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旅游飯店星級的劃分與評定必備項目檢查表(37p)(已修改)

2025-07-12 22:11 本頁面
 

【正文】 附 錄 A(規(guī)范性附錄)必備項目檢查表;; 一星級必備項目檢查表序號項目是否達標1一般要求 建筑物結構完好,功能布局基本合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動 應有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區(qū)域通風良好 各種指示用和服務用文字應至少用規(guī)范的中文及第二種文字同時表示,導向系統(tǒng)的設置和公共信息圖形符號應符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應有至少15間(套)可供出租的客房 員工應具備基本禮儀禮節(jié),穿著整齊清潔,可用普通話提供服務,效率較高 設施設備應定期維護保養(yǎng),保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效 應有突發(fā)事件處置的應急預案 應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施 2 設施 設總服務臺,并提供客房價目表及城市所在地的旅游交通圖等相關資料 客房內(nèi)應有衛(wèi)生間或提供方便賓客使用的公共衛(wèi)生間,客房衛(wèi)生間及公共衛(wèi)生間均采取必要防滑措施 應24h供應冷水,每日固定時段供應熱水,并有明確提示 客房內(nèi)應有清潔舒適的床和配套家具 客房照明充足,有遮光效果較好的窗簾 客房內(nèi)應備有服務指南、住宿須知等 客房門安全有效,門鎖應為暗鎖,有防盜裝置,客房內(nèi)應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明 公共區(qū)域應有男女分設的公共衛(wèi)生間 應有公用電話應有應急照明設施 3服務 應至少18h提供接待、問訊、結帳服務 晚間應有安保人員駐店值班 應提供貴重物品保管及小件行李寄存服務 客房、衛(wèi)生間應每天全面整理一次,隔日或應賓客要求更換床單、被套及枕套,并做到每客必換 客房內(nèi)應提供熱飲用水 應為殘障人士提供必要的服務  總體是否達標結論  二星級必備項目檢查表序號項目是否達標1 一般要求 建筑物結構良好,功能布局基本合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動 應有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區(qū)域通風良好 各種指示用和服務用文字應至少用規(guī)范的中文及第二種文字同時表示,導向系統(tǒng)的設置和公共信息圖形符號應符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應有至少20間(套)可供出租的客房 應提供回車線或停車場,5層以上(含5層)的樓房有客用電梯 員工應具備基本禮儀禮節(jié),穿著整齊清潔,可用普通話提供服務,效率較高 設施設備應定期維護保養(yǎng),保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效 應有突發(fā)事件處置的應急預案 應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施 2設施 應有與飯店規(guī)模相適應的總服務臺,位置合理,提供客房價目表及城市所在地的旅游交通圖、旅游介紹等相關資料 應有就餐區(qū)域,提供桌、椅等配套設施,照明充足,通風良好 客房內(nèi)應有清潔舒適的床以及桌、椅、床頭柜等配套家具 至少50%的客房內(nèi)應有衛(wèi)生間,或每一樓層提供數(shù)量充足,男女分設,方便使用的公共盥洗間??头啃l(wèi)生間及公共盥洗間均采取有效的防滑措施 應24h供應冷水,至少12h供應熱水 客房應有適當裝修,照明充足,有遮光效果較好的窗簾。有防噪音及隔音措施 客房內(nèi)應配備電話、彩色電視機等設施,且使用效果良好 設有兩種以上規(guī)格的電源插座 客房內(nèi)應備有服務指南、住宿須知等資料 客房門安全有效,門鎖應為暗鎖,有防盜裝置,客房內(nèi)應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明 公共區(qū)域應有男女分設的公共衛(wèi)生間 應有公用電話應有應急照明設施 公共區(qū)域應有適當裝修,墻面整潔、光線充足。緊急出口標識清楚,位置合理,無障礙物 2.15門廳及主要公共區(qū)域應有殘疾人出入坡道 3服務 應有管理或安保人員24h在崗值班 應24h提供接待、問詢、結賬和留言等服務 應提供貴重物品保管及小件行李寄存服務 客房、衛(wèi)生間應每天全面整理一次,隔日或應賓客要求更換床單、被套及枕套,并做到每客必換 客房內(nèi)應提供熱飲用水 應提供早餐服務 應為殘障人士提供必要的服務  總體是否達標結論  三星級必備項目檢查表序號項目是否達標1 一般要求 應有較高標準的建筑物結構,功能布局較為合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動 應有空調(diào)設施,各區(qū)域通風良好,溫、濕度適宜 各種指示用和服務用文字應至少用規(guī)范的中英文同時表示。導向標志清晰、實用、美觀,導向系統(tǒng)的設置和公共信息圖形符號應符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應有計算機管理系統(tǒng) 應有至少30間(套)可供出租的客房,應有單人間、套房等不同規(guī)格的房間配置 應提供回車線并有一定泊位數(shù)量的停車場。 