兩岸咖啡品牌特色與競爭優(yōu)勢(已修改)
2025-07-05 03:39 本頁面
【正文】 兩岸咖啡品牌特色與競爭優(yōu)勢文/楊永本 陳杰 深交所上市推廣部準確的定位、高度的標準化，使得兩岸咖啡在較短的時間內順利進入國內各大城市。2003年兩岸咖啡自杭州成功起步后，以平均每4天開設1家門店的速度走向全國。目前，兩岸咖啡在全國各地已擁有400余家西餐門店和30余家鐵板燒餐廳。其中在浙江擁有100余家門店、江蘇近50家、上海40余家，重慶、武漢分別有10余家大型門店。2008年5月，我們走訪了浙江兩岸食品連鎖有限公司（下簡稱兩岸咖啡）。兩岸咖啡是一家中外合資餐飲連鎖企業(yè)，是國內西餐咖啡行業(yè)第一個榮獲中國馳名商標的企業(yè)。兩岸咖啡由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，于2003年1月投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌。公司2003年開立第一家門店便一舉成功，自第二年開始，平均每4天開立1家門店，目前，兩岸咖啡在全國共擁有400家連鎖門店。兩岸咖啡的高速擴張，引起了國際著名投行高盛集團和華生資本的濃厚興趣。經談判，高盛和華生資本2008年年初向兩岸咖啡共投資了3000萬美元。為什么兩岸咖啡能夠發(fā)展得如此迅速，而且能夠獲得國際著名投行的青睞呢？我們在與兩岸咖啡董事長楊進發(fā)的交流中，發(fā)現(xiàn)兩岸咖啡特別注重品牌建設和競爭優(yōu)勢的培育。一、兩岸咖啡品牌特色（一）兩岸情緣鑄就兩岸咖啡1990年臺商楊進發(fā)與浙商金梅央在一次商業(yè)談判中邂逅，1992年二人喜結連理。隨著我國經濟的發(fā)展，百姓生活水平日益提高，臺商楊進發(fā)先生發(fā)現(xiàn)休閑餐飲業(yè)在中國大陸將有很大的發(fā)展空間。夫妻倆決定進入休閑餐飲領域，開立咖啡西餐店。2003年1月，金梅央在杭州開設了第一家咖啡店，取名兩岸咖啡?！皟砂丁睅缀跏翘熨n給夫妻倆的一個禮物。一天，兩人走在西湖斷橋邊的時候，金梅央夫婦回頭望見了美麗的夕陽，看到橋對岸的風景，靈感忽現(xiàn)，立刻將“兩岸”定為咖啡店的名字。（二）“兩岸”品牌的內涵兩岸咖啡的Logo是一個咖啡杯加上一道彩虹，企業(yè)宣傳標語是：“成功溝通，始于兩岸”。這個Logo除了象征這個龐大事業(yè)體奠基于兩岸的和平與合作外，其廣泛含義還涵蓋著：無論政治對話、國際交流、商務應酬，還是兩岸同胞之間；或是各種商務洽談、朋友交流、家人相處、情侶談情，時時刻刻都需要溝通，溝通才能使彼此不斷增進了解、認識與信任，進而和諧相處。那道彩虹就像聯(lián)系兩岸的橋梁，為所有顧客提供一個輕松舒適的交流平臺，顧客可藉咖啡、西餐、音樂、無線上網等媒介達到完美溝通的目的。兩岸咖啡希望扮演提供這個最佳溝通平臺與橋梁的角色，這也是兩岸咖啡的最高宗旨。（三）兩岸咖啡的品牌定位中國已成為全球第四大經濟體，隨著經濟的快速發(fā)展，各種各樣的商務洽談將大大增加。兩岸咖啡正是看準了這一市場，將自己定位服務于大中城市的高端白領商務人士，為商務人群提供一個悠閑交流、溝通的聚會場所。兩岸咖啡的用餐
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