【正文】 奧羅國際大酒店人力資源部政策與程序目 錄序號政策與程序名稱編碼頁數(shù)2員工儀態(tài)舉止規(guī)范PL00223員工應該做的與不應該做的行為準則PL0032 4酒店規(guī)則PL00425招聘政策與程序PL00536員工入職程序PL00627員工離職程序PL00738員工調職程序PL00829員工晉級程序PL009310員工降職、降級程序PL010211員工試用期規(guī)定PL011112員工入職培訓程序PL012213員工培訓管理制度 PL013414員工培訓規(guī)章制度PL014115員工簽署勞動合同規(guī)定PL015116員工薪津制度PL016417員工福利制度PL017518員工生日會規(guī)定PL018119員工考勤管理制度PL019220員工超時工作程序PL020221員工休換休假規(guī)定與程序PL021122公眾假期及法定假期標準PL022123員工休年假的規(guī)定與程序PL023224員工休婚假的規(guī)定與程序PL024225員工休分娩假期的規(guī)定與程序PL025226員工休計劃生育假期的規(guī)定與程序PL026227員工休慰唁假申請的規(guī)定與程序PL027128員工休探親假的規(guī)定與程序PL028129員工請病、事假程序PL029330紀律處分的規(guī)定與程序PL030531員工違反紀律與工作表現(xiàn)欠佳的經濟制裁扣分制度PL031432員工獎勵制度PL032533個人資料變更規(guī)定及程序PL033134員工人事檔案的建立與保管制度PL034135員工受雇酒店期間在外兼職事宜的規(guī)定PL035136酒店發(fā)放物品遺失補領程序及賠償標準PL036137員工投訴程序PL037238員工健康檢查與報銷程序PL0382序號政策與程序名稱編碼頁數(shù)39酒店裁員程序PL039140酒店信息發(fā)布程序PL040141員工工傷規(guī)定PL041242酒店醫(yī)務室工作制度PL042143酒店客人就診程序與規(guī)定PL043244酒店員工就診程序PL044145員工因工負傷或死亡的就診規(guī)定與處理程序PL045146醫(yī)務室購置藥品采購及管理制度PL046147醫(yī)務室工作程序PL047148非醫(yī)務室工作時間患者診療程序PL048149醫(yī)務室防止病源交叉感染制度PL049150醫(yī)務室控制員病假制度PL050151制服管理程序PL051152制服發(fā)放管理規(guī)定PL052253員工福利用品發(fā)放程序與規(guī)定PL053254員工擔保程序PL054155酒店內部員工兼職的規(guī)定與程序PL055256員工考核評估程序PL056257員工建議PL057158扣薪制度PL058159緊急情況處理程序PL059160員工就餐規(guī)定PL060261員工餐廳工作程序PL061262員工廚房紀律PL062163員工食堂衛(wèi)生標準PL063164員工食堂防火安全制度PL064165員工食堂庫房管理制度PL065166員工餐廳餐具洗滌程序PL066267員工餐廳洗碗機操作程序PL067168員工餐廳廚師各班交移制度PL068169員工餐廳盤點制度PL069170各類物品、用具申領報損制度PL070171員工宿舍管理員工作程序PL071372員工住宿申請程序PL072173員工宿舍安全管理制度PL073174住宿員工行為準則PL074175宿舍管理員守則PL075176員工寢室內務擺放要求PL076177員工宿舍衛(wèi)生標準PL077178員工更衣室管理制度PL078179臨時聘請人員用工制度PL0792政 策 及 程 序POLICIES amp。 PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務:涉及員工:Task: 員工儀態(tài)舉止規(guī)范To: 各級員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國際大酒店Checked by: 日 期:編 號:Date: Reference : HR 002 （共2頁）政 策：Policies： 保持良好的行為舉止，在任何時間以最佳形象出現(xiàn)在客人面前。程 序：Procedures:1. 正確的站姿. 正確的站立姿勢是站如松?；疽I是站直，雙腳與肩同寬，身體中心放在雙腳上，胸要微挺，腹部自然收縮，腰平、肩平、兩眼平視，嘴微閉，面帶微笑，雙肩舒展，雙臂自然下垂。. 站立時身體不得東倒西歪，前傾后靠；不得伸懶腰，駝背，聳肩等。. 站立時雙手不可插腰、不可抱在胸前、不可插入衣袋。. 站立時不要靠墻、靠桌子和柜臺等。2. 正確的走姿. 正確的走姿是走如風。基本要領是身體正直，不低頭，眼平視，面帶笑容，雙臂自然前后擺動，肩部放松。. 行走要迅速，但不得跑步；二人并肩行走時不得搭胳膊、牽手等；與人相遇應靠邊而行，請人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。. 切忌“內八字”和“外八字”，走路大搖大擺，拖著腳步走路等。. 女員工走路時要踩一條直線，雙腳之間的距離是一個腳長。3. 正確的坐姿. 正確的坐姿是坐如鐘?；疽I是上體自然坐直，兩腿自然彎曲，雙腳平落地上，雙膝并攏，臀部坐在椅子中央，腰部靠好，雙手放在雙膝上，胸微挺，腰伸直，目平視，嘴微閉，面帶笑容。. 入座時切忌前俯后仰、翹腳或雙膝分開、翹二郎腿等。4. 優(yōu)美的動作規(guī)范. 上、下樓梯：頭要正，背要伸直，胸要微挺，臀部要收，膝要彎曲。. 取低處物品：拿取或拾起低處的物品時，不要彎上身、翹臀部，要利用蹲和曲膝的動作。. 行走路線：在服務場所，要按規(guī)定的路線走。一般來說，必須靠右行，不能走中間。和客人相遇時，要點頭致意并主動讓路，不能與客人搶道并行；有急事要超越前面的客人時，不可跑步，要在口頭示意、致歉后再加緊步伐超越，并向客人致謝。. 適當?shù)氖謩荩涸谂c客人談話時，手勢不宜過多、動作幅度不宜過大。. 豐富的表情：微笑是人心理愉悅的表現(xiàn)，同時又是一種非語言溝通和信息交流的符號。微笑表達了服務人員對客人的友誼和真誠的歡迎，會使客人在情緒上產生安全感、愉悅感。要求服務人員上崗前應保持良好的精神狀態(tài)，始終保持微笑服務，體現(xiàn)敬業(yè)精神。. 談吐與微笑：. 真誠的、發(fā)自內心的問候客人，始終面帶微笑，保持目光接觸，大方得體。. 要注意稱呼談話方姓氏，未知姓氏以前，要稱呼“先生”或“小姐”或“女士”。. 同客人說話時要用標準普通話，說話內容簡單明了，把握要點。. 說話音量適中，不可過高或過低。聲調自然、清楚、柔和、親切，不要裝腔作勢。. 不準使用蔑視和污辱性的語言；不準講粗話。. 三人以上對話，要用三方都懂的語言。. 每個服務員應努力掌握一門外語。政 策 及 程 序POLICIES amp。 PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務:涉及員工:Task: 員工應該做的與不應該做的行為準則To: 各級員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國際大酒店Checked by: 日 期:編 號:Date: Reference : HR 003 （共2頁）政 策：Policies： 規(guī)范員工個人行為，保持酒店最佳形象。程 序：Procedures:1. 員工應該做的：. 準時按部門安排的工作時間進行工作。. 從員工通道出入。. 上、下班均打卡、簽到。. 工作認真積極，如有特殊情況不能上班，要立即通知上司，并說明原因。. 