【總結(jié)】第三章核酸化學(xué)?核酸是一類重要的生物大分子,擔(dān)負(fù)著生命信息的儲存與傳遞。?核酸是現(xiàn)代生物化學(xué)、分子生物學(xué)的重要研究領(lǐng)域,是基因工程操作的核心分子。核酸概述第一節(jié)核酸是遺傳物質(zhì)的載體一、核酸的研究發(fā)現(xiàn)史?1868年,F(xiàn).Miescher從細(xì)胞核中分離得到一種酸性
2025-05-01 13:29
【總結(jié)】維持生命活動的能量有兩個來源:?光能:光合作用(自養(yǎng)生物)?化學(xué)能:生物氧化(異養(yǎng)生物)第五章生物氧化本章要求:?生物氧化?電子傳遞鏈(呼吸鏈)?氧化磷酸化?生物氧化與能量代謝第一節(jié)生物氧化概述一、生物氧化的概念二、生物氧化的特點三、氧化還原電位與自由能
2025-05-03 22:03
【總結(jié)】一.緒論與酶:生物化學(xué)——簡稱生命的化學(xué);是從分子水平上闡明生命有機(jī)體化學(xué)本質(zhì)的一門學(xué)科。酶——由生物活細(xì)胞產(chǎn)生,具有高度專一性和極高催化效率的生物催化劑。酶原——在細(xì)胞內(nèi)最初合成或分泌時并沒有催化活性,必須經(jīng)過適當(dāng)物質(zhì)的作用才具有催化活性的酶的前體。同工酶——是指催化相同的化學(xué)反應(yīng),但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。酶原的激活——使無活性的酶原轉(zhuǎn)
2025-06-08 00:46
【總結(jié)】第六章生物氧化BiologicalOxidation?生物氧化的概念、方式、特點?ATP第一節(jié)生成ATP的氧化磷酸化體系第二節(jié)不生成ATP的氧化體系?氧化呼吸鏈?氧化磷酸化?氧化磷酸化的影響因素?線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)生物氧化概述生物氧化概述Introd
2025-01-16 12:58
【總結(jié)】第二篇物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)生命物質(zhì)代謝分為分解和合成,同時與能量代謝相伴隨;是通過所謂的代謝途徑進(jìn)行的;是通過生命物質(zhì)各自的新陳代謝和共同協(xié)作完成的。生命物質(zhì)代謝的特點一、代謝途徑及其特點完成某一代謝過程的一組相互銜接的酶促反應(yīng)稱為代謝途徑。1.代謝途徑是不可逆的。2.代謝
2025-01-15 03:42
【總結(jié)】第七章激素(hormones)教學(xué)目的和要求?掌握激素的概念以及激素的作用方式;?了解激素的分類及主要激素的生理功能。第一節(jié)激素的概述一、概念1904年首先由BaylissWandStarlingE提出。由動植物分泌、含量很低、
【總結(jié)】動物生物化學(xué)AnimalBiochemistry教材:《動物生物化學(xué)》(第4版),中國農(nóng)業(yè)出版社,鄒思湘主編,2022《動物生物化學(xué)》(第3版),中國農(nóng)業(yè)出版社,周順伍主編,1999第1章緒論本章主要內(nèi)容:?生物化學(xué)的概述?生物化學(xué)研究的內(nèi)容
2025-01-18 00:54
【總結(jié)】《生物化學(xué)實驗》課程簡介生物化學(xué)課程是一門與生物技術(shù)相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課,本實驗課程是附屬于該課程的一個教學(xué)環(huán)節(jié),開設(shè)操作性、驗證性、綜合性等實驗項目,實驗內(nèi)容主要進(jìn)行生物分子(蛋白質(zhì)、核酸、糖、維生素)的定性、定量測定和分離提取制備,學(xué)習(xí)酶活性和維生素的測定方法等實驗,涉及了生物化學(xué)的基本實驗技術(shù)及典型儀器設(shè)備。通過實驗有助于學(xué)
2025-07-17 20:52
【總結(jié)】2022/2/10第五章糖類代謝第一節(jié)概述第二節(jié)糖的無氧分解第三節(jié)糖的有氧氧化第四節(jié)磷酸戊糖途徑第五節(jié)糖原的合成與分解第六節(jié)糖的異生作用第七節(jié)糖代謝途徑間的聯(lián)系糖(carbohydrates)即碳水化合物,其化學(xué)本質(zhì)為多羥醛或多羥酮類及其衍生物或多聚物。
2025-01-13 09:53
【總結(jié)】第5章糖類Carbohydrates本章主要內(nèi)容——動物機(jī)體中的?單糖?寡糖?多糖(同多糖與雜多糖)?復(fù)合糖(糖蛋白,蛋白聚糖,脂多糖和糖脂)?糖類物質(zhì)是一類多羥基醛或多羥基酮類化合物或聚合物;?糖類物質(zhì)可以根據(jù)其水解
【總結(jié)】食品生物化學(xué)單糖和寡糖單糖?凡不能被水解成更小分子的糖為單糖。單糖又可根據(jù)糖分子含碳原子數(shù)多少分為四碳糖、五碳糖、六碳糖……等,在自然界分布廣、意義大的是五碳糖和六碳糖,分別稱為戊糖和己糖。核糖、脫氧核糖屬戊糖;葡萄糖、果糖和半乳糖為己糖。單糖的種類很多,其中以葡萄糖的數(shù)量最多,在自然界分布亦廣糖的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)雖各有異,但相同之
2025-08-01 14:27
【總結(jié)】第10章脂代謝MetabolismofLipids本章主要內(nèi)容:?脂類的生理功能?脂肪的分解代謝?脂肪的合成代謝?脂肪代謝的調(diào)節(jié)?類脂的代謝?脂類在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)1、脂類的生理功能動物機(jī)體的脂類(lipids)分為脂肪和類脂兩大類
2025-01-13 09:47
【總結(jié)】第五節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)三、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)四、蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性五、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)+OH-+H++OH-+H+COOHPrH3N+COO-PrH3N+COO-PrH2N
2025-01-16 14:41
【總結(jié)】第14章RNA的生物合成-轉(zhuǎn)錄RNABiosynthesisTranscription轉(zhuǎn)錄(transcription):以DNA為模板,在RNA聚合酶(RNApolymerase)的作用下合成mRNA,將遺傳信息從DNA分子上轉(zhuǎn)移到mRNA分子上,這一過程稱為轉(zhuǎn)錄(transcription)。1、轉(zhuǎn)錄是基
【總結(jié)】第7章生物催化劑—酶Enzymes羧肽酶本章主要內(nèi)容?酶的一般概念?酶的組成與維生素?酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?酶的催化機(jī)理?酶反應(yīng)的動力學(xué)?酶活性的調(diào)節(jié)酶是生物催化劑。絕大部分酶是蛋白質(zhì),還有一些核糖核酸RNA具有催化作用,稱為核酶(ribozyme