南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)微生物學(xué)復(fù)習(xí)思考題(已修改)
2025-04-28 22:30 本頁面
【正文】 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》復(fù)習(xí)思考題（2012）細菌細胞肽聚糖受到破壞或肽聚糖的合成被抑制后，在高滲條件下，有部分細菌仍能存活而變成細胞壁缺陷細菌，稱為L型細菌。是細菌染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細胞質(zhì)中，為閉合的環(huán)狀雙股DNA，帶有遺傳信息，控制細菌的某些特定的遺傳性狀某些細菌如肺炎球菌、炭疽桿菌等在細胞外面有一層較厚的粘液性物質(zhì)，稱為莢膜。有些桿菌、弧菌及螺形菌的菌體上具附有細長、彎曲的絲狀物，稱為鞭毛。它是細菌的運動器官。有些細菌表面在電鏡下可見有較鞭毛短而細的絲狀物，稱為菌毛。菌毛包括性菌毛和普通菌毛兩種。某些菌在一定的環(huán)境條件下，細胞質(zhì)脫水、濃縮，在菌體內(nèi)形成折光性強、不易著色的圓形或卵圓形的小體，稱為芽胞。7． 消毒：殺滅物體上的病原微生物，但不一定能殺死芽胞的方法。8． 滅菌：殺滅物體上所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和芽胞的方法。一． 濕熱與干熱哪一種滅菌效果好?為什么?答：在同樣作用溫度和時間的條件下，濕熱滅菌比干熱滅菌效果好。因為：1．濕熱時菌細胞吸收水分，蛋白質(zhì)較易凝固。蛋白質(zhì)含水量升高，凝固所需的溫度降低。2．濕熱穿透力比干熱大。3．濕熱的蒸汽存在潛熱，這種潛能能迅速提高被滅菌物品的溫度9. 外毒素：大多來自G＋菌生長過程中合成并釋放到細胞外的物質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)為蛋白質(zhì)，對熱不穩(wěn)定，100℃ 30分鐘可破壞，對酸和蛋白酶亦敏感；毒性強，對組織有選擇性毒性如神經(jīng)薄素，腸毒素和細胞毒素，引起特殊病變；抗原性強，可刺激機體產(chǎn)生抗毒素，亦可經(jīng)甲醛處理成為類毒素，用于人工自動免疫。10. 內(nèi)毒素：是G—菌細胞壁結(jié)構(gòu)成分，化學(xué)性質(zhì)是脂多糖，菌體裂解后游離出來，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，100℃ 30分鐘不易破壞；毒性較弱，來自不同細菌的內(nèi)毒素致病作用大致相同：引起發(fā)熱、微循環(huán)障礙和內(nèi)毒素休克、彌漫性血管內(nèi)凝血(DIC)等；抗原性弱，刺激機體只能產(chǎn)生lgM抗體，沒有中和作用，內(nèi)毒素不能脫毒制成類毒素。(lytic bacteriumphage)：感染細胞后引起細菌細胞裂解的噬菌體。(Temperate bacteriophage)： 能與宿主細菌同步復(fù)制的噬菌體，因而在噬菌體不需引起溶菌就能通過胞分裂遺傳。(protophage)：溫和噬菌體以其核酸附著在細菌染色體的一定位置上，與細菌染色體一道復(fù)制，稱原噬菌體。結(jié)果：每個子細胞都成為溶解性細菌。14 伴孢晶體：伴隨芽孢形成的同時，蘇云金桿菌細胞的另一端形成的對鱗翅目昆蟲有毒性的蛋白質(zhì)晶體物質(zhì)15反硝化作用：微生物還原NO3產(chǎn)生氣態(tài)氮的過程稱為反硝化作用。16硝化作用：是指氨在微生物作用下氧化為硝酸的過程。硝化細菌將氨氧化為硝酸的過程。通常發(fā)生在通氣良好的土壤、廄肥、堆肥和活性污泥中。17磷壁酸：存在于一些革蘭氏陽性菌細胞壁中的一類多糖。其結(jié)構(gòu)特征是，以通過磷酸二酯鍵連接的糖醇(甘油或核糖醇)為主鏈；一部分糖基多數(shù)作為側(cè)鏈接在糖醇的羥基上，也可作為主鏈的一部分18脂多糖（LPS）：即革蘭陰性菌的內(nèi)毒素，由脂質(zhì)A、核心多糖和特異多糖三部分組成。．類囊體 類囊體在葉綠體基質(zhì)中，是單層膜圍成的扁平小囊，也稱為囊狀結(jié)構(gòu)薄膜。沿葉綠體的長軸平行排列。類囊體膜上含有光合色素和電子傳遞鏈組分，光能向化學(xué)能的轉(zhuǎn)化在此上進行，因此類囊體膜亦稱光合膜19肽聚糖：又稱粘肽、胞壁質(zhì)或粘質(zhì)復(fù)合物，是真細菌細胞壁中的特有成分。肽聚糖分子由肽和聚糖兩部分組成，其中肽包括四肽尾和肽橋兩種，而聚糖則是由N乙酰葡糖胺和N乙酰胞壁酸兩種單糖相互間隔連接成的長鏈20假肽聚糖定義：存在于某些產(chǎn)甲烷細菌的細胞壁中肽聚糖類似物或者說甲烷桿菌等部分古生菌細胞壁的主要成分。其多糖骨架由N乙酰葡糖胺和N乙酰塔羅糖胺糖醛酸以β1，3糖苷鍵交替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾，由LGlu、LAla和LLys三個L型氨基酸組成，肽橋則由LGlu一個氨基酸組成。：一種類似于有性生殖，但比它更為原始的一種生殖方式?？墒雇N生物，兩個不同菌株的體細胞發(fā)生融合，且不以減數(shù)分裂的方式而導(dǎo)致低頻率的基因重組，并產(chǎn)生重組子21病毒：病毒是一類個體微小的，沒有細胞結(jié)構(gòu)的，專性寄生于活細胞類的微生物，在細胞外具有大分子特征，在活細胞內(nèi)部具有生命特征類病毒：是含有侵染性RNA分子，沒有蛋白質(zhì)外殼的一類植物病毒22 病毒粒子（virion，或稱病毒體：成熟的或結(jié)構(gòu)完整、有感染性的病毒個體，其結(jié)構(gòu)包括 衣殼粒、衣殼、核衣殼、囊膜（包涵體：即表達外源基因的宿主細胞，可以是原核細胞，如大腸桿菌；也可以是真核細胞，如酵母細胞、哺乳動物細胞等。包涵體是病毒在增殖的過程中，常使寄主細胞內(nèi)形成一種蛋白質(zhì)性質(zhì)的病變結(jié)構(gòu)，在光學(xué)顯微鏡下可見。多為圓形、卵圓形或不定形。一般是由完整的病毒顆粒或尚未裝配的病毒亞基聚集而成；少數(shù)則是宿主細胞對病毒感染的反應(yīng)產(chǎn)物，不含病毒粒子。23朊病毒：是一種結(jié)構(gòu)變異的蛋白質(zhì)，對高溫和蛋白酶均具有較強的抵抗力。24噬菌體：以細菌為宿主進行復(fù)制的病毒。25細菌（bacterium）：單或多細胞的微小原核生物?！』【壕w呈有一個彎曲呈弧形（即彎度一圈）。 菌落：（集落bacterial colony）：固體培養(yǎng)基上肉眼可見的微生物生長物（微生物的單個個體或孢子在固體培養(yǎng)基上生長繁殖后形成肉眼可見的集團26菌苔（ba
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