、雙手交叉、抓頭、挖鼻等不雅舉止。. 侮辱或襲擊客人及同事。. 故意不遵守上司或酒店當(dāng)局發(fā)出的合法命令。. 無(wú)充分理由而故意拒絕執(zhí)行職務(wù)。. 在酒店內(nèi)發(fā)起或參與未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，影響酒店經(jīng)營(yíng)的集會(huì)。. 在酒店內(nèi)販賣(mài)物品或自動(dòng)代客人購(gòu)買(mǎi)物品。. 隨地吐痰。. 使用味濃的香水或須發(fā)水，濃妝艷抹。. 發(fā)出體味及惡臭的口氣。. 非因工作需要或未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，帶人或讓人進(jìn)入酒店其它公共區(qū)域。. 非因工作需要，部門(mén)經(jīng)理以下級(jí)別人員乘坐客用電梯。. 利用職權(quán)給親友（朋友）以特殊優(yōu)惠。政 策 及 程 序POLICIES amp。 PROCEDURES部 門(mén):分 部 門(mén): Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 酒店規(guī)則To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 004 （共2頁(yè)）政 策：Policies： 為員工提供酒店有關(guān)政策，讓員工有章可循，并遵照?qǐng)?zhí)行。程 序：Procedures:1. 服從上司員工應(yīng)切實(shí)執(zhí)行直屬上司或酒店授權(quán)執(zhí)行人員的指示，若有疑難應(yīng)立即向發(fā)出指令者咨詢，員工即使對(duì)當(dāng)時(shí)的指令，有所懷疑或不滿，亦應(yīng)先執(zhí)行，然后再報(bào)告有關(guān)部門(mén)經(jīng)理或按投訴程序處理，切不可與上司或執(zhí)行人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí), 以免誤事。此點(diǎn), 除非員工發(fā)現(xiàn)該指令違反酒店規(guī)章制度或危害其人身安全或嚴(yán)重影響酒店利益與聲譽(yù)者, 則可有權(quán)拒絕接受此類不適當(dāng)之指令。2. 上班報(bào)到員工上班時(shí)間，應(yīng)以穿著整齊制服后，到達(dá)工作崗位報(bào)到為準(zhǔn)。3. 活動(dòng)范圍 員工當(dāng)值時(shí)，應(yīng)只在所屬崗位范圍內(nèi)活動(dòng)，未經(jīng)許可，不應(yīng)擅自離崗。如因工需要到所屬工作區(qū)域外工作，應(yīng)先請(qǐng)示上級(jí)并獲批準(zhǔn)，方可離崗。4. 下班離店 下班后，員工不得在酒店任何區(qū)域徘徊，或把制服等公物帶離酒店。5. 禁止員工在當(dāng)班期間或下班后，在酒店使用提供給客人享用的任何服務(wù)或設(shè)施(事先申請(qǐng)并獲部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)者除外）。6. 客用設(shè)施除五級(jí)或以上職務(wù)的行政管理人員外，所有員工必須使用酒店指定的員工進(jìn)出口、通道、員工專用升降機(jī)及洗手間；堅(jiān)決禁止員工占用供給客人使用的一切設(shè)施設(shè)備。7. 員工在酒店內(nèi)當(dāng)值，無(wú)特殊原因一律謝絕親友探訪。若有特殊原因或緊急需要, 員工須向部門(mén)經(jīng)理申請(qǐng), 坦白說(shuō)明原因, 經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)并通知打卡室后, 員工可知會(huì)親友通過(guò)員工進(jìn)出口，在打卡室辦理來(lái)訪登