【總結】植物營養(yǎng)素被稱為“二十一世紀的新維生素”什么是植物營養(yǎng)素:植物中除了維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素以外對人體健康有益的具有生物活性的成分,學術界把它們稱之為植物化學物質(zhì)。包括:水果、蔬菜、谷類、豆類、堅果、茶葉以及一些名貴的草藥等。植物營養(yǎng)素的分類:類胡蘿卜素(蔬菜水果中、紅色和黃色)類黃酮(蔬菜、水果、谷物、大豆
2025-05-01 02:10
【總結】第二節(jié)維生素Vitamins維生素是人體正常物質(zhì)代謝和生理功能所必可少的微量小分子有機化合物。一、概念二、維生素缺乏病維生素的需要量(微量)長期缺乏攝取量不足吸收障礙需要量增加長期服用某種藥物三、維生素的命名與分類按
2024-12-08 03:35
【總結】維生素Vitamins第一節(jié)概述一、維生素(vitamin,vit)的定義維持人體正常生理功能所必需的,在體內(nèi)不能合成或合成不足的,必須由食物供給的一類微量的小分子有機化合物。二、維生素的命名與分類(一)維生素的命名1.發(fā)現(xiàn)的先后:A、B、
2025-01-05 18:31
【總結】第十一章植物的鉀素營養(yǎng)與鉀肥主要內(nèi)容要求植物的鉀素營養(yǎng)了解(掌握鉀素的失調(diào)癥狀及其原因)土壤中的鉀素及其轉化了解鉀肥的種類、性質(zhì)及其施用掌握鉀
2025-01-17 08:24
【總結】抗生素任課老師:倪孟祥第一章概述第一節(jié)抗生素的定義和命名一、“共生”和“拮抗”現(xiàn)象拮抗現(xiàn)象是存在于微生物之間的普遍現(xiàn)象抗生素就是拮抗菌用來與別的微生物站斗的一種武器二、抗生素定義的變遷及現(xiàn)代定義早期定義:抗生素是微生物在新陳代謝過程中所產(chǎn)生,具有抑制它種微生物生長及活動,甚至殺死它種微生物的一種化學
2025-01-17 17:10
【總結】抗生素的生產(chǎn)工藝制作團隊?制作:李歌?監(jiān)制:陳燁?顧問:李萌?校對:石瓊主要內(nèi)容?抗生素的定義、特點、分類和作用機制?青霉素的生產(chǎn)工藝(包括生物合成及調(diào)控、育種、發(fā)酵工藝、提取工藝)抗生素(antibiotics)的定義、種類?定義:由微生物(包括細菌、真菌、放線菌屬)或高等動植物
2025-01-19 02:06
【總結】社會對誠信的關注一個年輕人,在漫漫人生路上經(jīng)過長途跋涉,到達一個渡口的時候,他身上已經(jīng)有了七個背囊:美貌、金錢、榮譽、誠信、機敏、健康、才學。渡船開出的時候風平浪靜,過了不知道多久,風起浪涌,上下顛簸,險象環(huán)生。老艄工對年輕人說:“船小,負載重,客官你必須丟掉一個背囊,才可安全到達。”看年輕人不肯丟掉任何一個,老艄工又說:“有棄有取,
2025-05-06 02:14
【總結】第一章植物生命活動的調(diào)節(jié)第一節(jié)植物激素一、生長素的發(fā)現(xiàn)1、達爾文父子向光實驗P2胚芽鞘在單側光照射下向光彎曲胚芽鞘感光部位在尖端胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)向下運輸12345向光彎曲生長不彎曲
2025-01-14 22:35
【總結】第四章微量營養(yǎng)素第一節(jié)維生素學習重點:維生素的生理功能、缺乏癥、人體營養(yǎng)評價指標食物來源一、概述維生素是一類維持人體正常生理功能所必需的有機營養(yǎng)素,它們的化學結構、性質(zhì)和生理功能各不相同,
2025-01-14 17:03
【總結】維生素B12維生素B12簡介?又稱鈷胺素或氰鈷素。一種由含鈷的卟啉類化合物組成的B族維生素。最初發(fā)現(xiàn)服用全肝可控制惡性貧血癥狀,經(jīng)20年研究,到1948年才從肝臟中分離出一種具有控制惡性貧血效果的紅色晶體物質(zhì),定名為維生素B12。1963年確定其結構式。1973年完成人工合成。?維生素B12是B族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的
2025-05-12 13:02
【總結】1第十二章維生素(Vitamin)2概述?維生素是維持人類機體正常代謝功能所必需的微量營養(yǎng)物質(zhì),主要作用于機體的能量轉移和代謝調(diào)節(jié)。?人體自己不能合成或合成量很少,必須從食物中攝取。?根據(jù)溶解性質(zhì)分:脂溶性和水溶性維生素。維生素名稱每日所需量(mg)主
2025-05-03 06:02
【總結】第七章維生素vitamin?⒈掌握:B族維生素B1、B2、PP、B12、葉酸及其在體內(nèi)的活性形式(輔酶形式),以及維生素A、D、C的生理功能。?⒉熟悉:維生素的概念、來源特點,維生素的分類及引起缺乏病的原因。?⒊了解維生素的結構,性質(zhì)特點。第七章維生素vitamin第一節(jié)維生素概述一
2025-05-03 04:44
【總結】第七章凝集素——DiciphersofglycocodeQuestions?什么是凝集素??凝集素和配體相互作用力的本質(zhì)??凝集素的分類。?舉例說明植物凝集素在研究糖鏈結構和醫(yī)學診斷上的應用?ConA、LCA、WGA、DSA各自結合糖鏈的特點??BEA類毒素的結構組成?各組成部分的生物功能?植
2025-05-05 12:01
【總結】第三章宏量營養(yǎng)素食物中的營養(yǎng)素按目前新的分類方法進行分類:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物:維生素(包括脂溶性維生素和水溶性維生素)、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素):膳食纖維、水及植物源食物中的非營養(yǎng)素類物質(zhì)。第一節(jié)蛋白質(zhì)目的要求1.掌握蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理功能。2.
2025-05-11 18:56
【總結】維生素的營養(yǎng)目的要求?在了解維生素分類及特性的基礎上,著重掌握各類維生素的營養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營養(yǎng)特點。內(nèi)容?第一節(jié)概述?第二節(jié)脂溶性維生素?第三節(jié)水溶性維生素一、維生素的概念?概念:一類動物代謝所必需而需要量極少的低分子有
2025-01-04 20:53