急性胰腺炎患者飲食宜忌有哪些(已修改)
2025-07-08 08:34 本頁面
【正文】 急性胰腺炎患者飲食宜忌有哪些宜 (1)宜吃清淡有營養(yǎng)，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等。 (2)除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等?！ ?3)待腹痛、嘔吐基本消失，白細(xì)胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食，內(nèi)容包括：米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰 腺外分泌無刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補(bǔ)充。 (4)宜適當(dāng)增加過籮粥、蒸蛋清，少量南豆腐湯食品?！ ?5)選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調(diào)?！ 〖伞 〗^對禁酒：一般痊愈需23個(gè)月，預(yù)防復(fù)發(fā)，仍須相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)避免食用富含脂肪的食物?！ 〖墒秤湍佇允澄铩Ｓ湍伿澄锊灰紫?，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁止食用。 禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物?！ 〖尚晾贝碳ふ{(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等?！ ∫陨辖榻B的是急性胰腺炎的飲食禁忌，相信大家都已經(jīng)清楚了，專家說急性胰腺炎的發(fā)生給患者帶來了很大的痛苦，所以要采取科學(xué)正確的方法進(jìn)行治療，治療急性胰腺炎的原則主要以解痙止痛以及防治休克改善微循環(huán)為主。一、忌辛辣刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。 二、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁
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