【正文】 工工資支付日期為離職月份的次月10日，在財(cái)務(wù)部以現(xiàn)金形式發(fā)放。. 與酒店簽訂培訓(xùn)合同者，須按培訓(xùn)合同的條款執(zhí)行。. 調(diào)職只能在同職級(jí)之間進(jìn)行。試用期一般為三個(gè)月，但該部門主管可根據(jù)員工表現(xiàn)或?qū)嶋H需要，建議人力資源部將試用期做適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)，試用期縮短最少不可短于一個(gè)月，或延長(zhǎng)最多不可超過三個(gè)月。即某崗位出現(xiàn)空缺, 優(yōu)先考慮屬下職員的提升。. 層行政層人員的提升，由總經(jīng)理填寫該員工工作表現(xiàn)評(píng)核表，連同提升報(bào)告呈報(bào)酒店業(yè)主審批，同意批準(zhǔn)后，再交人力資源部辦理人事變動(dòng)表本。. 晉升后新崗位及新工資生效日期正常安排為次月初的第一天。 員工每次晉升為該員工現(xiàn)崗位的上一級(jí)，不可越級(jí)晉升。 由人力資源部安排的書面考核，考核合格后才可進(jìn)行實(shí)操和口試的考核。① 餐飲部之中餐廳：宴會(huì)擺臺(tái)、散客擺臺(tái)、情景接待與服務(wù)；西餐廳：宴會(huì)擺臺(tái)、散客擺臺(tái)、情景接待與服務(wù)；廚務(wù)部：試廚；管事部：清潔方法、餐具保養(yǎng)。 任何參加考試人員在考場(chǎng)上不得作弊或抄襲，否則監(jiān)考人有權(quán)取消當(dāng)次考核資格。4. 降職條件：. 違反酒店的規(guī)章制度，業(yè)務(wù)不精通，不能勝任現(xiàn)職；. 無(wú)理取鬧或聚眾鬧事或打架斗毆或影響酒店安寧和營(yíng)業(yè)工作程序者；. 嚴(yán)重失職或違反工作制度或操作規(guī)程或造成事故或引起賓客嚴(yán)重不滿意或使酒店的財(cái)產(chǎn)和聲譽(yù)受到損害者；. 與賓客爭(zhēng)吵或故意刁難賓客或向賓客索取小費(fèi)、物品和其它報(bào)酬，或利用職權(quán)和工作方便，營(yíng)私舞弊，謀取私利，使酒店受到經(jīng)濟(jì)損失者；. 不服從酒店管理或不執(zhí)行上級(jí)指令或嚴(yán)重妨礙和擾亂酒店正常管理秩序者；. 偷竊酒店、賓客和他人財(cái)物，造成不良影響或嚴(yán)重后果者；. 受到口頭、書面警告二次以上人員；. 有其他違紀(jì)行為或犯有其它嚴(yán)重錯(cuò)誤者。. 若部門經(jīng)理根據(jù)員工表現(xiàn)同意該員工轉(zhuǎn)正，在填寫員工評(píng)估表和人事變動(dòng)表并簽字后，交人力資源部經(jīng)理審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。程 序：Procedures: 1. 迎新會(huì). 目的：使新員工在最短時(shí)間內(nèi)，了解酒店的硬件設(shè)施與酒店規(guī)章制度。. 時(shí)間每月月中旬舉辦一次（具體時(shí)間視營(yíng)業(yè)狀況而定），時(shí)間為五天，每天早上九點(diǎn)至下午五點(diǎn)。. 培養(yǎng)員工歸屬感、榮譽(yù)感，鼓勵(lì)員工積極性。. 所有直接接觸客人的職位之員工，必須參加有關(guān)促進(jìn)與顧客服務(wù)的訓(xùn)練活動(dòng)。 職外培訓(xùn) 酒店在未具備客觀條件或其它情況下，根據(jù)實(shí)際情況或未來(lái)發(fā)展的需要，選派適當(dāng)?shù)膯T工接受職外的培訓(xùn)。 各部門主管有責(zé)任安排其部門屬下員工，按次序分批完成有關(guān)培訓(xùn)項(xiàng)目。. 人力資源部將審查年度內(nèi)助學(xué)津貼之財(cái)務(wù)預(yù)算情況及有關(guān)員工檔案資料及記錄，在有需要時(shí)與有關(guān)部門主管磋商，決定是否通過有關(guān)申請(qǐng)。. 若員工未能完成課程的學(xué)習(xí)或未完成酒店規(guī)定的服務(wù)定限，員工須賠償有關(guān)獎(jiǎng)學(xué)金及相關(guān)費(fèi)用。6. 員工必須尊重培訓(xùn)人員；遵守課堂紀(jì)律，做到認(rèn)真聽講；認(rèn)真做好課堂筆記；積極參與并對(duì)老師的提問做出回答。程 序：Procedures: 1. 