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旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定必備項(xiàng)目檢查表(37p)(已修改)

2025-07-12 22:11 本頁(yè)面
 

【正文】 附 錄 A(規(guī)范性附錄)必備項(xiàng)目檢查表;; 一星級(jí)必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1一般要求 建筑物結(jié)構(gòu)完好,功能布局基本合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng) 應(yīng)有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中文及第二種文字同時(shí)表示,導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應(yīng)有至少15間(套)可供出租的客房 員工應(yīng)具備基本禮儀禮節(jié),穿著整齊清潔,可用普通話提供服務(wù),效率較高 設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng),保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效 應(yīng)有突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案 應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施 2 設(shè)施 設(shè)總服務(wù)臺(tái),并提供客房?jī)r(jià)目表及城市所在地的旅游交通圖等相關(guān)資料 客房?jī)?nèi)應(yīng)有衛(wèi)生間或提供方便賓客使用的公共衛(wèi)生間,客房衛(wèi)生間及公共衛(wèi)生間均采取必要防滑措施 應(yīng)24h供應(yīng)冷水,每日固定時(shí)段供應(yīng)熱水,并有明確提示 客房?jī)?nèi)應(yīng)有清潔舒適的床和配套家具 客房照明充足,有遮光效果較好的窗簾 客房?jī)?nèi)應(yīng)備有服務(wù)指南、住宿須知等 客房門安全有效,門鎖應(yīng)為暗鎖,有防盜裝置,客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明 公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間 應(yīng)有公用電話應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施 3服務(wù) 應(yīng)至少18h提供接待、問訊、結(jié)帳服務(wù) 晚間應(yīng)有安保人員駐店值班 應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù) 客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次,隔日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套,并做到每客必?fù)Q 客房?jī)?nèi)應(yīng)提供熱飲用水 應(yīng)為殘障人士提供必要的服務(wù)  總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論  二星級(jí)必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1 一般要求 建筑物結(jié)構(gòu)良好,功能布局基本合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng) 應(yīng)有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中文及第二種文字同時(shí)表示,導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應(yīng)有至少20間(套)可供出租的客房 應(yīng)提供回車線或停車場(chǎng),5層以上(含5層)的樓房有客用電梯 員工應(yīng)具備基本禮儀禮節(jié),穿著整齊清潔,可用普通話提供服務(wù),效率較高 設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng),保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效 應(yīng)有突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案 應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施 2設(shè)施 應(yīng)有與飯店規(guī)模相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái),位置合理,提供客房?jī)r(jià)目表及城市所在地的旅游交通圖、旅游介紹等相關(guān)資料 應(yīng)有就餐區(qū)域,提供桌、椅等配套設(shè)施,照明充足,通風(fēng)良好 客房?jī)?nèi)應(yīng)有清潔舒適的床以及桌、椅、床頭柜等配套家具 至少50%的客房?jī)?nèi)應(yīng)有衛(wèi)生間,或每一樓層提供數(shù)量充足,男女分設(shè),方便使用的公共盥洗間??头啃l(wèi)生間及公共盥洗間均采取有效的防滑措施 應(yīng)24h供應(yīng)冷水,至少12h供應(yīng)熱水 客房應(yīng)有適當(dāng)裝修,照明充足,有遮光效果較好的窗簾。有防噪音及隔音措施 客房?jī)?nèi)應(yīng)配備電話、彩色電視機(jī)等設(shè)施,且使用效果良好 設(shè)有兩種以上規(guī)格的電源插座 客房?jī)?nèi)應(yīng)備有服務(wù)指南、住宿須知等資料 客房門安全有效,門鎖應(yīng)為暗鎖,有防盜裝置,客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明 公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間 應(yīng)有公用電話應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施 公共區(qū)域應(yīng)有適當(dāng)裝修,墻面整潔、光線充足。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚,位置合理,無障礙物 2.15門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有殘疾人出入坡道 3服務(wù) 應(yīng)有管理或安保人員24h在崗值班 應(yīng)24h提供接待、問詢、結(jié)賬和留言等服務(wù) 應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù) 客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次,隔日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套,并做到每客必?fù)Q 客房?jī)?nèi)應(yīng)提供熱飲用水 應(yīng)提供早餐服務(wù) 應(yīng)為殘障人士提供必要的服務(wù)  總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論  三星級(jí)必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1 一般要求 應(yīng)有較高標(biāo)準(zhǔn)的建筑物結(jié)構(gòu),功能布局較為合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng) 應(yīng)有空調(diào)設(shè)施,各區(qū)域通風(fēng)良好,溫、濕度適宜 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀,導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應(yīng)有計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng) 應(yīng)有至少30間(套)可供出租的客房,應(yīng)有單人間、套房等不同規(guī)格的房間配置 應(yīng)提供回車線并有一定泊位數(shù)量的停車場(chǎng)。 