【正文】 完美WORD格式資料 綜合實踐活動勞動與技術(shù)(五年級上冊)1怎樣使用和保養(yǎng)鍋、煮飯教學(xué)目標(biāo)：了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。 學(xué)會安全使用灶具和合理選用灶具，學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。 做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習(xí)慣和生活習(xí)慣。教學(xué)重難點：了解廚房設(shè)備和各種鍋的使用及保養(yǎng)的方法。學(xué)會用電飯煲煮飯。 教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。 學(xué)生準(zhǔn)備：課前向家長請教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，了解煮飯的方法，以備交流。 教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入 最近幾年，許多同學(xué)家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。 二、常用的廚房設(shè)備 這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學(xué)生填表格） 學(xué)生小組討論后交流并填寫表格。你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？ 學(xué)生小組討論。 三、灶具的使用 出示各種灶具的實物和照片。 你家使用的是那種灶具？ 你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。 四、鍋的使用和保養(yǎng) 出示各種鍋的實物和照片，學(xué)生分別說出各種鍋的名稱及其用途。 （炒鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、沙鍋、搪瓷鍋。）說一說各種不同的鍋在使用時要注意些什么？ 鋁鍋：應(yīng)先煮一些有油的食物，使用時不要把飯菜燒焦，不要用鋼絲球擦洗。生鐵鍋：應(yīng)先用小火烘烤一下，再用小瓦片把邊磨鈍，然后用布蘸油在鍋內(nèi)擦一遍。洗鍋時不要把鍋的外面弄濕，要及時把鍋內(nèi)擦干凈。沙鍋：要輕拿輕放，熱鍋要放在柔軟的干的鍋墊上。搪瓷鍋：使用時不能損傷表層的搪瓷?？磿鳳6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋” 五、學(xué)習(xí)煮飯。請有煮飯經(jīng)驗的同學(xué)說說自己是怎樣煮飯的。教師小結(jié)煮飯應(yīng)注意的事項。（1）煮飯流程：淘米——加水——燒煮——燜飯（2）煮飯的注意事項：A、掌握加水量B、適時調(diào)節(jié)火候C、端飯鍋時小心燙手 （3）用電飯煲煮飯時不要將毛巾或抹布蓋住鍋蓋上的蒸汽口，也不要用手去觸摸，以免燙傷。六、小結(jié)。今天我們認識了各種鍋，知道了怎樣煮飯，回家以后，我們可以在父母的指導(dǎo)下試者做一做。希望我們同學(xué)能夠提高生活自理能力，在家里多動手，多參與，做生活的小主人，減輕父母的負擔(dān)，做爸爸媽媽的小幫手。參與生活，體驗生活，生活將更有趣。板書設(shè)計：1 怎樣使用和保養(yǎng)鍋、煮飯鍋的種類鍋的保養(yǎng)煮飯?zhí)悦住铀獰蟆獱F飯教學(xué)反思： 本課所講內(nèi)容與學(xué)生生活息息相關(guān)，學(xué)生感到十分親切，因此課堂氣氛十分活躍。教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生暢所欲言，將自己在生活中積累的經(jīng)驗?zāi)脕砼c同學(xué)交流、分享。課堂上通過學(xué)生了解到的生活小竅門層出不窮。教師則在適當(dāng)?shù)臅r機對學(xué)生的發(fā)言加以梳理、小結(jié)，真正體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用。2 扎辮子一、教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熟練地使用剪刀和看懂制作標(biāo)記線的能力。學(xué)會最基本的扎辮子的方法。