某假日酒店銷(xiāo)售部工作標(biāo)準(zhǔn)程序(已修改)
2025-06-18 22:16 本頁(yè)面
【正文】 銷(xiāo)售部工作程序 一、 會(huì)議銷(xiāo)售工作程序 掌握和分析酒店自身情況，包括服務(wù)設(shè)施、地理位置等。 由銷(xiāo)售代表等根據(jù)自己分管的市場(chǎng)范圍、客戶(hù)情況、市場(chǎng)信息等主動(dòng)到政府機(jī)關(guān)、商務(wù) 機(jī)構(gòu)聯(lián)系推銷(xiāo)，根據(jù)會(huì)議的時(shí)間、酒店的住房情況，達(dá)成意向。 和當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、行業(yè)協(xié)會(huì)保持密切的聯(lián)系，定期向其寄送酒店的介紹冊(cè)、 宣傳冊(cè)，積極爭(zhēng)取客戶(hù)。 對(duì)上門(mén)來(lái)聯(lián)系的客戶(hù)單位主動(dòng)迎接，了解其意向及要求，詳細(xì)介紹并帶客人參觀(guān)酒店提 供的有關(guān)會(huì)議設(shè)施、客房、餐飲、康樂(lè)設(shè)施，主動(dòng)進(jìn)行推銷(xiāo)。根據(jù)會(huì)議期間的住房情 況 達(dá)成意向或婉拒。 與已經(jīng)達(dá)成意向的客戶(hù)單位明確會(huì)議時(shí)間、人數(shù)、房數(shù)、餐標(biāo)、接待要求后簽訂會(huì)議用 房協(xié)議。 在月團(tuán)隊(duì)訂房統(tǒng)計(jì)表上注明。 填寫(xiě)預(yù)訂單，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更改、取消。程序與團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售程序一致。 接待政府、會(huì)議團(tuán)時(shí)，首先要了解團(tuán)名、聯(lián)系人單位、姓名、總房數(shù)、內(nèi)外賓房數(shù)、陪 同房數(shù)及抵離時(shí)間，確定付款方式、房?jī)r(jià)，落實(shí)用餐和宴會(huì)及交通事宜，訂餐時(shí)要確定 人數(shù)、餐標(biāo)、時(shí)間和用餐地點(diǎn)，并及時(shí)通知對(duì)方。 協(xié)助各接待部門(mén)做好重要政府會(huì)議的接待工作。 二、長(zhǎng)住客房銷(xiāo)售 工作程序 請(qǐng)客人參觀(guān)客房及酒店各類(lèi)設(shè)施，向客人報(bào)價(jià)，確定客戶(hù)需求的房間種類(lèi)。 詳細(xì)記錄客戶(hù)的各種用房需求，確認(rèn)酒店能否滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，婉轉(zhuǎn)解釋不能解決的要 求。 與客人簽訂“客房租賃合同”。一份交前廳部，二份交財(cái)務(wù)部，一份交保安部，復(fù)印一 份存檔。 填寫(xiě)預(yù)訂單，注明從什么時(shí)候開(kāi)始封鎖房間，將預(yù)訂單送至前廳部。 正式通知前廳部、客房、餐飲、工程、財(cái)務(wù)部等部門(mén)，作好客人入住前的準(zhǔn)備。 客人入住后，建立長(zhǎng)住客人檔案，詳細(xì)內(nèi)容有：姓名、性別、年齡、生日、愛(ài)好、公司 名稱(chēng)、地 址、身份證號(hào)碼（護(hù)照）等。 三、商務(wù)散客銷(xiāo)售程序 散客訂房通常是以傳真和電話(huà)的方式聯(lián)系，必要時(shí)，在接受預(yù)訂后要請(qǐng)客人預(yù)付訂金或提供信用卡號(hào)碼，以確保房間的預(yù)訂。無(wú)論有無(wú)房，都應(yīng)在當(dāng)天（最遲第二天）答復(fù)對(duì)方，與對(duì)方落實(shí)房數(shù)、姓名、抵離店日期，房租和付款方式，最后將一切資料填寫(xiě)在散客訂房單上，送預(yù)訂處。 