【正文】 優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目工程可行性研究報告第一章 總 論 項(xiàng)目名稱與建設(shè)單位 項(xiàng)目名稱：湖南XX優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)/新建 項(xiàng)目建設(shè)單位：湖南XX糧油食品有限公司法人代表： 項(xiàng)目的提出經(jīng)過20多年的改革開放，我國糧食生產(chǎn)得到了前所未有的發(fā)展，用僅占世界7%的耕地解決了占世界22%人口的吃飯問題。時至今日，我國的糧食生產(chǎn)和流通均發(fā)生了新的變化。一是糧食供求的總量發(fā)生了變化，由賣方市場轉(zhuǎn)變成了買方市場。目前我國已經(jīng)具備了年產(chǎn)49005000億公斤糧食的能力，糧食供求由短缺變成大體平衡，豐年有余。但由于產(chǎn)品質(zhì)量不高，銷售不暢，國有糧食企業(yè)壓庫嚴(yán)重。二是消費(fèi)者對供求的品種質(zhì)量要求日益提高。隨著人民生活水平由溫飽型向小康型邁進(jìn)，對糧食的消費(fèi)需求日趨多樣化、優(yōu)質(zhì)化，糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出。三是國內(nèi)糧食市場調(diào)節(jié)國內(nèi)糧食供求關(guān)系的余地小。國內(nèi)糧食產(chǎn)品質(zhì)次價高，缺乏競爭能力，無法打入國際市場。為了有效解決這些矛盾，國家出臺了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策。在生產(chǎn)領(lǐng)域，提出了突現(xiàn)“兩個轉(zhuǎn)變”、突出“四個重點(diǎn)”?！皟蓚€轉(zhuǎn)變”包括由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”和“效益型”轉(zhuǎn)變?！八膫€重點(diǎn)”的首項(xiàng)，即建設(shè)大型優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，并要求在建設(shè)“大型優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地”過程中，必須堅持走“產(chǎn)業(yè)化”經(jīng)營道路。開發(fā)湖南XX優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，在扶持優(yōu)質(zhì)稻種植生產(chǎn)基地建設(shè)的同時，開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻米并對副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，發(fā)揮規(guī)模型企業(yè)的帶動作用，進(jìn)而有利于形成品牌，引導(dǎo)消費(fèi)，促進(jìn)湖南省“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)大發(fā)展，項(xiàng)目的建設(shè)符合國家的糧食產(chǎn)業(yè)政策。在糧食流通領(lǐng)域，湖南XX作為擁有優(yōu)質(zhì)水稻“種子選育、繁育、生產(chǎn)加工”和優(yōu)質(zhì)稻米綜合加工能力的大中型企業(yè)，在糧食品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中起著聯(lián)系產(chǎn)、加、銷之間，糧、農(nóng)之間橋梁和紐帶的作用。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，是順應(yīng)國家糧改政策、促進(jìn)糧食品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和提升稻谷加工行業(yè)整體實(shí)力的必然選擇。2000年湖南省政府提出“名優(yōu)湘米工程”，要求加快優(yōu)質(zhì)稻米開發(fā)步伐，對全省龍頭加工企業(yè)，采取“龍頭企業(yè)+優(yōu)質(zhì)稻基地+農(nóng)戶+貿(mào)易”的產(chǎn)業(yè)化模式，促進(jìn)湘米品質(zhì)的提高和市場占有份額的擴(kuò)大。為適應(yīng)湖南省糧油加工企業(yè)“調(diào)大、調(diào)優(yōu)、調(diào)高”的發(fā)展戰(zhàn)略，提升我省大米檔次，擴(kuò)大名牌系列優(yōu)質(zhì)米市場影響，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，湖南XX糧油食品有限公司提出的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程項(xiàng)目，具有規(guī)模較大、工藝技術(shù)先進(jìn)、深加工程度高、增值效益明顯的特點(diǎn)，啟動本項(xiàng)目，不僅符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，而且是振興湖南省糧食經(jīng)濟(jì)的重大舉措。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義（1）實(shí)施該項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路糧油經(jīng)濟(jì)作物，特別是優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)，一直是項(xiàng)目區(qū)主要產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作中具有舉足輕重的戰(zhàn)略地位。