二、教學(xué)重難點： 學(xué)會最基本的扎辮子的方法既是本課的教學(xué)重點也是本課的教學(xué)難點。三、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：剪刀、 美工刀、雙面膠、塑料繩、毛線、絲帶，教師做好的半成品、成品各一件。學(xué)生準(zhǔn)備：剪刀、美工刀、雙面膠、細線。四、教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課。出示教師制作的成品。同學(xué)們，這個少數(shù)民族小男孩是不是很可愛？它既可以做小掛件，又可以做書簽。今天，我們就一起來學(xué)做這個可愛的人物掛件吧。同學(xué)們看看，這個人物小掛件主要由幾個部分組成？學(xué)生看材料紙了解重要部件。你覺得哪一部分在制作時最困難？（扎辮子）板書課題：扎辮子。重點指導(dǎo)扎辮子的方法。教師邊講邊示范：（1）先把紅、黃、藍三種顏色的紙條沿直線剪下。（2）再把這三條紙條分別沿著直線剪開成四細條，注意紙條一端的虛線處不能剪。（3）將剪好的紙條沿虛線折疊形成紅、黃、藍三股。（4）將三股紙條頂端對齊用細線捆扎在一起。（5）將紅色紙條向內(nèi)翻折至黃藍兩股紙條之間，再將藍色紙條向內(nèi)翻折至紅黃兩股紙條之間，最后將黃色紙條內(nèi)翻折至紅藍兩股紙條之間。這樣就完成了一輪編扎。接下去按以上方法循環(huán)往復(fù)。（6）由于這一步驟較為復(fù)雜，學(xué)生一時可能難以掌握，教師可反復(fù)示范兩到三次，再讓學(xué)生自己動手編扎。教師在巡視時可及時發(fā)現(xiàn)心靈手巧的學(xué)生，請他們當(dāng)小老師，指導(dǎo)其他同學(xué)編扎。（7）辮子編扎好后再用細線將辮稍系住，以免散開。我們也可以用毛線、塑料繩、絲帶等為小朋友扎辮子，效果會更好噢。出示用其它材料編的辮子。（二）制作其他部件。請學(xué)生交流討論其它部件制作時的注意事項。（1）剪臉形時要沿黑邊剪，邊沿要整齊。（2）剪頭發(fā)的劉海時要細心不能剪斷。上面的小圓孔可用小刀挖空。（三）組裝各部件。把棕色頭發(fā)整齊地貼在小孩的頭上。將編好的辮子用雙面膠貼在劉海上。在挖空的地方穿上細線。同學(xué)們看，一個可愛的人物掛件做成了。（四）總結(jié)做法。剪下各部分零件。扎辮子。將各部分組合起來。穿上細線。（五）動手操作。請學(xué)生自己動手完成小制作，教師巡視。（六）評比。各小組將作品集中在一起，選出制作最精細的。請作者談?wù)勚谱黧w會。（七）小結(jié)。今天，我們學(xué)會了扎辮子。以后女同學(xué)可以練習(xí)著給自己扎辮子了。而且用這種編扎的方法可以把幾股線繩編在一起，使其更牢固、堅韌，在日常生活中也可以用到。所以男同學(xué)學(xué)了也很有用噢。板書設(shè)計：2 扎辮子剪下各部分零件——扎辮子——組裝——穿上細線教學(xué)反思： 本次的制作內(nèi)容對于有這方面經(jīng)驗的成人來說十分簡單。然而對于本來生活自理能力就比較差的學(xué)生來說卻是不小的麻煩。三股紙條就像三個頑皮的孩子不聽使喚。很多學(xué)生拿著手中的紙條不知從何下手。因此教學(xué)時一定要耐心、細致，要把每個步驟的分解動作師范給學(xué)生看，讓學(xué)生慢慢動手實踐摸索出規(guī)律。此外，請小老師也不失為有效的教學(xué)方法，手把手地指導(dǎo)比枯燥的講解更有用。3 蝶盒教學(xué)目標(biāo)：繼續(xù)熟練運用剪刀和看懂手工制作標(biāo)記線的能力。引導(dǎo)學(xué)生合理利用身邊的廢棄材料制作出既具實用性又具觀賞性的小物件。教學(xué)重難點：將剪好的材料拼插成蝶盒。運用所學(xué)方法制作其他美觀的盒子。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：制成的蝶盒及其他款式的盒子若干只。材料紙、剪刀、雙面膠、投影儀。學(xué)生準(zhǔn)備：剪刀、雙面膠、投影儀、美工刀、直尺。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入課題。出示制作好的蝶盒及其他造型的紙盒。同學(xué)們，這些盒子不但外形美觀，而且有實用價值。你們想學(xué)著做一做嗎？、今天就讓我們一起來制作蝶盒。板書課題。（二）看看學(xué)學(xué)?？辞鍒D紙上各種符號的作用：——為剪切線，是要用剪刀剪下的；為山線，是將材料紙向外折疊；∷∷為粘貼面，是涂膠水或貼雙面膠的部分。邊示范邊講清制作步驟。