4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯 設施設備定期維護保養(yǎng),保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效 員工應著工裝,訓練有素,用普通話提供服務。前臺員工具備基本外語會話能力 應有突發(fā)事件(突發(fā)事件應包括火災、自然災害、飯店建筑物和設備設施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會治安事件等)處置的應急預案,有年度實施計劃,并定期演練 應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施 應定期開展員工培訓 2設施 應有與接待規(guī)模相適應的前廳和總服務臺,裝修美觀。提供飯店服務項目資料、客房價目等信息,提供所在地旅游交通、所在地旅游資源信息、主要交通工具時刻等資料,提供相關的報刊 客房裝修良好、美觀,應有軟墊床、梳妝臺或?qū)懽峙_、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜及行李架等配套家具。電器開關方便賓客使用 客房內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料 客房內(nèi)應有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。采取有效的防滑、防濺水措施,通風良好。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)柔和,目的物照明效果良好。有良好的排風設施,溫濕度與客房適宜。有不間斷電源插座。24h供應冷、熱水 客房門安全有效,應設門窺鏡及防盜裝置,客房內(nèi)應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明 客房內(nèi)應有遮光和防噪音措施 客房內(nèi)應配備電話、彩色電視機,且使用效果良好 應有兩種以上規(guī)格的電源插座,位置方便賓客使用,可提供插座轉(zhuǎn)換器 客房內(nèi)應有與本星級相適應的文具用品,備有服務指南、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖等,提供書報刊 床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛(wèi)生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質(zhì)良好、柔軟舒適 客房內(nèi)應提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務,并有使用說明 客房內(nèi)應備有擦鞋用具 應有與飯店規(guī)模相適應的獨立餐廳,配有符合衛(wèi)生標準和管理規(guī)范的廚房 公共區(qū)域應設賓客休息場所 公共區(qū)域應有男女分設、間隔式公共衛(wèi)生間 應有公用電話應有應急供電設施和應急照明設施走廊地面應滿鋪地毯或與整體氛圍相協(xié)調(diào)的其他材料,墻面整潔、有適當裝修,光線充足。緊急出口標識清楚,位置合理,無障礙物 門廳及主要公共區(qū)域應有殘疾人出入坡道,配備輪椅 3服務 應有管理及安保人員24h在崗值班 應24h提供接待、問詢、結帳和留言服務。提供總帳單結帳服務、信用卡結算服務。應提供客房預訂服務 應設門衛(wèi)應接及行李服務人員,有專用行李車,應賓客要求提供行李服務。應提供貴重物品保管及小件行李寄存服務,并專設寄存處 應為賓客辦理傳真、復印、打字、國際長途電話等商務服務,并代發(fā)信件 應提供代客預訂和安排出租汽車服務 客房、衛(wèi)生間應每天全面整理一次,每日或應賓客要求更換床單、被套及枕套,客用品補充齊全 應提供留言和叫醒服務??蓱e客要求提供洗衣服務 客房內(nèi)應24h提供熱飲用水,免費提供茶葉或咖啡 應提供早、中、晚餐服務 應提供與飯店接待能力相適應的宴會或會議服務 應為殘障人士提供必要的服務  總體是否達標結論  四星級必備項目檢查表序號項目是否達標1飯店總體要求 建筑物外觀和建筑結構有特色。飯店空間布局合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動 內(nèi)外裝修應采用高檔材料,符合環(huán)保要求,工藝精致,整體氛圍協(xié)調(diào) 各種指示用和服務用文字應至少用規(guī)范的中英文同時表示。導向標志清晰、實用、美觀,導向系統(tǒng)的設置和公共信息圖形符號應符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風良好 應有運行有效的計算機管理系統(tǒng)。主要營業(yè)區(qū)域均有終端,有效提供服務 應有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng),背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好 設施設備應維護保養(yǎng)良好,無噪音,安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效 應具備健全的管理規(guī)范、服務規(guī)范與操作標準 員工應著工裝,體現(xiàn)崗位特色 員工訓練有素,能用普通話和英語提供服務,必要時可用第二種外國語提供服務 應有突發(fā)事件(突發(fā)事件應包括火災、自然災害、飯店建筑物和設備設施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會治安事件等)處置的應急預案,有年度實施計劃,并定期演練 應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施 應有系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度,有員工培訓設施 2前廳 區(qū)位功能劃分合理 整體裝修精致,有整體風格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足 總服務臺,位置合理,接待人員應24h提供接待、問詢和結帳服務。