四、旅行團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售工作程序 調(diào)研本地區(qū)其他酒店旅行社團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售的有關(guān)內(nèi)容，如房?jī)r(jià)（對(duì)旅行社）、旅游團(tuán)占酒店 住房的比例、和哪些旅行社建立業(yè)務(wù)關(guān)系、推銷(xiāo)方法等，填寫(xiě)《同行分析表》。 選擇客源充 足、信譽(yù)好、更改少、取消率低、客人日平均消費(fèi)高的旅行社，由銷(xiāo)售部經(jīng) 理與其簽訂用房協(xié)議書(shū)，一份交前廳部，二份交財(cái)務(wù)部，交復(fù)印存檔。 通過(guò)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，查看并重視旅行社拖、欠款現(xiàn)象并及時(shí)給予處理。 每天掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)客人占用客房數(shù)量，需及時(shí)給予處理。 旅行社團(tuán)隊(duì)預(yù)訂工作程序 （ 1）旅行社按用房協(xié)議書(shū)規(guī)定的訂房方式，向銷(xiāo)售部提出預(yù)訂要求。 （ 2）由團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售經(jīng)理查閱?！邦A(yù)訂流量表”和“團(tuán)隊(duì)訂房統(tǒng)計(jì)表”及酒店的房態(tài)，決定是 否給予確認(rèn)。 （ 3）填寫(xiě)“團(tuán)隊(duì)預(yù)定確認(rèn)表”，經(jīng)銷(xiāo)售部經(jīng)理審批后，傳真給旅 行社。 （ 4）在“團(tuán)隊(duì)訂房統(tǒng)計(jì)表”上注明。 （ 5）填寫(xiě)預(yù)訂單，一份交前廳部，一份交財(cái)務(wù)部，一份留底存檔。 （ 6）在截止日期（團(tuán)隊(duì)抵達(dá)之前），可以按酒店實(shí)際住房情況，確認(rèn)旅行社更改或婉拒， 填寫(xiě)更改單，一份交前廳部，一份交財(cái)務(wù)部，一份留檔備查。 （ 7）取消預(yù)訂，按酒店有關(guān)規(guī)定，經(jīng)銷(xiāo)售部經(jīng)理審核后方可確認(rèn)，填寫(xiě)取消單，一份交前 廳部，一份交財(cái)務(wù)部，一份留檔備查，在“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂統(tǒng)計(jì)表”上更改房數(shù)。 五、宴會(huì)銷(xiāo)售工作程序 由銷(xiāo)售員以酒店宴會(huì)所能提供的菜系、餐標(biāo)及宴會(huì)銷(xiāo)售的有關(guān)政策，在自己分管 的市場(chǎng) 范圍內(nèi)根據(jù)客戶(hù)司情況、市場(chǎng)信息等主動(dòng)上門(mén)聯(lián)系推銷(xiāo)，根據(jù)餐廳實(shí)際接待情況達(dá)成意 向。 對(duì)上門(mén)來(lái)聯(lián)系的客戶(hù)單位，主動(dòng)迎接，了解其意向及要求，向其介紹菜系、特色菜及餐 廳營(yíng)業(yè)時(shí)間等。帶客戶(hù)參觀(guān)餐廳（宴會(huì)廳）的餐具及廳面設(shè)施，根據(jù)餐廳的實(shí)際接待情 況，達(dá)成意向。 與已經(jīng)達(dá)成意向的客戶(hù)單位明確會(huì)議時(shí)間、人數(shù)、餐標(biāo)及其它服務(wù)要求后，簽訂訂餐協(xié) 議書(shū)。 在宴會(huì)訂餐統(tǒng)計(jì)表上注明。 填寫(xiě)訂餐單，一份交餐飲部，一份交財(cái)務(wù)部，一份留底。 六、預(yù)訂客房工作程序 接受電話(huà) 預(yù)訂 （ 1）接到電話(huà)時(shí)，先問(wèn)清客人抵離日期，用房數(shù)及房間類(lèi)型。 （ 2）查看訂房流量表，確定可否接受預(yù)訂。 （ 3）接受訂房時(shí)，填寫(xiě)《訂房委托書(shū)》，要求如下： ? 問(wèn)清并記錄客人的姓和名。 ? 客人抵離日期及航班或車(chē)次。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1