酒店工作需要分析和設(shè)計(jì)(已修改)
2025-06-30 01:44 本頁面
【正文】 酒店人，你的工作需要分析和設(shè)計(jì)嗎？想象一下您被聘為某星級酒店的高層管理人員，或您準(zhǔn)備籌建一家酒店，您有想過對您的工作進(jìn)行設(shè)計(jì)嗎?您也許知道要在確定工作之前先明確酒店運(yùn)作中的一些基本要素，當(dāng)您坐下來的時候，考慮過以下問題嗎? 每項(xiàng)工作的內(nèi)容是什么7 需要多少項(xiàng)工作? 工作之間是怎樣協(xié)調(diào)的?(不會出現(xiàn)兩個人做同樣工作的現(xiàn)象) 每項(xiàng)工作需要員工具備什么素質(zhì)? 每項(xiàng)工作的員工需要什么樣的培訓(xùn)? 您怎么知道員工是稱職的?如何考評他們的業(yè)績/表現(xiàn)? 每項(xiàng)工作應(yīng)支付多少報酬? 實(shí)際上剛才做的是你在進(jìn)行工作分析和工作設(shè)計(jì)時應(yīng)首先考慮的事情。工作分析是明確每個工作實(shí)質(zhì)內(nèi)容的過程?！ ∵@個過程是需要花些時間和精力的，而完成之后又很少會用到，因此很多飯店企業(yè)和個人往往省略掉每個職位的工作分析步驟。這是錯誤的，因?yàn)槿绻蛔龉ぷ鞣治觯@個過程披露的信息就損失了，造成企業(yè)對各個職位的任務(wù)、活動、要求的人員特點(diǎn)不明確，從而無法正確認(rèn)識為什么某個工作需要某種技能?！ 」ぷ鞣治雒鞔_這項(xiàng)工作要做什么，而工作設(shè)計(jì)明確如何完成這項(xiàng)工作，包括工作職能和相關(guān)責(zé)任?！ 〔粦?yīng)低估工作分析和工作設(shè)計(jì)的重要性，培訓(xùn)計(jì)劃、工作評估、和績效考評都有賴于一個完整全面的工作分析。工作分析的結(jié)果可用于人力資源規(guī)劃。同時工作分析也可作為企業(yè)或員工在受到某種質(zhì)疑時可使用的有利證據(jù)，以此說明企業(yè)有合適的理由在選拔和提升人才時有適當(dāng)?shù)脑?。 一些?jīng)理認(rèn)為工作設(shè)計(jì)一旦完成并體現(xiàn)在員工手冊上，就不會再有變動了。成功的飯店經(jīng)理們都清楚，工作分析和工作設(shè)計(jì)是一個持續(xù)的過程?！ 」ぷ鞣治鍪亲罨镜娜肆Y源管理工
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