4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯 設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng),保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效 員工應(yīng)著工裝,訓(xùn)練有素,用普通話提供服務(wù)。前臺(tái)員工具備基本外語(yǔ)會(huì)話能力 應(yīng)有突發(fā)事件(突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等)處置的應(yīng)急預(yù)案,有年度實(shí)施計(jì)劃,并定期演練 應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施 應(yīng)定期開展員工培訓(xùn) 2設(shè)施 應(yīng)有與接待規(guī)模相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái),裝修美觀。提供飯店服務(wù)項(xiàng)目資料、客房?jī)r(jià)目等信息,提供所在地旅游交通、所在地旅游資源信息、主要交通工具時(shí)刻等資料,提供相關(guān)的報(bào)刊 客房裝修良好、美觀,應(yīng)有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜及行李架等配套家具。電器開關(guān)方便賓客使用 客房?jī)?nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料 客房?jī)?nèi)應(yīng)有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。采取有效的防滑、防濺水措施,通風(fēng)良好。采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)柔和,目的物照明效果良好。有良好的排風(fēng)設(shè)施,溫濕度與客房適宜。有不間斷電源插座。24h供應(yīng)冷、熱水 客房門安全有效,應(yīng)設(shè)門窺鏡及防盜裝置,客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明 客房?jī)?nèi)應(yīng)有遮光和防噪音措施 客房?jī)?nèi)應(yīng)配備電話、彩色電視機(jī),且使用效果良好 應(yīng)有兩種以上規(guī)格的電源插座,位置方便賓客使用,可提供插座轉(zhuǎn)換器 客房?jī)?nèi)應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品,備有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖等,提供書報(bào)刊 床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛(wèi)生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質(zhì)良好、柔軟舒適 客房?jī)?nèi)應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并有使用說明 客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具 應(yīng)有與飯店規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立餐廳,配有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范的廚房 公共區(qū)域應(yīng)設(shè)賓客休息場(chǎng)所 公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間 應(yīng)有公用電話應(yīng)有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施走廊地面應(yīng)滿鋪地毯或與整體氛圍相協(xié)調(diào)的其他材料,墻面整潔、有適當(dāng)裝修,光線充足。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚,位置合理,無障礙物 門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有殘疾人出入坡道,配備輪椅 3服務(wù) 應(yīng)有管理及安保人員24h在崗值班 應(yīng)24h提供接待、問詢、結(jié)帳和留言服務(wù)。提供總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡結(jié)算服務(wù)。應(yīng)提供客房預(yù)訂服務(wù) 應(yīng)設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接及行李服務(wù)人員,有專用行李車,應(yīng)賓客要求提供行李服務(wù)。應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù),并專設(shè)寄存處 應(yīng)為賓客辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等商務(wù)服務(wù),并代發(fā)信件 應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù) 客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次,每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套,客用品補(bǔ)充齊全 應(yīng)提供留言和叫醒服務(wù)。可應(yīng)賓客要求提供洗衣服務(wù) 客房?jī)?nèi)應(yīng)24h提供熱飲用水,免費(fèi)提供茶葉或咖啡 應(yīng)提供早、中、晚餐服務(wù) 應(yīng)提供與飯店接待能力相適應(yīng)的宴會(huì)或會(huì)議服務(wù) 應(yīng)為殘障人士提供必要的服務(wù)  總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論  四星級(jí)必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1飯店總體要求 建筑物外觀和建筑結(jié)構(gòu)有特色。飯店空間布局合理,方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng) 內(nèi)外裝修應(yīng)采用高檔材料,符合環(huán)保要求,工藝精致,整體氛圍協(xié)調(diào) 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀,導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/、GB/、GB/、GB/ 應(yīng)有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風(fēng)良好 應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。