【正文】
第二節(jié)、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì) 氨基酸及其種類 蛋 白 質(zhì) 可 以 被 人體 直 接 吸 收 利 用 嗎? 氨基酸 是組成蛋白質(zhì)的基本單位。 胃蛋白酶 氨基酸 肽酶 蛋白質(zhì) H2N H C COOH H2N H C COOH H2N H C COOH H2N H C COOH 甘氨酸 丙氨酸 纈氨酸 亮氨酸 CH3 CH CH3 CH3 CH3 CH CH2 CH3 H 這四種氨基酸由幾種元素組成?它們分別是什么 中心碳原子 氨基 羧基 甘氨酸 H O H N H C H C OH H2N H C COOH H2N H C COOH H2N H C COOH H2N H C COOH 甘氨酸 丙氨酸 纈氨酸