食品與營養(yǎng)相關(guān)疾病4-糖尿病(已修改)
2025-06-07 22:06 本頁面
【正文】 營養(yǎng)與健康專題之一 糖尿病 思考題：糖尿病的危害？ 糖尿病 糖尿?。?diabetes）是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各種致病因子作用于機體導致 胰島功能減退、胰島素抵抗 等而引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征，臨床上以 高血糖 為主要特點，典型病例可出現(xiàn) 多尿、多飲、多食、消瘦 等表現(xiàn)，即“ 三多一少 ”癥狀。 胰島素 胰島素 是人體 胰腺 B細胞 分泌的身體內(nèi)唯一的降血糖激素。 胰島素抵抗 是指體內(nèi)周圍組織對胰島素的敏感性降低，外周組織如肌肉、脂肪對胰島素促進葡萄糖的吸收、轉(zhuǎn)化、利用發(fā)生了抵抗。 臨床觀察胰島素抵抗普遍存在于 II型糖尿病中 。 胰島素的作用 食物中的 碳水化合物 經(jīng)胃腸道吸收，變成單個分子的 葡萄糖 。在胰島中有 葡萄糖感受器 ，進入胰島 B細胞，使胰島素釋放。 胰島素進入 肝臟 后，使肝臟 葡萄糖 攝取增加，肝葡萄糖產(chǎn)生下降， 肝糖原 合成加速。 胰島素進入肌肉和脂肪細胞， 促使外周器官攝取、利用葡萄糖 ，脂肪細胞的 脂溶解作用 下降，以葡萄糖代謝取代脂肪分解供能。 一、糖尿病分型、病因及發(fā)病機理 分型 胰島素依賴型 （ IDDM） I型 ：占約 10%。 發(fā)病年齡 20歲 ， 脆性糖尿病 ， 不穩(wěn)定型 ， 依賴胰島素 ， 否則易酮癥酸中毒 。 非胰島素依賴性（ NIDDM） II型 ： 8090%。該型糖尿病多見于中、老年人，其胰島素的分泌量并不低，臨床表現(xiàn)為機體對胰島素不夠敏感，即胰島素抵抗。
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