主要營(yíng)業(yè)區(qū)域均有終端,有效提供服務(wù) 應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng),背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好 設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好,無噪音,安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效 應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn) 員工應(yīng)著工裝,體現(xiàn)崗位特色 員工訓(xùn)練有素,能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù),必要時(shí)可用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù) 應(yīng)有突發(fā)事件(突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等)處置的應(yīng)急預(yù)案,有年度實(shí)施計(jì)劃,并定期演練 應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施 應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度,有員工培訓(xùn)設(shè)施 2前廳 區(qū)位功能劃分合理 整體裝修精致,有整體風(fēng)格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足 總服務(wù)臺(tái),位置合理,接待人員應(yīng)24h提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù)。并能提供留言、總帳單結(jié)帳、國(guó)內(nèi)和國(guó)際信用卡結(jié)算及外幣兌換等服務(wù) 應(yīng)專設(shè)行李寄存處,配有飯店與賓客同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱,保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)賓客的隱私 應(yīng)提供飯店基本情況、客房?jī)r(jià)目等信息,提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈糜谓煌叭珖?guó)旅游交通信息,并在總臺(tái)能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應(yīng)的報(bào)刊 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)設(shè)賓客休息場(chǎng)所 門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,為殘障人士提供必要的服務(wù) 應(yīng)24h接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂 應(yīng)有門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,18h迎送賓客 應(yīng)有專職行李員,配有專用行李車,18h提供行李服務(wù),提供小件行李寄存服務(wù) 應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù) 應(yīng)有相關(guān)人員處理賓客關(guān)系 應(yīng)有管理人員24h在崗值班 3客房 應(yīng)有至少40間(套)可供出租的客房 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)應(yīng)不小于20m2 應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間(大床房、雙床房),有兩種以上規(guī)格的套房(包括至少3個(gè)開間的豪華套房),套房布局合理 裝修高檔。應(yīng)有舒適的軟墊床,配有寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具,布置合理。所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級(jí)材料。采用區(qū)域照明,且目的物照明效果良好 客房門能自動(dòng)閉合,應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置??头?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明?!】头?jī)?nèi)應(yīng)有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品),有浴缸或淋浴間,配有浴簾或其它防濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花板,色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排風(fēng)設(shè)施,溫、濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24h供應(yīng)冷、熱水,水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用 客房?jī)?nèi)應(yīng)有飯店專用電話機(jī),可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南 應(yīng)有彩色電視機(jī),畫面和音質(zhì)良好。播放頻道不少于16個(gè),備有頻道目錄  應(yīng)有防噪音及隔音措施,效果良好 應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾,遮光效果良好 應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座,電源插座應(yīng)有兩個(gè)以上供賓客使用的插位,位置合理,并可提供插座轉(zhuǎn)換器 應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等??商峁┡c住店賓客相適應(yīng)的書報(bào)刊 床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)較好、柔軟舒適?!】头?、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次,每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)賓客要求隨時(shí)進(jìn)房清理 應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并備有使用說明,使用方便 應(yīng)提供開夜床服務(wù),放置晚安致意品 應(yīng)提供客房微型酒吧服務(wù),至少50%的房間配備小冰箱,提供適量酒和飲料,并備有飲用器具和價(jià)目單。免費(fèi)提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水,可應(yīng)賓客要求提供冰塊 應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù),可在24h內(nèi)交還賓客??商峁┘蛹狈?wù) 應(yīng)18h提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單,送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌 應(yīng)提供留言及叫醒服務(wù) 應(yīng)提供賓客在房間會(huì)客服務(wù),可應(yīng)賓客要求及時(shí)提供加椅和茶水服務(wù) 客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具,并提供擦鞋服務(wù) 4餐廳及吧室 應(yīng)有布局合理、裝飾設(shè)計(jì)格調(diào)一致的中餐廳
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