實(shí)施該項(xiàng)目，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻基地20萬畝、延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，開展稻谷綜合加工開發(fā)系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)10萬噸精潔米、年產(chǎn)5萬噸發(fā)芽米、年產(chǎn)5000噸白炭黑、年產(chǎn)10000噸活性炭、年產(chǎn)15000噸啤酒專用糖漿、年產(chǎn)1200噸米糠油的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程，是確保長沙縣乃至湖南省農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的主要途徑。（2）實(shí)施該項(xiàng)目是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重大舉措本項(xiàng)目通過實(shí)施優(yōu)質(zhì)水稻良種繁育基地建設(shè)和國土整治工程，實(shí)施種子選育、繁育、繁殖等重大技術(shù)措施，確保了優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，使全縣優(yōu)質(zhì)稻種植基地面積穩(wěn)步增加，其中優(yōu)質(zhì)稻播種面積已達(dá)40%。基本形成了優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。以“龍頭企業(yè)”為龍頭，采取訂單農(nóng)業(yè)模式足額收購農(nóng)民生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻，為稻谷生產(chǎn)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變創(chuàng)造了條件。（3）實(shí)施該項(xiàng)目是實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變的重要途徑隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)瓶頸問題已經(jīng)得到了徹底的解決,優(yōu)質(zhì)稻畝產(chǎn)量達(dá)到了425Kg以上。然而在稻谷加工過程中，產(chǎn)生的大量副產(chǎn)品稻殼、碎米、油糠沒有得到利用，稻米深加工增值新技術(shù)在項(xiàng)目區(qū)也沒有得到應(yīng)用，給加工企業(yè)造成了極大的成本壓力和環(huán)保壓力。本項(xiàng)目采用先進(jìn)的“糙米流通技術(shù)，稻殼生產(chǎn)白炭黑、活性炭技術(shù)，發(fā)芽糙米加工技術(shù)，碎米生產(chǎn)啤酒專用糖漿技術(shù)，對稻谷進(jìn)行綜合利用深加工，不僅充分挖掘了企業(yè)的潛力，降低成本，增強(qiáng)了企業(yè)的競爭力，而且是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變的重要途徑。（4）實(shí)施該項(xiàng)目是應(yīng)對入世挑戰(zhàn)，參與農(nóng)業(yè)國際化競爭的必然選擇中國加入WTO以來，中國農(nóng)業(yè)面臨全面的國際化競爭，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)體系化是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是中國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)與國際接軌的必然要求，實(shí)施該項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營，構(gòu)建具有國際競爭能力的產(chǎn)業(yè)龍頭，參與農(nóng)業(yè)國際化競爭，是中國糧油產(chǎn)業(yè)的必然選擇。 企業(yè)概況湖南XX糧油食品有限公司，為民營有限公司，于2002年在湖南省工商局注冊，公司總部設(shè)于長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（長沙縣星沙鎮(zhèn)）。公司注冊資本500萬元，占地65畝，總資產(chǎn)3000萬元，現(xiàn)有員工96人，其中高中級技術(shù)人員45人。目前下轄XX、XX、XX三個糧庫和一個大型生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣示范基地。XX公司的“XX”商標(biāo)，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊；2005年7月19日，公司通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證（證書編號：XXXXXX）； 2005年7月20日，公司的湘苑牌系列大米被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量中心授予 “全國產(chǎn)品質(zhì)量過硬、信譽(yù)保證放心品牌”稱號；公司于2005年由長沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室認(rèn)定為“長沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。XX公司經(jīng)過近幾年的快快速發(fā)展，已建立健全了完美的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，在湖南、廣東、江西、湖北、廣西五省設(shè)立了25家直銷門店，102家代銷門店，在國內(nèi)具有很大的影響。為長沙市糧食行業(yè)協(xié)會理事單位。公司董事長金亞林先生為長沙縣優(yōu)秀民營企業(yè)家，從事糧油經(jīng)營30余年，經(jīng)驗(yàn)十分豐富，為長沙市糧食行業(yè)協(xié)會副會長。2004年，實(shí)現(xiàn)利潤360萬元。 