酒店pa工作手冊(cè)(已修改)
2025-06-30 01:23 本頁面
【正文】 目 錄 清潔保養(yǎng)工具 ………………………………………………… 第2頁 工具使用方法 ………………………………………………… 第3頁 清潔劑的種類和作用 ………………………………………… 第7頁 清潔劑的正確使用 …………………………………………… 第9頁 清潔保養(yǎng)準(zhǔn)備工作 …………………………………………… 第10頁 吸塵標(biāo)準(zhǔn)程序 ………………………………………………… 第11頁 推塵標(biāo)準(zhǔn)程序 ………………………………………………… 第11頁 刮玻璃標(biāo)準(zhǔn)程序 ……………………………………………… 第12頁 衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)程序 ………………………………………… 第13頁 地毯清潔保養(yǎng)程序 …………………………………………… 第17頁 1大理石清潔保養(yǎng)程序 ………………………………………… 第19頁 1各類裝飾材料清潔保養(yǎng)程序 ………………………………… 第20頁 1沙發(fā)凳椅清潔保養(yǎng)程序 ……………………………………… 第21頁 1電梯清潔保養(yǎng)程序 …………………………………………… 第21頁 1室內(nèi)盆景清潔保養(yǎng)程序 ……………………………………… 第22頁 1其它清潔保養(yǎng)常識(shí) …………………………………………… 第22頁 1防疫操作標(biāo)準(zhǔn) ………………………………………………… 第24頁 1麻將機(jī)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ……………………………………………… 第25頁 1工作安全須知 ………………………………………………… 第27頁 清潔保養(yǎng)計(jì)劃 ………………………………………………… 第27頁 清潔保養(yǎng)工作手冊(cè)第一章 常用工具一、工具刀片：傾斜450角，硬質(zhì)表面的清潔、清除多余物料。靜電拖：清除蠟面的污漬。水桶：裝水或清潔劑。撮子：裝垃圾。笤帚：清潔垃圾。百潔布：清除一般污漬。膠手套：用于清潔工作，防止酸性腐蝕皮膚。刷子：清墻邊角的污漬。鏡布：純棉，試抹鏡子，玻璃餐具。拖布：清潔地面。1玻璃刮：一整套，主要清潔玻璃功能。1鏟刀：清除多余的水泥質(zhì)及膠質(zhì)。1榨水器：壓榨地拖中的水分。1垃圾袋：裝垃圾。1垃圾桶：裝垃圾。1濕地牌：指示路人“小心地滑”繞道而行。1馬桶刷：清潔馬桶使用。1鋼絲棉：清潔頑漬及蠟漬。1噴壺：噴清潔液。水鞋：用于濕滑地面的清潔。2馬連根刷：除地面頑漬。2抹布：抹塵使用。2廢床單：保護(hù)清潔過的地面使用。2水推：推干地面多余水分。2拋光器：用于邊角及小臺(tái)面的拋光。2海綿塊：清壁紙、浴盆、浴缸用。2清潔桶：裝水或清潔劑。2水瓢：配制清潔劑。2膠皮管：用于澆水。加長接線板：吸塵、洗地時(shí)線路短時(shí)用于加長。3地拖：用于拖地。二、工具的使用方法抹布 根據(jù)清潔用途的不同，應(yīng)準(zhǔn)備不同尺寸的抹布，并選用不同的質(zhì)地和顏色。這既方便操作，提高清潔質(zhì)量，也能防止抹布的交叉使用。使用抹布一定要折疊起來，以提高工作效率。抹布的洗滌一定要仔細(xì)，準(zhǔn)備的數(shù)量宜多一些，以利周轉(zhuǎn)和淘汰。掃帚、簸箕掃帚有長柄和短柄之分，長柄主要用于掃除地面的大垃圾等，短柄主要用于撣除座椅等家具上面的灰塵和垃圾。簸箕最好用提合適的，較為方便和美觀。拖把拖把分為圓頭形與扁平形。一般用于干燥平滑的地面。所有拖把頭都應(yīng)選用可以拆卸的，以便換洗。在使用過程中，要將拖把不斷用清水洗凈，并盡可能擠干一些（以無水滴為標(biāo)準(zhǔn)）。拖把用過之后一定要洗凈、擠干并掛放起來，以防止細(xì)菌的滋生和刺鼻異味。刮水器稱之為玻璃刮，有供墻面與地面清潔的作用。刮水器通常用于刮去平滑物體表面的水而不留下水跡，根據(jù)工作要求可選用各種寬度不同的刮頭和不同長度的手柄。使用刮水器應(yīng)按從上到下、左右有序地進(jìn)行，而且要經(jīng)常用抹布擦去刮條上多余的水分。萬向地推它又稱為推塵器，主要用于光滑地面的清潔保養(yǎng)工作。它可將地面的砂礫、塵土等帶走，以減輕磨損。為了使推塵效果更好，往往需要蘸上一些吸塵劑或選用可產(chǎn)生靜電的合成纖維制作的推塵頭。推頭需經(jīng)常換洗，以保證清潔效果及延長其使用壽命。