微生物學(xué)周德慶祝版重點(diǎn)課后習(xí)題答案(已修改)
2025-07-02 05:28 本頁面
【正文】 Dp影緒論1. 微生物：一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。2. 列文虎克（顯微鏡，微生物的先驅(qū)） 巴斯德（微生物學(xué)） 科赫（細(xì)菌學(xué)）3. 什么是微生物？習(xí)慣上它包括那幾大類群？ 答：微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。它是一些個(gè)體微小結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的低等生物。 包括①原核類的細(xì)菌（真細(xì)菌和古細(xì)菌） 、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、立克次氏體和衣原體；②真核類的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生動(dòng)物和顯微藻類；③屬于非細(xì)胞類的病毒和亞病毒（類病毒、擬病毒和朊病毒）。4. 為什么說微生物的“體積小、面積大”是決定其他四個(gè)共性的關(guān)鍵？ 答：“體積小、面積大”是最基本的，因?yàn)橐粋€(gè)小體積大面積系統(tǒng)，必然有一個(gè)巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物的排泄面和環(huán)境信息的交換面，并由此而產(chǎn)生其余4個(gè)共性。第一章 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1. 細(xì)菌：是一類細(xì)胞極短（，），結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，胞壁堅(jiān)韌，多以二分裂方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核生物。2. 試圖示肽聚糖單體的模式構(gòu)造，并指出G+細(xì)菌與G細(xì)菌在肽聚糖成分和結(jié)構(gòu)上的差別？ 答：主要區(qū)別為；①四肽尾的第3個(gè)氨基酸不是 Llys，而是被一種只有在原核微生物細(xì)胞壁上的特殊氨基酸——內(nèi)消旋二氨基庚二酸（mDAP）所代替；②沒有特殊的肽橋，其前后兩個(gè)單體間的連接僅通過甲四肽尾的第4個(gè)氨基酸（DAla）的羧基與乙四肽尾的第3個(gè)氨基酸（mDAP）的氨基直接相連，因而只形成較為疏稀、機(jī)械強(qiáng)度較差的肽聚糖網(wǎng)套。3. 試述革蘭氏染色的機(jī)制。 答：革蘭氏染色的機(jī)制為：通過結(jié)晶紫初染和碘液媒染后，在細(xì)菌的細(xì)胞膜內(nèi)可形成不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。G+由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇處理時(shí)，因失水而使網(wǎng)孔縮小，在加上它不含類脂，故乙醇的處理不會(huì)溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其保持紫色。反之，G細(xì)菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時(shí)薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無色。這時(shí)，在經(jīng)沙黃等紅色染 料復(fù)染，就使 G細(xì)菌呈紅色，而G+細(xì)菌則仍保留最初的紫色（實(shí)為紫加紅色了）。4. 滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說是如何解釋芽孢耐熱機(jī)制的？你對(duì)此有何評(píng)價(jià)？ 答：芽孢是某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造，稱為芽孢。/芽孢的耐熱性在于芽孢衣對(duì)多價(jià)陽離子和水分的透性很差以及皮層的離子強(qiáng)度很高，這就使皮層產(chǎn)生了極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分，其結(jié)果造成皮層的充分膨脹和核心的高度失水，正是這種失水的核心才賦予了芽孢極強(qiáng)的耐熱性。5. 是列表比較細(xì)菌鞭毛、菌毛和性毛的異同。 答：鞭毛，生長(zhǎng)在某些細(xì)菌表面的長(zhǎng)絲狀、波曲的蛋白質(zhì)附屬物，稱為鞭毛，數(shù)目為一至十條，具有運(yùn)動(dòng)功能；菌毛是一種長(zhǎng)在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直且數(shù)目較多的蛋白質(zhì)附屬物，具有使菌體附著于物體表面上的功能，比鞭毛簡(jiǎn)單，無基體等構(gòu)造，直接著生于細(xì)胞膜上；性毛，構(gòu)造與成分與菌毛相同，但比菌毛長(zhǎng)，且每一個(gè)細(xì)胞僅一至少數(shù)數(shù)根。6. 試以鏈霉菌為例，描述這類典型放線菌的菌絲、孢子和菌落的一般特征。 答：放線菌是一類呈菌絲狀生長(zhǎng)、主要以孢子繁殖和陸生性強(qiáng)的原核生物 典型放線菌—鏈霉菌的形態(tài)構(gòu)造 鏈霉菌的細(xì)胞呈絲狀分枝，菌絲直徑很小，與細(xì)菌相似。其菌體由分枝的菌絲組成。由于菌絲的連續(xù)生長(zhǎng)和分枝所以形成網(wǎng)絡(luò)狀菌絲體結(jié)構(gòu)。在營養(yǎng)生長(zhǎng)階段，菌絲內(nèi)無隔，內(nèi)含許多核質(zhì)體，故一般呈單細(xì)胞狀態(tài)?；鶅?nèi)菌絲（營養(yǎng)菌絲“根” ，吸收水、營養(yǎng)和排泄代謝廢物）氣生菌絲生長(zhǎng)致密，覆蓋整個(gè)菌落表面，菌絲呈放射狀。鏈霉菌孢子絲的形狀和排列多種多樣，有直、波曲、鉤狀、螺旋狀、叢生、輪生等。其中以螺旋狀的孢子絲較為 常見，而螺旋狀孢子絲按其螺旋的松緊、大小、轉(zhuǎn)數(shù)和旋向又分為多種。孢子絲是放線菌分類鑒定的重要指標(biāo)。第2章 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1. 試列表比較真核生物和原核生物的10個(gè)主要差別。 答：①真核細(xì)胞的細(xì)胞核由染色體、核仁、核液、雙層核膜等構(gòu)成；原核細(xì)胞無核膜、核仁，故無真正的細(xì)胞核，僅有由核酸集中組成的擬核。②真核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄在細(xì)胞核中進(jìn)行，蛋白質(zhì)的合成在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行；而原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄與蛋白質(zhì)的合成交聯(lián)在一起進(jìn)行。③真核細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡等細(xì)胞器；原核細(xì)胞沒有。④真核生物中除某些低等類群（如甲藻等）的細(xì)胞以外，染色體上都有5種或4種組蛋白與DNA結(jié)合，形成核小體；而在原核生物則無⑤真核細(xì)胞在細(xì)胞周期中有專門的DNA復(fù)制期（S期）；原核細(xì)胞則沒有，其DNA復(fù)制常是連續(xù)進(jìn)行的⑥真核細(xì)胞的有絲分裂是原核細(xì)胞所沒有的。⑦真核細(xì)胞有發(fā)達(dá)的微管系統(tǒng)，其鞭毛（纖毛）、中心粒、紡錘體等都與微管
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