“生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-”教學(xué)設(shè)計(已修改)
2025-04-28 12:43 本頁面
【正文】 高中生物教學(xué)設(shè)計課題：生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)一、教學(xué)內(nèi)容分析：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是本節(jié)教學(xué)的重點和難點，也是本章的難點，可通過食品 包裝袋上的營養(yǎng)成分表，認(rèn)識蛋白質(zhì)的重要性及作用，并激發(fā)學(xué)生探究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的興趣。教材地位：《分子與細(xì)胞》第2章“組成細(xì)胞的分子”第2節(jié)——生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)知識地位：該內(nèi)容以第2章第一節(jié)“細(xì)胞中的元素和化合物”中蛋白質(zhì)是細(xì)胞中主要的有機物為基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)該內(nèi)容利于“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)”和“物質(zhì)的跨膜運輸”等知識點的學(xué)習(xí)。課程標(biāo)準(zhǔn)的要求：概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。二：教學(xué)目標(biāo)知識與技能： ，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。 。過程與方法： 。、分析資料的能力。情感態(tài)度與價值觀： 。三、教學(xué)重點、難點重點： 難點： 四、教學(xué)策略學(xué)情分析：學(xué)生對于氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識還很缺乏，在進行講解時應(yīng)當(dāng)注意與生活實際相結(jié)合，利用圖表和掛圖等直觀教學(xué)模具，增加學(xué)生的感性認(rèn)識。引導(dǎo)學(xué)生主動地獲取知識，提高形象思維能力。教法：關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)利用分層教學(xué)的方法，按照氨基酸──二肽──多肽──蛋白質(zhì)的層次來認(rèn)識，由易到難，層層遞進。在講解氨基酸的結(jié)構(gòu)時，用幾個氨基酸讓學(xué)生找出共同點，啟發(fā)學(xué)生的觀察力。氨基酸脫水縮合形成多肽時，講清脫水縮合、肽鍵、二肽和多肽的概念。形成的肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)可以用球棍模型，畫圖的方式讓學(xué)生理解，使記憶更加形象。講述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性時要指出其原因及與氨基酸的種類和數(shù)目的關(guān)系，從而體現(xiàn)出蛋白質(zhì)的功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。學(xué)法：先是觀察法和討論法得出氨基酸通式，同學(xué)們合作
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