清潔刷根據(jù)不同的用途，分為面盆浴缸刷、坐廁刷、窗溝刷、地毯刷等。清潔刷要分開使用和掛放。警示牌一般有：清潔中、工作區(qū)域、小心地滑、暫停使用等。主要防止意外事故、提示客人。吸塵器吸塵器有筒式、直立式、干濕二用式和肩背式等，其用途各有不同。本會(huì)館所使用的是筒式。其特點(diǎn)是吸力大、使用保養(yǎng)等都很方便。但忌潮濕。吸塵前要將地上的針尖、圖釘類尖利物品拾去，否則會(huì)損傷塵袋或吸頭、吸管等。應(yīng)注意防潮，使用過后一定要按規(guī)定進(jìn)行清潔保養(yǎng)。（1）組成：電機(jī)、電源開關(guān)、吸扒、喉管、塵袋、塵隔、儲(chǔ)塵箱、滾刷（直立）、底盤、配件。塵袋分一次性和永久性的。比較易損壞的是碳刷。直立式吸塵機(jī)適用于電梯、公區(qū)、走廊等人多地方的地毯。（2） 注意事項(xiàng)：①. 有水分的地面不可吸塵；②. 大塊的硬物不可以吸（鐵釘、牙簽、大頭針）；③. 大團(tuán)垃圾不可吸入（大團(tuán)紙等）；④. 燃燒的煙頭不可吸入；⑤. 不可把電線絞到滾刷中；⑥. 使用前檢查機(jī)械是否正常（是否裝有塵袋）；⑦. 帶載情況下不可工作；⑧. 有異聲、異味的情況立即關(guān)機(jī)；⑨. 不可用喉管、電線牽拉吸塵器；⑩. 吸大理石地面灰塵要打開吸扒上的刷毛。（3）保養(yǎng)：①. 每天交接班時(shí)用凈布擦凈機(jī)身；②. 每天清理塵隔和用另一臺(tái)吸塵機(jī)吸凈塵袋中的灰塵；③. 使用后即時(shí)清倒垃圾（每次用后）；④. 檢查吸扒、喉管等交接處是否阻塞并及時(shí)清倒；⑤. 經(jīng)常清除滾刷上纏繞的線頭；⑥. 使用時(shí)輕拿輕放；⑦. 使用后將電線纏好；⑧. 經(jīng)常檢查機(jī)械各部件是否正常；⑨. 與工程部配合定期檢修機(jī)械。洗地毯機(jī)洗地毯機(jī)品種很多，本會(huì)館使用的是轉(zhuǎn)刷式干泡洗地毯機(jī)。其工作原理是：當(dāng)馬達(dá)發(fā)動(dòng)后，壓縮器將洗滌劑制成泡沫狀再噴射出來，然后刷子把泡沫帶進(jìn)地毯毛層之間把污垢清除。使用前只要將起泡式地毯香波按要求用溫水配制成一定比例裝入盛液器內(nèi)即可，但洗地毯前要將地毯徹底吸塵及去漬，用后即以吸水機(jī)將地毯吸遍或稍待其變干時(shí)即用吸塵器清潔一遍，這可以將洗出的蓬松污垢吸干凈。這種洗地毯方式比較簡便，對(duì)不是很臟的地毯來說，清洗效果頗佳而對(duì)地毯損傷較小。通常，擦洗地面時(shí)應(yīng)選用轉(zhuǎn)速較低的機(jī)器，轉(zhuǎn)速可在200轉(zhuǎn)/分鐘以內(nèi)；而打蠟拋光機(jī)則需要轉(zhuǎn)速較高才行，一般應(yīng)在300轉(zhuǎn)/分鐘開外。有的機(jī)器設(shè)有雙速并配有不同的附件。一機(jī)多用可滿足節(jié)省資金和儲(chǔ)存空間的需求，但如果保養(yǎng)欠當(dāng)易造成機(jī)器的損壞。（1）組成：電機(jī)、電源開關(guān)、底盤、連接桿、配件。配件：電子打泡箱、水箱、洗地刷、地毯刷、拋光墊、針盤刷、蠟壺、熱蠟器、塵罩。墊：分紅、黑、白、棕、蘭等六色，黑色的最硬，起蠟時(shí)用，紅色的次之，拋光、噴磨時(shí)使用白色的。針盤刷：配合各種墊使用。（2）注意事項(xiàng)：①. 直立時(shí)不可開動(dòng)電源；②. 使用專用配件；③. 電線不要纏到刷內(nèi)；④. 使用前檢查機(jī)械是否正常,有異聲、異味關(guān)機(jī)；⑤. 不要將有雜質(zhì)的清潔劑倒入泡箱；⑥. 上刷時(shí)將螺口對(duì)正；⑦. 不要將清潔劑或水溢出；⑧. 連接線的安裝要注意看是否連接好；⑨. 在玻璃、大堂飾物附近小心使用機(jī)械；⑩. 電源插座、插頭、電線不可接觸濕的地面；（3）保養(yǎng)：①. 用后擦凈機(jī)身，將電線纏好；②. 使用后將水箱、泡箱內(nèi)剩余清潔劑倒出；③. 用清水過一便，避免清潔劑形成結(jié)晶，阻塞機(jī)器內(nèi)部管路；④. 定期清潔泡箱底部的過濾網(wǎng)；⑤. 使用后將刷卸下清洗；⑥. 配合工程部定期檢修機(jī)械；⑦. 定期清潔底盤；⑧. 機(jī)器輕拿、輕放；⑨. 使用后的拋光墊即時(shí)清理蠟質(zhì)；擦地吸塵吸水機(jī)為了彌補(bǔ)擦洗機(jī)的不足，這種擦地吸水機(jī)裝有雙馬達(dá)，可集噴、擦、吸于一身將擦洗地面的工作一步完成。它適用于大廳、走廊等大面積的地方。（1）組成：電機(jī)、
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