勞動(dòng)用工性質(zhì)：酒店實(shí)行全員勞動(dòng)合同制，酒店全體員工均應(yīng)與酒店簽訂勞動(dòng)合同書，以書面形式確定勞動(dòng)關(guān)系和雙方的權(quán)利義務(wù)，本酒店只確認(rèn)本酒店成立之時(shí)起之員工簽署的勞動(dòng)合同書。 PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 人力資源部Outlet: 工作任務(wù):涉及員工:Task: 員工薪津制度To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 016 （共4頁(yè)）政 策：Policies： 為更好的發(fā)揮工資職能作用，提高員工工作積極性。. 性質(zhì)：屬月薪制的正式固定工資，其中包括生活費(fèi)、福利、一般社會(huì)補(bǔ)貼和崗位補(bǔ)貼等津貼。3. 試用期內(nèi)及試用期轉(zhuǎn)正員工工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：. 凡被酒店正式聘用的員工，必須經(jīng)過試用期，試用期一般為三個(gè)月，但員工所在部門經(jīng)理根據(jù)員工工作表現(xiàn)建議人力資源部延長(zhǎng)或縮短試用期，但最短不可短于一個(gè)月或延長(zhǎng)最多不可超過三個(gè)月。凡任何員工代職期間，其工資標(biāo)準(zhǔn)定位為：按升職前/后的兩個(gè)職級(jí)之工資定位的中間數(shù)執(zhí)行。具體工資計(jì)算方法為：月基本工資x 12月 /365天 x 有薪病假天數(shù)。具體計(jì)算方法為：月工資總額 — 月工資總額x 12月 /365天 x 缺勤天數(shù)。具體計(jì)算方法為：月基本工資 x 12月 /365天 x 工傷天數(shù)。10. 工資發(fā)放：. 計(jì)算周期： 工資計(jì)算周期為上月二十一日至本月二十日。4. 年終獎(jiǎng)賞：. 若酒店經(jīng)營(yíng)結(jié)果達(dá)到既定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)時(shí),凡在酒店連續(xù)服務(wù)滿一年者，可獲不少于一個(gè)月工資的年終獎(jiǎng)賞，少于一年者則按比例計(jì)算，每年以十二月三十一日為結(jié)算日,年終獎(jiǎng)賞發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)按該員工全年總收入之月平均計(jì)算。工作滿一年的員工，每年免費(fèi)享受健康檢查。. 正常產(chǎn)假90天（其中產(chǎn)前假15天，產(chǎn)后假75天）；符合晚育條件者（二十四周歲以上的已婚婦女生育第一個(gè)子女為晚育），增加產(chǎn)假15天；在產(chǎn)假期間領(lǐng)取獨(dú)生子女證的，另增加產(chǎn)假三十天；難產(chǎn)者可再增加15天；多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。. 連續(xù)在本酒店服務(wù)滿一年以上的員工因病住院，可連續(xù)支取七天有薪病假。（兼職或臨時(shí)員工不享有年終獎(jiǎng)賞）. 外職合同員工則按合同內(nèi)容執(zhí)行。程 序： 1. 公休假：. 所有員工每周工作40小時(shí)，直接面對(duì)客人部門和需要輪班工作部門，每星期6天工作制上班，具體休假時(shí)間由所在部門經(jīng)理視具體情況而定；而后勤辦公室人員則以每星期5天工作制上班，公休假為星期六和星期日，凡星期六上班的，不作為加班。 各類假期計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)為：月工資總額x 12月 /365天x 假期天數(shù)。具體計(jì)算方法為：月基本工資 x 12月 /365天 x 婚假天數(shù)。休假期間享有基本生活補(bǔ)貼。6. 加班工資的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)： 按月工資總額 x 12月 /365天/8小時(shí) x 加班小時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。4. 員工晉級(jí)工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：. 員工因工作表現(xiàn)及個(gè)人能力突出，可被提升至有空缺的工作崗位。酒店各級(jí)人員均能清晰地明白到倘若違反紀(jì)律與工作表現(xiàn)欠佳后之處理辦法與處分結(jié)果。