【正文】 第一課 早餐的學(xué)問(wèn)一、活動(dòng)目標(biāo) ，知道科學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐有利于健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。 、收集、整理資料的能力，會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)處理，并對(duì)結(jié)果做出一定的解釋。 、合理、有營(yíng)養(yǎng)的早餐菜譜，做一名“小營(yíng)養(yǎng)師”。 二、活動(dòng)準(zhǔn)備 1. 調(diào)查一下自己家或?qū)W校附近哪里有早餐車 2. 跟家長(zhǎng)買一次早餐 3.教師收集一些早餐材料。 三、活動(dòng)設(shè)計(jì) （一）制定活動(dòng)方案 提問(wèn)引入研究課題《早餐的學(xué)問(wèn)》。 問(wèn)題設(shè)計(jì)： （1）同學(xué)們，你們?cè)绯康降谌n時(shí)，肚子有什么感覺？ （2）引起這些現(xiàn)象的原因是什么？ （3）這些情況會(huì)有什么害處？ 對(duì)于吃早餐的學(xué)生教師可這樣提問(wèn)： （1）你早餐每天吃的是什么？ （2）對(duì)于每天一樣的早餐，你有沒有感到厭倦，沒胃口？ （3）你吃的早餐是否符合科學(xué)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？ 通過(guò)提問(wèn)，使學(xué)生的注意力引導(dǎo)到早餐問(wèn)題上來(lái)，以引起學(xué)生的思考，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，從而為活動(dòng)的內(nèi)容開展創(chuàng)造條件。 分組討論各小組研究課題，制定調(diào)查方案。 各小組制定各自的研究課題及方案，例如：?！耙话俜判脑绮汀钡匿N售情況?！耙煌朊妗钡匿N售情況。 （二）調(diào)查整理 各小組根據(jù)各自的研究課題，在一星期內(nèi)在社區(qū)、家庭、學(xué)校進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)。 分組整理調(diào)查結(jié)果。 學(xué)生根據(jù)自己一星期對(duì)早餐用餐情況的調(diào)查，進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)，制成統(tǒng)計(jì)表或統(tǒng)計(jì)圖。 例如： 。 《學(xué)生早餐價(jià)格統(tǒng)計(jì)表》 班級(jí) 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2006年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) — — 百分比 % % % % 。 《學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)計(jì)表》 班級(jí) 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2006年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) A類 B類 C類 D類 百分比 % % % % 注：A類表示谷物；B類表示動(dòng)物性食品；C類表示奶類；D類表示蔬菜或水果。 。 《學(xué)生早餐用餐時(shí)間統(tǒng)計(jì)表》 班級(jí) 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2006年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) 起床后立即 起床后半小時(shí) 上學(xué)路上 校門口 百分比 % % % % “放心早餐”的銷售情況。 《“放心早餐”銷售統(tǒng)計(jì)表》 班級(jí) 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2006年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) 面包 饅頭 糕點(diǎn) 其他 百分比 % % % % （有可能可制成條形或扇形統(tǒng)計(jì)圖） （三）討論思考 分組討論統(tǒng)計(jì)結(jié)果。 學(xué)生對(duì)他們各自統(tǒng)計(jì)的結(jié)果（百分比）進(jìn)行討論，思考為什么會(huì)有的所占比例大，有的所占比例小。是否科學(xué)合理？ 例如：早餐時(shí)間一般起床后半小時(shí)吃比較科學(xué)，起床后就吃不利于健康，在路上、校門口吃不衛(wèi)生。 早餐營(yíng)養(yǎng)方面D類蔬菜或水果吃的人較少，營(yíng)養(yǎng)搭配上不合理科學(xué)，不利于學(xué)生的身體發(fā)展。 分組提出科學(xué)合理意見。 各小組根據(jù)討論結(jié)果，提出科學(xué)合理的建議。可參閱有關(guān)的資料，寫成一份富有建設(shè)意見的報(bào)告。 （四）交流報(bào)告 匯報(bào)成果。 每組根據(jù)自己的一份富有建設(shè)意見的報(bào)告，在班上進(jìn)行匯報(bào)。 學(xué)生答辯。 每組匯報(bào)后，全班學(xué)生對(duì)每組的研究課題，可進(jìn)行提問(wèn)，小組派代表進(jìn)行答辯。 （五）做一名“小營(yíng)養(yǎng)師” 根據(jù)前面的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)早餐的重要性有一定認(rèn)識(shí)，經(jīng)常不吃早餐對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、學(xué)習(xí)工作、營(yíng)養(yǎng)攝入、身體耐力有一定影響。另外還知道理想早餐的條件依次為營(yíng)養(yǎng)均衡、口味口感好、衛(wèi)生和方便。因此，讓學(xué)生來(lái)做一名“小營(yíng)養(yǎng)師”，根據(jù)自己的家庭情況配置一套科學(xué)、合理、有營(yíng)養(yǎng)的早餐菜譜，在班上進(jìn)行交流。 例如： 主食：饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、雞蛋掛面、雞蛋炒飯?！　「缓鞍踪|(zhì)的食物：咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、小蔥拌豆腐、炒花生米、煮黃豆、豆腐干、醬豆腐?！　∠〉氖澄铮号Ｄ?、米粥、雞蛋湯、麥片粥、面條?！　⌒〔耍号莶恕韬}卜絲、拌黃瓜、拌雪里紅、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。 （六）實(shí)踐活動(dòng) 通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生知道長(zhǎng)期不食早餐對(duì)身體的危害較大，應(yīng)該養(yǎng)成正常的飲食規(guī)律。今后不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”，說(shuō)的就是早餐在一日三餐中的重要地位。因此，要求學(xué)生在家做些實(shí)踐活動(dòng)，為自己或爸媽做一次早餐，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)踐中去。 第二課 偏食與減肥一、活動(dòng)目的通過(guò)討論使學(xué)生明確養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣的重要性。通過(guò)活動(dòng)使學(xué)生了解偏食只能使人營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康發(fā)展，同時(shí)進(jìn)一步探討青少年該不該減肥及減肥的具體方法。提高分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)的能力。二、活動(dòng)準(zhǔn)備了解同學(xué)偏食現(xiàn)象。調(diào)查同學(xué)日常生活中的膳食喜好。調(diào)查周圍的同學(xué)肥胖的現(xiàn)象。三、活動(dòng)過(guò)程談話揭題⑴請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)：你平時(shí)喜歡吃什么？不喜歡吃什么？⑵教師揭題：有的同學(xué)偏食說(shuō)是為了減肥，偏食真的能減肥嗎？辨析明理，指導(dǎo)膳食行為⑴確定討論主題：偏食與減肥想一想：偏食的后果是什么？正確的減肥方法有哪些？查找資料準(zhǔn)備討論。⑵主持人：調(diào)控指導(dǎo)。⑶小結(jié)：偏食可能造成營(yíng)養(yǎng)不良，也可能造成某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，只有合理膳食與常參加體育活動(dòng)才能達(dá)到身體強(qiáng)壯的目的。評(píng)一評(píng)誰(shuí)的發(fā)言最多、最好，可能自評(píng)，然后再互評(píng)。課外延伸查一查，問(wèn)一問(wèn)，進(jìn)一步探討偏食的后果及正確減肥的方法。第三課 秋天的節(jié)日一、活動(dòng)目的：培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)、熱愛自然的情感。促進(jìn)學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展。了解秋天有關(guān)節(jié)日的性質(zhì)和來(lái)歷，從實(shí)質(zhì)上理解節(jié)目深刻的社會(huì)內(nèi)涵，從而培養(yǎng)學(xué)生積極的情感及社會(huì)責(zé)任感。培養(yǎng)學(xué)生搜集信息和信息分類的能力。二、活動(dòng)準(zhǔn)備學(xué)生把他們知道的秋天里的節(jié)日記錄下來(lái)，并搜集有關(guān)節(jié)日的資料。以節(jié)日為主題出一期手抄報(bào)。三、活動(dòng)過(guò)程導(dǎo)語(yǔ)激趣同學(xué)們，你們喜歡節(jié)日嗎？你們知道9月我們要過(guò)哪些節(jié)日？充分討論（1）9月有哪些節(jié)日？10月和8月有哪些節(jié)日？①分小組相互交流，作好記錄。②比一比，哪一組統(tǒng)計(jì)的比較全面。（2）說(shuō)說(shuō)這些節(jié)日的來(lái)歷或有關(guān)節(jié)日的故事。①四人小組相互交流。②比一比哪一組知道的節(jié)日內(nèi)容多。③評(píng)一評(píng)誰(shuí)的以節(jié)日為主題的小報(bào)編得好。分一分①嘗試以節(jié)日的性質(zhì)進(jìn)行分類。②分小組靈活地進(jìn)行分類。③比一比哪一組分類既正確方法又多。策劃過(guò)節(jié)①讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)近期會(huì)迎來(lái)什么節(jié)日。②去年的節(jié)日你是怎么過(guò)的，今年準(zhǔn)備怎么過(guò)。③討論節(jié)日怎樣才能過(guò)和有意義。