推薦方案與研究結(jié)論 推薦方案 （1）產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模，詳表11表11 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案表序號工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品、副產(chǎn)品方案1優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地規(guī)劃種植面積20萬畝優(yōu)質(zhì)稻谷2糙米加工基地糙米加工車間糙米稻殼稻殼深加工車間白炭黑活性炭3精米、發(fā)芽米加工基地精米加工車間年產(chǎn)精米10萬噸優(yōu)潔米營養(yǎng)強(qiáng)化米拚配米碎米米糠加工車間年產(chǎn)糠油1200噸糠油1200噸/年續(xù)表11糠餅9960噸/年發(fā)芽米車間發(fā)芽米50000噸/年碎米生產(chǎn)糖漿車間啤酒用糖漿15000噸/年（2）建設(shè)地點(diǎn)與優(yōu)選方案優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地：長沙縣五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。糙米、稻殼加工基地：XX糧油食品有限公司所屬的路口糧庫內(nèi)（擴(kuò)建）。精米、發(fā)芽米、米糠、糖漿加工基地：長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)征地200畝（新建）。（3）主要工藝與設(shè)備初選意見 拋光機(jī)、色選機(jī)是精米加工的關(guān)鍵設(shè)備，擬從日本引進(jìn)；發(fā)芽米生產(chǎn)設(shè)備國內(nèi)尚在開發(fā)，該生產(chǎn)線擬從日本成套引進(jìn)，其他設(shè)備在國內(nèi)擇優(yōu)配套。（4）動力供應(yīng)路口糧庫的供水、供電設(shè)施基本配套，經(jīng)增容、改造即可滿足本項(xiàng)目擴(kuò)建后的需求。稻米深加工基地選址于長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，由開發(fā)區(qū)提供“五通一平”基礎(chǔ)設(shè)施。項(xiàng)目所需燃煤由寧鄉(xiāng)煤炭壩煤礦供應(yīng)，燃油由長嶺煉油廠供應(yīng)。（5）原料供應(yīng)原料稻谷，由掛牌的優(yōu)質(zhì)稻基地提供，不足部分由省內(nèi)市場采購。（6）環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的環(huán)境對項(xiàng)目建設(shè)無不良影響。優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目是實(shí)施綠色農(nóng)業(yè)，有益于環(huán)境保護(hù)；糙米加工基地糙米生產(chǎn)車間的粉塵、噪音，白炭黑、活性炭生產(chǎn)車間的廢氣、廢水對環(huán)境有一定的影響；精米、發(fā)芽米生產(chǎn)基地的粉塵、噪音、生產(chǎn)污水對環(huán)境有一定影響。，治理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水、廢渣、廢氣、粉塵、噪聲，確保加工項(xiàng)目對環(huán)境的影響符合國家標(biāo)準(zhǔn)。（6）總投資，其中：，（7）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度的建議本項(xiàng)目計劃建設(shè)工期為3年，即：2006年1年至2008年12月。 研究結(jié)論（1）該項(xiàng)目的實(shí)施，可以確保農(nóng)民增加收入，提高農(nóng)民種糧積極性該項(xiàng)目采用“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+貿(mào)易”的方式，（市糧食加工龍頭）企業(yè)與農(nóng)戶簽訂水稻種植及稻種供應(yīng)合同，農(nóng)戶在公司指導(dǎo)下生產(chǎn)公司所需的優(yōu)質(zhì)稻品種，公司則向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種子、對農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)、按合同價足額收購農(nóng)戶生產(chǎn)的稻谷，從而降低農(nóng)戶種植風(fēng)險，提高農(nóng)戶種植積極性，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，確保項(xiàng)目加工原料供應(yīng)，同時也確保了國家糧食安全，具有極為重要的社會意義。（2）大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強(qiáng)了企業(yè)的產(chǎn)品綜合開發(fā)能力和企業(yè)的市場競爭能力由于糧食加工企業(yè)大多由國有糧食加工企業(yè)轉(zhuǎn)制而來，普遍存在機(jī)制不活、規(guī)模小、產(chǎn)品品種單一、新產(chǎn)品開發(fā)能力薄弱等弊端，從而糧食及企業(yè)效益差。本項(xiàng)目完全采用市場化、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作模式，以規(guī)模創(chuàng)效益、以品牌占領(lǐng)市場、以新產(chǎn)品開發(fā)來謀求企業(yè)的發(fā)展，因此該項(xiàng)目的實(shí)施可以促進(jìn)糧食加工企業(yè)的改組、改制，形成真正的糧食加工龍頭企業(yè)，為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。（3）開發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)的加工產(chǎn)品和加工工藝與設(shè)備，可以促進(jìn)糧食加工傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步本項(xiàng)目引進(jìn)開發(fā)發(fā)芽米加工技術(shù)，開展稻殼、碎米、米糠等副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，為市場提供高附加值的發(fā)芽米及多種深加工產(chǎn)品，具有良好的環(huán)保效益、經(jīng)濟(jì)效益。