各職級(jí)的每月薪金均有基本工資和浮動(dòng)工資兩部分所組成。4. 勞動(dòng)合同責(zé)任：勞動(dòng)合同依法訂立即具有法律約束力，酒店與員工必須嚴(yán)格遵守履行勞動(dòng)合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方違約都應(yīng)承擔(dān)并依法追究其違約責(zé)任。10. 培訓(xùn)教師將為每位參加培訓(xùn)的員工建立培訓(xùn)檔案，作為員工今后轉(zhuǎn)正、晉升的重要依據(jù)。2. 員工必須根據(jù)人力資源部所發(fā)出書面培訓(xùn)通知，按時(shí)在指定地點(diǎn)受訓(xùn)，不得遲到、早退或無(wú)故缺席，否則將處以一定數(shù)額的罰款。. 獎(jiǎng)學(xué)金 酒店管理當(dāng)局考慮對(duì)杰出或?qū)频曜鞒鎏貏e貢獻(xiàn)的員工提供獎(jiǎng)學(xué)金，以作為對(duì)投身本酒店服務(wù)員工的一種獎(jiǎng)賞。. 收集培訓(xùn)需求，分析培訓(xùn)效果，計(jì)劃后續(xù)培訓(xùn)，適時(shí)通報(bào)，定期向人力資源部經(jīng)理匯報(bào)全店培訓(xùn)進(jìn)展。具體賠償費(fèi)用按培訓(xùn)合同規(guī)定執(zhí)行。 人力資源部進(jìn)行跟查，保證效果； 培訓(xùn)內(nèi)容:員工手冊(cè)，加強(qiáng)培訓(xùn)；崗位職責(zé)、操作規(guī)程反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn)； 政治素質(zhì)培訓(xùn)（政治思想、職業(yè)道德、安全教育，歸屬感前途教育）； 新設(shè)備、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新操作流程培訓(xùn)。 專業(yè)對(duì)口，崗位成材，理論與實(shí)踐相結(jié)合。政 策 及 程 序POLICIES amp。. 時(shí)間逢每月一日和十六日舉行，若遇上公眾假期或星期天，則順延至次日舉行，具體時(shí)間為上午九點(diǎn)整開始，至下午5點(diǎn)整結(jié)束，時(shí)間控制在7小時(shí)內(nèi)（不含1小時(shí)的用膳時(shí)間）。. 員工所在部門批準(zhǔn)試用合格者，在轉(zhuǎn)為正式合同員工之日，將收到由人力資源部發(fā)出的正式通知函，并簽訂正式勞動(dòng)合同。. 降職同時(shí)減薪，按被調(diào)降職位的職級(jí)工資定位而定。政 策 及 程 序POLICIES amp。⑤ 人力資源部之員工廚房：試廚。 如以上某階段考核連續(xù)3次不合格，即取消是次提升申請(qǐng)。出席投票人數(shù)必須為被提升者的屬下人員人數(shù)和該分部的平級(jí)人員人數(shù)的合計(jì)數(shù)之80%或以上，才可進(jìn)行投票評(píng)選。 升職原則： 以內(nèi)部提升為優(yōu)先選擇，即某崗位出現(xiàn)空缺時(shí), 優(yōu)先考慮屬下職員的提升。被提升至新職位的員工，從提升之日起，工資標(biāo)準(zhǔn)按晉升后崗位職級(jí)工資執(zhí)行。2. 程序:. 當(dāng)有職位空缺出現(xiàn)時(shí)，部門經(jīng)理可向人力資源部作出建議，挑升屬下員工。. 凡業(yè)主公司派駐酒店的任職人員及酒店四級(jí)以上人員的調(diào)職，需業(yè)主代表加簽。. 由空缺部門經(jīng)理安排時(shí)間面試報(bào)名調(diào)轉(zhuǎn)部門的員工，面試后應(yīng)在調(diào)轉(zhuǎn)部門申請(qǐng)表上簽署面試意見，同時(shí)將申請(qǐng)表交還人力資源部。 PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 員工調(diào)職程序To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 008 （共2頁(yè)）政 策：Policies： 將員工調(diào)配至更加適合的工作崗位，做到知人善用、人盡其才。同時(shí)，被解雇的員工所應(yīng)享有的福利將從解雇之日起被自動(dòng)取消。副本送交財(cái)務(wù)部，準(zhǔn)備作最后工資計(jì)算。 因患病或非因工受傷致殘者，經(jīng)規(guī)定之治療期仍不能返崗工作者。