動物生物化學(xué)作業(yè)題參考答案(已修改)
2025-06-19 16:20 本頁面
【正文】 作業(yè)題一參考答案一、 名詞解釋氨基酸的等電點(diǎn)：當(dāng)溶液在某一特定的pH值時(shí)，氨基酸以兩性離子的形式存在，正電荷數(shù)與負(fù)電荷數(shù)相等，凈電荷為零，在直流電場中既不向正極移動也不向負(fù)極移動，這時(shí)溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)，用pI表示。 ：作為起始密碼子的AUG通常距離mRNA5′–末端約20～30個(gè)堿基，在這段前導(dǎo)順序中，具有一段特殊順序，位于起始AUG之前的固定位置上。這段順序與核糖體小亞基30s內(nèi)的16s rRNA的3′–末端順序能形成穩(wěn)定的堿基對，是mRNA上的起始識別信號，將mRNA上的此區(qū)域稱為Shine–。 分子伴侶：是細(xì)胞內(nèi)一類能幫助新生肽鏈正確組裝、成熟，自身卻不是終產(chǎn)物分子成分的蛋白質(zhì)，類似酶的特征，所以稱為分子伴侶。糖異生作用：即是由非糖前體物質(zhì)合成葡萄糖的過程。一碳單位：一碳單位又稱一碳基團(tuán)，即氨基酸在分解代謝過程中形成的具有一個(gè)碳原子的基團(tuán)。 二、簡答題？α螺旋結(jié)構(gòu)特征 ： ①，。 ②每一個(gè)φ角等于57176。，每一個(gè)ψ角等于47176。 ②相鄰螺圈之間形成鏈內(nèi)氫鍵。即一個(gè)肽單位的基氧原子與其前的第三個(gè)肽單位的基氫原子生成一個(gè)氫鍵。氫鍵的取向與螺軸幾乎平行。氫鍵封閉環(huán)本身包含13個(gè)原子。α螺旋構(gòu)象允許所有的肽鍵都能參與鏈內(nèi)氫鍵的形成。因此，α螺旋構(gòu)象是相當(dāng)穩(wěn)定的，是最普遍的螺旋形式。α螺旋依靠氫鍵維持。若破壞氫鍵，則α螺旋構(gòu)象遭到破壞，而變成伸展的多肽鏈。？①NADPH是細(xì)胞中易于利用的還原能力，但它不被呼吸鏈氧化產(chǎn)生ATP，而是在還原性的生物合成中作氫和電子的供體。體內(nèi)多種物質(zhì)生物合成均需NADPH作供氫體，如脂肪酸、膽固醇等的生物合成。作為供氫體，NADPH還參加體內(nèi)多種氧化還原反應(yīng)，如肝臟生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)，激素、藥物和毒物的羥化反應(yīng)等等。另外，NADPH還可維持紅細(xì)胞內(nèi)還原型谷胱甘肽的含量，對保證紅細(xì)胞的正常功能有重要作用。GSSG(氧化型谷胱甘肽) + NADPH +H+ —→2GSH(還原型谷胱甘肽) + NADP+②5–磷酸核糖是生物體合成核苷酸和核酸（DNA和RNA）的原料。可以說，磷酸戊糖途徑將糖代謝與核苷酸代謝聯(lián)系。？將轉(zhuǎn)氨基與氧化脫氨基聯(lián)合起來進(jìn)行的脫氨基作用，稱為聯(lián)合脫氨基作用。？（1）DNA分子為兩條多核苷酸鏈以相同的螺旋軸為中心，反向平行盤繞成右手雙螺旋；（2）以磷酸和戊糖組成的骨架位于螺旋外側(cè)，堿基位于螺旋內(nèi)部，并且按照堿基互補(bǔ)規(guī)律的原則，堿基之間通過氫鍵形成堿基對，A–T之間形成兩個(gè)氫鍵、G–C之間形成三個(gè)氫鍵；（3），每10個(gè)堿基對旋轉(zhuǎn)一周，所有的堿基與中心軸垂直；（4）維持雙螺旋的力是堿基堆積力和氫鍵。？表達(dá)載體是適于在受體細(xì)胞中表達(dá)外源基因的載體，保留了轉(zhuǎn)化和感染活細(xì)胞的能力，又具有多處攜帶外源DNA的酶切位點(diǎn)，并含有特殊的篩選標(biāo)記。可使外源基因復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯出基因的蛋白質(zhì)產(chǎn)物。