第四課 過(guò)節(jié)一、活動(dòng)目的：通過(guò)活動(dòng)促進(jìn)學(xué)生社會(huì)性發(fā)展，提高學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活的能力。讓學(xué)生根據(jù)不同節(jié)日，自己選擇活動(dòng)內(nèi)容，設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，并按方案自己過(guò)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的組織策劃能力。通過(guò)學(xué)生自主組織過(guò)節(jié)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、關(guān)心社會(huì)的情感。二、活動(dòng)準(zhǔn)備制訂相應(yīng)的活動(dòng)方案，落實(shí)任務(wù)，分工協(xié)作。三、活動(dòng)過(guò)程談話激趣同學(xué)們，今天是什么節(jié)日？去年你們是怎么過(guò)的？今年準(zhǔn)備怎么過(guò)呢？充分討論：怎樣過(guò)節(jié)才有意義。（1）在學(xué)生交流今年準(zhǔn)備怎么過(guò)節(jié)的基礎(chǔ)上，圍繞怎樣過(guò)才有意義再次展開討論，通過(guò)討論使學(xué)生初步明白節(jié)日活動(dòng)有參觀、訪問(wèn)、聯(lián)歡會(huì)、故事表演、文娛比賽、手工和手工制作、體育競(jìng)賽、游戲、勞動(dòng)等多種開工，豐富多彩。究竟選擇哪些活動(dòng)開工，應(yīng)根據(jù)節(jié)日的內(nèi)容及本地實(shí)際情況決定。（2）選定的節(jié)日應(yīng)選擇哪些活動(dòng)內(nèi)容？在小組討論、全班交流的基礎(chǔ)上，形成基本統(tǒng)一的意見，即確定活動(dòng)內(nèi)容。（3）制訂活動(dòng)方案。確定了活動(dòng)內(nèi)容后，還必須制訂具體的活動(dòng)方案，讓每位同學(xué)思考自己的活動(dòng)方案如何設(shè)計(jì)，并在學(xué)生間進(jìn)行設(shè)計(jì)交流，評(píng)出最佳活動(dòng)方案。過(guò)節(jié)活動(dòng)讓學(xué)生按評(píng)出的最佳方案準(zhǔn)備分工協(xié)作，開展活動(dòng)。教師作為活動(dòng)一員，參與學(xué)生組織的活動(dòng)。 活動(dòng)小結(jié)、評(píng)價(jià)。第五課 生活中的電一、活動(dòng)目的：培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用電的意識(shí)，能及探索電的興趣。使學(xué)生了解電在生活中的廣泛運(yùn)用，了解常見的發(fā)電方法和電的輸送的簡(jiǎn)單知識(shí)，了解一些安全用電常識(shí)。學(xué)會(huì)處理廢電池的正確方法，提高環(huán)保意識(shí)。通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的研究能力。二、活動(dòng)準(zhǔn)備學(xué)生搜集生活中使用的各種各干電池。了解電池對(duì)天南地北的污染　。三、活動(dòng)過(guò)程談話導(dǎo)入：如果沒有了電，我們的生活會(huì)變得怎么樣學(xué)生根據(jù)提問(wèn)進(jìn)行小組討論，交流自己的看法。然后全班交流，提示課題。電在生活中的廣泛使用（1）觀察教材上的幾組圖片，思考：生活中哪些地方用到了電？學(xué)生展開想像，列舉生活中用到電的地方。教師可要求學(xué)生盡可能多地列舉自己看到的現(xiàn)象。（2）思考：家庭中還有哪些地方也要用到電？工廠里、大街上呢？（3）學(xué)生討論，全班交流。（4）小朋友旅行中使用的電有什么特點(diǎn)？你在哪些地方也見過(guò)它們？（5）小組交流，學(xué)生提出自己的看法。教師可以根據(jù)情況作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)。電的來(lái)源（1）我們生活中的電是從哪來(lái)的？看教材上的圖片，小組討論。（2）全班交流，教師逐圖出示圖片，學(xué)生看圖討論。依次簡(jiǎn)單說(shuō)主水力發(fā)電、火力發(fā)電、風(fēng)力發(fā)電、核電的基本情況。（3）你還知道哪些發(fā)電的方法？學(xué)生根據(jù)課外的閱讀情況，可以補(bǔ)充其他的發(fā)電方法，如太陽(yáng)能發(fā)電、潮汐能發(fā)電、地?zé)崮馨l(fā)電等。（4）學(xué)生可以出示課外搜集的有關(guān)圖片、文學(xué)等資料。（5）教師出示掛圖，讓學(xué)生思考：你家中的電是從什么地方來(lái)的？（6）學(xué)生獨(dú)立看圖，用筆依次把各部分連起來(lái)。（7）小組交流、討論，看夜班　連得正確，并說(shuō)明為什么要這樣連。（8）全班交流，教師適當(dāng)講解小結(jié)。安全用電a) 電在我們的生活中無(wú)處不在，我們?cè)谑褂秒姷臅r(shí)候要注意什么呢？b)學(xué)生討論交流看法。c)你有沒有看見過(guò)教材圖片中所列舉的使用不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象呢？說(shuō)說(shuō)你對(duì)這些現(xiàn)象的看法，它們?yōu)槭裁村e(cuò)了？d)學(xué)生小組交流意見。e)你還見過(guò)哪些類似的不當(dāng)做法？學(xué)生相互談?wù)勛约旱囊娐?。?jié)約用電（1）生活中我們使用電，除了要安全用電以外還應(yīng)注意什么問(wèn)題？（2）學(xué)生提出自己的看法，全班交流。