并能提供留言、總帳單結帳、國內(nèi)和國際信用卡結算及外幣兌換等服務 應專設行李寄存處,配有飯店與賓客同時開啟的貴重物品保險箱,保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護賓客的隱私 應提供飯店基本情況、客房價目等信息,提供所在地旅游資源、當?shù)芈糜谓煌叭珖糜谓煌ㄐ畔?,并在總臺能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應的報刊 在非經(jīng)營區(qū)應設賓客休息場所 門廳及主要公共區(qū)域應有符合標準的殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,為殘障人士提供必要的服務 應24h接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡等渠道的客房預訂 應有門衛(wèi)應接服務人員,18h迎送賓客 應有專職行李員,配有專用行李車,18h提供行李服務,提供小件行李寄存服務 應提供代客預訂和安排出租汽車服務 應有相關人員處理賓客關系 應有管理人員24h在崗值班 3客房 應有至少40間(套)可供出租的客房 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)應不小于20m2 應有標準間(大床房、雙床房),有兩種以上規(guī)格的套房(包括至少3個開間的豪華套房),套房布局合理 裝修高檔。應有舒適的軟墊床,配有寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具,布置合理。所有電器開關方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級材料。采用區(qū)域照明,且目的物照明效果良好 客房門能自動閉合,應有門窺鏡、門鈴及防盜裝置??头績?nèi)應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明。 客房內(nèi)應有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品),有浴缸或淋浴間,配有浴簾或其它防濺設施。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花板,色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排風設施,溫、濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水,水龍頭冷熱標識清晰。所有設施設備均方便賓客使用 客房內(nèi)應有飯店專用電話機,可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南 應有彩色電視機,畫面和音質(zhì)良好。播放頻道不少于16個,備有頻道目錄  應有防噪音及隔音措施,效果良好 應有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾,遮光效果良好 應有至少兩種規(guī)格的電源插座,電源插座應有兩個以上供賓客使用的插位,位置合理,并可提供插座轉(zhuǎn)換器 應有與本星級相適應的文具用品。配有服務指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等??商峁┡c住店賓客相適應的書報刊 床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)較好、柔軟舒適?!】头?、衛(wèi)生間應每天全面整理一次,每日或應賓客要求更換床單、被套及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應賓客要求隨時進房清理 應提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務,并備有使用說明,使用方便 應提供開夜床服務,放置晚安致意品 應提供客房微型酒吧服務,至少50%的房間配備小冰箱,提供適量酒和飲料,并備有飲用器具和價目單。免費提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水,可應賓客要求提供冰塊 應提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務,可在24h內(nèi)交還賓客??商峁┘蛹狈铡?8h提供送餐服務。有送餐菜單和飲料單,送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌 應提供留言及叫醒服務 應提供賓客在房間會客服務,可應賓客要求及時提供加椅和茶水服務 客房內(nèi)應備有擦鞋用具,并提供擦鞋服務 4餐廳及吧室 應有布局合理、裝飾設計格調(diào)一致的中餐廳
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