三、論述1． 蛋白質(zhì)空間構(gòu)象是怎樣形成的？略2． 寫出鳥氨酸循環(huán)過程。3． 說明原核生物DNA的復(fù)制過程？（1）復(fù)制起始：原點(diǎn)Oric上有4個(gè)dnaA蛋白結(jié)合的部位。當(dāng)大腸桿菌dna基因表達(dá)的dnaA蛋白結(jié)合于Oric的4個(gè)部位上后，dnaB和dnaC也結(jié)合上來，DNA部分解鏈，復(fù)制開始，引物酶加入，合成一段RNA引物。（2）復(fù)制的延伸：復(fù)制從原點(diǎn)起始，DNA聚合Ⅲ全酶進(jìn)入已形成的復(fù)制叉上，在此它利用已合成的引物RNA開始復(fù)制，延伸子鏈。在聚合酶Ⅲ全酶的前頭，還有一個(gè)rep蛋白，它像起始部位的dnaB蛋白一樣是一個(gè)解螺旋酶使復(fù)制叉得以推進(jìn)，SSB再次保持解鏈的DNA單鏈處于伸展?fàn)顟B(tài)而使之起模板作用，DNA促旋酶則同時(shí)引入負(fù)超螺旋，以避開拓?fù)鋵W(xué)上的危機(jī)，利于聚合酶Ⅲ全酶在兩條模板不斷延伸，兩條鏈同時(shí)同方向合成。（3）復(fù)制的終止：復(fù)制具有終止位置。在大腸桿菌，由于基因組是一環(huán)型DNA，其復(fù)制終止位點(diǎn)大約在起始原點(diǎn)，但詳細(xì)機(jī)理尚不清楚。作業(yè)題二參考答案一、 名詞解釋結(jié)構(gòu)域：三級結(jié)構(gòu)在較大的蛋白質(zhì)分子里，多肽鏈的三維折疊常常形成兩個(gè)或多個(gè)松散連接的近似球狀的三維實(shí)體，即是結(jié)構(gòu)域。核小體：核小體由核心顆粒和連接區(qū)DNA兩部分組成，在電鏡下可見其成念珠狀，核心顆粒包括組蛋白H2A、H2B、H3和H4各兩分子構(gòu)成的致密八聚體，共146bp；連接區(qū)DNA包括兩相鄰核心顆粒間約60bp的連接DNA和位于連接區(qū)DNA上的組蛋白H1。 DNA的Tm值：當(dāng)核酸分子加熱變性時(shí)，半數(shù)DNA分子解鏈的溫度稱為熔解溫度，用Tm值表示。脂肪動員：貯存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸和甘油并釋放入血液被其他組織氧化利用，這一過程稱為脂肪的動員作用。 蛋白質(zhì)的生理價(jià)值：蛋白質(zhì)的生理價(jià)值是指飼料蛋白質(zhì)被動物機(jī)體合成組織蛋白質(zhì)的利用率。二、簡答題１．舉出三種維生素，說明其輔酶形式和在酶促反應(yīng)中的主要作用？維生素B族，如維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP（煙酰胺）、維生素B葉酸、泛酸等，幾乎全部參與輔酶的形成。甚至于有些維生素，如硫辛酸、維生素C等，本身就是輔酶。在酶促反應(yīng)過程中，輔酶作為載體，在供體與受體之間傳遞H原子或者某種功能團(tuán)（如：氨基、?；?、磷酸基、一碳基團(tuán)等）。具體例子略。２．以糖原磷酸化酶活性控制為例說明酶的級聯(lián)機(jī)制？３．舉出三種氨基酸脫羧基作用的產(chǎn)物，說明其生理功能？谷氨酸γ–氨基丁酸（GABA）抑制性神經(jīng)遞質(zhì)；組氨酸組胺血管舒張劑，促胃液分泌；色氨酸5–羥色胺抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，縮血管；?。矗畉RNA三葉草型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？tRNA的二級結(jié)構(gòu)都呈三葉草形。雙螺旋區(qū)構(gòu)成了葉柄，突環(huán)區(qū)好像是三葉草的三片小葉
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