（1）沿剪切線將材料剪下，注意彩蝶下方的兩條黑線只剪一半，不可剪斷。（2）沿山線折疊成盒形?？梢韵扔眯〉对谏骄€上輕輕刻畫一下，這樣折出的痕跡更挺刮。（3）將盒子的底部拼插起來。這一步比較難，教師在實物投影儀下一邊講解一邊示范。（4）將盒蓋上的兩片蝴蝶形紙片相互對插。這樣一只美麗的蝶盒就制作好了。課外拓展。（1）出示其他款式的盒子。（2）掌握了蝶盒的制作方法，我們還可以自己設(shè)計一些更精美的盒子，如：富貴的牡丹、勤勞的蜜蜂、可愛的小白兔……（三）學(xué)生動手制作，教師巡視指導(dǎo)。（四）評比。按小組將作品陳列出來。評出小組中制作最精美的作品。請制作小能手談?wù)勼w會。（五）小結(jié)。今天，我們學(xué)做了蝶盒。相信用這樣精美的盒子裝上小小的禮物送給親朋好友一定會收到意想不到的效果。如果你愿意的話，還可以自己動手設(shè)計出更美觀、更精致、更有創(chuàng)意的盒子。用我們靈巧的雙手把生活變得更豐富，更多彩一些吧。板書設(shè)計：3 蝶盒剪下材料——折疊成盒形——將底部拼插起來——將蝴蝶形紙片相互對插。教學(xué)反思：本次小制作相對較為簡單，學(xué)生制作起來也比較順利。但是有些細節(jié)也是不可忽略的。如：山線上如果不先劃出一條痕跡，折出的蝶盒就不挺刮，不好看；剪出的邊線不整齊也會影響美觀；盒子的底部要是拼插得不正確就會散開等等。因此，教學(xué)時要提醒學(xué)生注意這些細節(jié)。此外教學(xué)如果停留在制作蝶盒上就沒有實用意義。只有讓學(xué)生在掌握方法的基礎(chǔ)上進行課外拓展，本課的作用才能得到充分地體現(xiàn)。4 十二面體教學(xué)目標(biāo)：繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生動手制作的能力。認識挖切和鉆孔的符號。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，在已經(jīng)制成的十二面體的基礎(chǔ)上進行再創(chuàng)作。、教學(xué)重難點：指導(dǎo)學(xué)生小心地剪除需要挖空的部分。指導(dǎo)學(xué)生制作流蘇。將制成的十二面體再創(chuàng)作成具有實用性的東西。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：制好的成品、半成品個一件。剪刀、美工刀、雙面膠、彩線、縫衣針。學(xué)生準(zhǔn)備：剪刀、美工刀、雙面膠、彩線、縫衣針、塑料墊板。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入課題。每到逢年過節(jié)的時候，大街小巷或是園林門口總能看到高高懸掛的宮燈，給節(jié)日增添了很多喜慶的氣氛。今天，我們也一起來制作一個像宮燈一樣的十二面體。板書課題：十二面體。（二）指導(dǎo)制作方法?？辞逵疑戏降膱D例，明確“挖切”和“鉆孔”標(biāo)志的作用。挖切時應(yīng)先用美工刀沿兩條垂直線刻下，再將剪刀伸進去沿黑線挖空。鉆孔處用于穿掛線和穿流蘇，流蘇怎么做呢？如果家中有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的。如果沒有也可以自己制作。制作的方法如下：（1）將彩線剪成15厘米左右的一段，共剪10段。（2）將剪好的彩線對齊，從中間對折。（3）捏住對折的一端，用細線系緊。這樣一個流速就做好了。討論制作步驟，教師邊講邊示范。（1）將兩個零件沿剪切線剪下。注意：邊沿要剪整齊。（2）將需要挖空的部分小心地剪下。注意：不能把邊框剪斷。（3）用直尺和美工刀眼山線輕輕地刻出痕跡。（4）沿刻痕折疊好。（5）在紅色頂面的鉆孔處用縫衣針鉆出小孔并穿上掛線，打好結(jié)。（6）在另一個紅色頂面的鉆孔處鉆出小孔并穿上流蘇。（7）在粘貼面上涂上膠水或貼上雙面膠，先將兩個部分分別粘貼在一起，再將粘貼好的兩個半球合在一起。同學(xué)們看，一個漂亮的十二面體做好了。（三）小結(jié)做法。剪下零件。挖空十個面。劃好刻痕。穿上掛線和流蘇。組合成十二面體小掛件。（四）學(xué)生動手制作，教師巡視指導(dǎo)。（五）評比。各小組選出制作最精美的作品，評出一、二、三等獎。請獲獎?wù)哒f說自己的制作小竅門。（六）課外拓展。同學(xué)們，如果這個十二面體配上燈泡不就是一個小巧玲瓏的宮燈嗎？想一想，你們還可以怎樣改造使它更美觀、更有實用性呢？（七）小結(jié)。今天，我們學(xué)會了制作十二面體。我們還可以把這個十二面體改裝成其他的小擺飾或小掛件。只要我們開動腦筋就會把生活變得更加豐