在發(fā)工資前，所有手續(xù)必須完成。. 所有辭職申請(qǐng)書，須經(jīng)過所屬部門經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理簽批后方可生效。5. 員工檔案由人力資源部制作《人事調(diào)動(dòng)表》，經(jīng)用人部門經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、酒店總經(jīng)理簽批后， 將正本送交財(cái)務(wù)部。4. 迎新會(huì):完成上述入職手續(xù)后，所有員工將被安排參加人力資源部舉辦的迎新會(huì)，會(huì)后才可被派到所屬部門。倘若應(yīng)聘者為非本市戶口人員，須提供原居住地公安機(jī)關(guān)出具的無(wú)犯罪紀(jì)錄證明或由本地人士作為擔(dān)保人寫出擔(dān)保信，及擔(dān)保人提供的本地公安機(jī)關(guān)出具的無(wú)犯罪紀(jì)錄證明。于調(diào)查后，有關(guān)參與調(diào)查工作的負(fù)責(zé)人須填寫人事調(diào)查報(bào)告表，并向人力資源部經(jīng)理提交人事調(diào)查報(bào)告做審核。應(yīng)聘者在體檢時(shí)須帶近期免冠照片2張，以做體檢證明之用。第二次面試的目的為考核應(yīng)聘者對(duì)所求職崗位的專業(yè)認(rèn)識(shí)與技能是否符合所求職崗位的要求。. 程序. 人力資源部根據(jù)批準(zhǔn)后的部門人力申請(qǐng)表的內(nèi)容，向各旅游、職業(yè)學(xué)校及勞動(dòng)力市場(chǎng)發(fā)布職位空缺信息，同時(shí)在員工餐廳布告欄內(nèi)張貼。 政 策 及 程 序POLICIES amp。8. 使用電話除員工食堂的公眾投幣電話外, 未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用酒店電話作私人用途。2. 上班報(bào)到員工上班時(shí)間，應(yīng)以穿著整齊制服后，到達(dá)工作崗位報(bào)到為準(zhǔn)。. 發(fā)出體味及惡臭的口氣。. 有倚墻而站、雙手交叉、抓頭、挖鼻等不雅舉止。. 在沒有得到所屬上級(jí)批準(zhǔn)的情況下，無(wú)故缺勤。. 與酒店同舟共濟(jì)。. 尊重上司，舉止言談高雅。 PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 員工應(yīng)該做的與不應(yīng)該做的行為準(zhǔn)則To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 003 （共2頁(yè)）政 策：Policies： 規(guī)范員工個(gè)人行為，保持酒店最佳形象。. 要注意稱呼談話方姓氏，未知姓氏以前，要稱呼“先生”或“小姐”或“女士”。. 行走路線：在服務(wù)場(chǎng)所，要按規(guī)定的路線走。. 行走要迅速，但不得跑步；二人并肩行走時(shí)不得搭胳膊、牽手等；與人相遇應(yīng)靠邊而行，請(qǐng)人讓路要講對(duì)不起，不得橫沖直撞，粗俗無(wú)禮。 PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 員工儀態(tài)舉止規(guī)范To: 各級(jí)員工籌 備:審 批:Prepared by: 奧羅國(guó)際大酒店Checked by: 日 期:編 號(hào):Date: Reference : HR 002 （共2頁(yè)）政 策：Policies： 保持良好的行為舉止，在任何時(shí)間以最佳形象出現(xiàn)在客人面前。. 站立時(shí)不要靠墻、靠桌子和柜臺(tái)等。. 入座時(shí)切忌前俯后仰、翹腳或雙膝分開、翹二郎腿等。微笑表達(dá)了服務(wù)人員對(duì)客人的友誼和真誠(chéng)的歡迎，會(huì)使客人在情緒上產(chǎn)生安全感、愉悅感。. 三人以上對(duì)話，要用三方都懂的語(yǔ)言。. 當(dāng)班時(shí)制服穿著整齊。. 保持體味清新。2. 員工不應(yīng)該做的：. 遲到、早退及無(wú)故缺勤或未按規(guī)定的工作時(shí)間接班。. 私自占有失物。. 在酒店內(nèi)販賣物品或自動(dòng)代客人購(gòu)買物品。 PROCEDURES部 門:分 部 門: Department: 人力資源部Outlet: 各分部工作任務(wù):涉及員工:Task: 酒店規(guī)則To: 各級(jí)員工籌 備:審 批