（4）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模合適、經(jīng)濟(jì)效益良好傳統(tǒng)糧食加工企業(yè)因規(guī)模小，綜合利用不能有效實(shí)施，經(jīng)濟(jì)效益無法提高，因此造成企業(yè)低效運(yùn)轉(zhuǎn)。該項(xiàng)目經(jīng)全面論證，規(guī)模適宜，綜合利用水平大大高于同類企業(yè)，預(yù)期效益好，具有較強(qiáng)的盈利能力和市場抗風(fēng)險能力。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，；經(jīng)營期內(nèi)，%，%；%，靜態(tài)投資回收期（含建設(shè)期3年）。綜合以上結(jié)論，該項(xiàng)目的實(shí)施，能直接提高農(nóng)民種糧積極性，確保農(nóng)戶種糧收益，增進(jìn)國家糧食安全；能向市場提供優(yōu)質(zhì)稻米新品種，滿足市場需求；能提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變；能提高糧食加工科技水平，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；能大大提高綜合利用能力，對環(huán)境有利、對社會經(jīng)濟(jì)有利。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的、可行的。 存在的問題及建議本項(xiàng)目為優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目，產(chǎn)業(yè)鏈較長，建設(shè)內(nèi)容較多，且相互配套，因此需要進(jìn)行深入細(xì)致的前期準(zhǔn)備工作，特別是資金籌措、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品的引進(jìn)開發(fā)和征地等關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作難度較大。建議項(xiàng)目建設(shè)單位盡快立項(xiàng)，取得各級政府及部門的大力支持，同時成立相應(yīng)的組織和領(lǐng)導(dǎo)班子，分別開展報批、立項(xiàng)、籌資、技術(shù)開發(fā)、市場開發(fā)工作，且相互配合、以高效務(wù)實(shí)的工作盡快啟動項(xiàng)目，早日實(shí)施、早日建成投產(chǎn)。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表 詳表12表1－2 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地萬畝糙米加工生產(chǎn)基地萬噸/年稻谷精米、發(fā)芽米加工基地萬噸/年糙米2產(chǎn)品方案主產(chǎn)品優(yōu)潔米萬噸/年營養(yǎng)強(qiáng)化米萬噸/年拚配米萬噸/年發(fā)芽米萬噸/年副產(chǎn)品啤酒專用糖漿萬噸/年白炭黑萬噸/年 活性炭萬噸/年糠油萬噸/年糠餅噸/年3總投資萬元其中：固定資產(chǎn)投資萬元流動資金萬元4440固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅免征4建設(shè)工期年35全廠定員總計人2606全年生產(chǎn)天數(shù)天3307原料及動力原料優(yōu)質(zhì)稻谷萬噸/年動力煤噸/年9000續(xù)表12燃油噸/年250水m3/年14800電KVA37508主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年總成本萬元年銷售收入萬元年利潤總額萬元年稅金及附加萬元正常年均所得稅萬元財務(wù)內(nèi)部收益率％所得稅后投資回收期（不含建設(shè)期）年所得稅后投資利潤率％投資利稅率％第二章 市場分析與擬建規(guī)模 市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀（1）產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀隨著人民生活水平的提高，人們對日常必需食品——糧食的品質(zhì)要求也隨之提高，居民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，不再滿足于吃飽，而是轉(zhuǎn)向了吃好，講究天然、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康，市場上糧食品質(zhì)結(jié)構(gòu)供求矛盾日益突出。所以國內(nèi)眾多的糧食加工企業(yè)都把眼光放到了精制米、米制健康食品生產(chǎn)上來，部分民營企業(yè)和國外企業(yè)相繼進(jìn)軍我國糧食加工行業(yè)。目前我省只有金健、金雁、粒粒晶、盛湘等四家上規(guī)模、上檔次的精米加工企業(yè)生產(chǎn)部分精制米。（1）精潔米目前，市場對優(yōu)質(zhì)米的需求量不斷上升，據(jù)統(tǒng)計，全國大城市80%的人口有消費(fèi)優(yōu)質(zhì)精米、營養(yǎng)米、健康米的能力和需求。近三年來，優(yōu)質(zhì)精米消費(fèi)量年均增長8%。長沙市（含縣市區(qū)）非農(nóng)業(yè)人口及流動人口約為450萬，按照人均口糧120kg/年計算，年消耗大米54萬噸，精米消費(fèi)量按照總量的40%。另外，與長沙相鄰的岳陽、株洲、湘潭等地市區(qū)至今沒有上規(guī)模、上檔次的精米生產(chǎn)線，岳陽、株洲、湘潭三市城區(qū)非農(nóng)業(yè)人口合計近300萬，糧食銷售市場容量近36萬噸，按照市場占有率20%計算。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)臨近地市精潔米需求量達(dá)到本項(xiàng)目年產(chǎn)量近3倍。