當班時制服穿著整齊。. 吃飯時間要準時。. 儀表端正，笑容可掬，做起事來要彬彬有禮。. 尊重上司，舉止言談高雅。. 執(zhí)行職務，不怕困難。. 工作時，盡量減低聲響。. 舉止端正、保持身體挺直。. 保持環(huán)境衛(wèi)生。. 保持體味清新。. 對酒店、同事及對工作態(tài)度熱誠。. 留意自己的言談并控制情緒。. 與酒店同舟共濟。. 同事間相處融洽，緊密合作。. 保持更衣柜清潔，更衣柜內只可放置制服、鞋襪和私人毛巾等。. 不做非法勾當。. 下班后立即離開酒店。2. 員工不應該做的：. 遲到、早退及無故缺勤或未按規(guī)定的工作時間接班。. 使用客用設施或客用品。. 上下班不打卡或替別人打卡。. 在沒有得到所屬上級批準的情況下，無故缺勤。. 提前到員工餐廳吃飯。. 無故離開工作崗位或出現(xiàn)在職責所需區(qū)域外的地方。. 不講究個人衛(wèi)生，頭發(fā)松散、衣冠不整、鞋襪破爛、制服臟等。. 面部表情刻板，對待客人及同事沒有禮貌。. 私自占有失物。. 胡亂飲酒、打架、工作時間睡覺及工作時間嚼口香糖等。. 要求或暗示客人付出小費或禮物。. 有倚墻而站、雙手交叉、抓頭、挖鼻等不雅舉止。. 侮辱或襲擊客人及同事。. 故意不遵守上司或酒店當局發(fā)出的合法命令。. 無充分理由而故意拒絕執(zhí)行職務。. 在酒店內發(fā)起或參與未經酒店批準，影響酒店經營的集會。. 在酒店內販賣物品或自動代客人購買物品。. 隨地吐痰。. 使用味濃的香水或須發(fā)水，濃妝艷抹。. 發(fā)出體味及惡臭的口氣。. 非因工作需要或未經部門經理批準，帶人或讓人進入酒店其它公共區(qū)域。. 非因工作需要，部門經理以下級別人員乘坐客用電梯。. 利用職權給親友（朋友）以特殊優(yōu)惠。政 策 及 程 序POLICIES amp。 PROCEDURES部 門:分 部 門: Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務:涉及員工:Task: 酒店規(guī)則To: 各級員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國際大酒店Checked by: 日 期:編 號:Date: Reference : HR 004 （共2頁）政 策：Policies： 為員工提供酒店有關政策，讓員工有章可循，并遵照執(zhí)行。程 序：Procedures:1. 服從上司員工應切實執(zhí)行直屬上司或酒店授權執(zhí)行人員的指示，若有疑難應立即向發(fā)出指令者咨詢，員工即使對當時的指令，有所懷疑或不滿，亦應先執(zhí)行，然后再報告有關部門經理或按投訴程序處理，切不可與上司或執(zhí)行人員發(fā)生爭執(zhí), 以免誤事。此點, 除非員工發(fā)現(xiàn)該指令違反酒店規(guī)章制度或危害其人身安全或嚴重影響酒店利益與聲譽者, 則可有權拒絕接受此類不適當之指令。2. 上班報到員工上班時間，應以穿著整齊制服后，到達工作崗位報到為準。3. 活動范圍 員工當值時，應只在所屬崗位范圍內活動，未經許可，不應擅自離崗。如因工需要到所屬工作區(qū)域外工作，應先請示上級并獲批準，方可離崗。4. 下班離店 下班后，員工不得在酒店任何區(qū)域徘徊，或把制服等公物帶離酒店。5. 禁止員工在當班期間或下班后，在酒店使用提供給客人享用的任何服務或設施(事先申請并獲部門經理批準者除外）。6. 客用設施除五級或以上職務的行政管理人員外，所有員工必須使用酒店指定的員工進出口、通道、員工專用升降機及洗手間；堅決禁止員工占用供給客人使用的一切設施設備。7. 員工在酒店內當值，無特殊原因一律謝絕親友探訪。若有特殊原因或緊急需要, 員工須向部門經理申請, 坦白說明原因, 經部門經理批準并通知打卡室后, 員工可知會親友通過員工進出口，在打卡室辦理來訪登