【正文】 2020 年“周黑鴨杯”湖北省大學(xué)生營銷策劃挑戰(zhàn)賽 營銷策劃書 參賽團隊名稱： You And Me 所在院校： 湖北經(jīng)濟學(xué)院 聯(lián)系人姓名： 李圣楠 聯(lián)系方式： 13871262747 團隊成員姓名： 李圣楠、杜萍、江梅、李威、田興 指導(dǎo)教師姓名： 王紅 聯(lián)系方式 ： 13971317138 完成時間 : 2020/4/22 前言 我們 You And Me 團隊受周黑鴨公司委托，就當今 020 商業(yè)模式的發(fā)展為此制定一份符合周黑鴨 020 商業(yè)模式發(fā)展的商業(yè)策劃。 湖北省周黑鴨食品有限公司是一家專業(yè)從事熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，歷經(jīng)十幾年的發(fā)展 ,成功開發(fā)了年輕消費群體喜愛的鹵制品休閑系列產(chǎn)品，具有自己的產(chǎn)品特色和內(nèi)涵，在鹵制品市場具有一定的競爭力。其“會娛樂、更快樂”的企業(yè)理念也逐漸的深入人心，頗受廣大消費者的喜愛。如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的快速發(fā)展，許多企業(yè)已逐漸加入互聯(lián) 網(wǎng)營銷這個行業(yè)，諸如：當傳統(tǒng)的廣告加上互聯(lián)網(wǎng)成就了 百度 ，傳統(tǒng)集市加上互聯(lián)網(wǎng)成就了 淘寶 ，傳統(tǒng)百貨賣場加上互聯(lián)網(wǎng)成就了 京東 ，傳統(tǒng)銀行加上互聯(lián)網(wǎng)成就了 支付寶 ，傳統(tǒng)的安保服務(wù)加上互聯(lián)網(wǎng)成就了 360，傳統(tǒng)的紅娘加上互聯(lián)網(wǎng)成就了 世紀佳緣 ，當餐飲業(yè) 服務(wù)業(yè) 加上互聯(lián)網(wǎng)成 就 了美團。所以，在這樣一個大數(shù)據(jù)的時代背景下，周黑鴨也應(yīng)逐步加入到這個行業(yè)中來。但在傳統(tǒng)的天貓、京東等購物網(wǎng)站上開設(shè)旗艦店，多 多少少存在一些弊病，例如：多數(shù)顧客反映產(chǎn)品品質(zhì)無法保證，物流慢等問題。所以，針對這個現(xiàn)象，我們團隊特意為此制定了一系列的新方案來滿足廣大消費者的購買需求。首先，我們會在周黑鴨的官網(wǎng)上進行網(wǎng)頁的優(yōu)化，彌補之前的不足，其次我們會考慮與美團合作，實行網(wǎng)上下單，實體店體驗的 020 商業(yè)模式，同時，制定專屬于周黑鴨的 App，除次之外，對于周黑鴨的實體店布局，我們也會進行調(diào)整，以達到滿足顧客需求，體現(xiàn) “會 娛樂 、更快樂” 的購物理念，從而達到買方與賣方的利益最大化原則。 此策劃共分為七章，第一章為 020 商業(yè)模式分析，即分析當 今 020 商業(yè)模式的現(xiàn)狀及存在的缺點與發(fā)展前景等；第二章為周黑鴨 企業(yè) 環(huán)境分析，著重在于周黑鴨公司營銷環(huán)境的現(xiàn)狀以及周黑鴨的 SWOT 分析；第三章為周黑鴨電商模式分析，即分析其網(wǎng)絡(luò)營銷與實體店營銷中存在的優(yōu)缺點；第四章為問卷的數(shù)據(jù)整理及分析 ， 主要調(diào)查互聯(lián)網(wǎng)時代消費者的消費特點等；第 五 章為周黑鴨 020 商業(yè)模式分析即如何進行網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)化以及實體店的布局改造；第 六 章為周黑鴨 020優(yōu)化方案預(yù)期效果；第 七 章為方案可行性的分析。 目錄 第一章 020 商業(yè)模式分析 一、 020 商業(yè)模式概述 ....................................... 1 二、 020 商業(yè)模式發(fā)展現(xiàn)狀 ....................................3 三、 020 商業(yè)模式的缺陷 ......................................4 四、 020 商業(yè)模式發(fā)展前景 ....................................5 第二章 周黑鴨企業(yè)環(huán)境 及優(yōu)劣勢 分析 一、周黑鴨公司簡介 ..........................................7 （一）公司介紹 .............................................7 （二）企業(yè)環(huán)境分析 .........................................8 （ 三 ）公司市場規(guī)模 .........................................9 (四 ）周黑鴨營銷現(xiàn)狀 及優(yōu)劣勢 分析 ...........................9 （ 五 ）周黑 鴨消費者分析 ....................................11 (六）消費場所分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 11 二、周黑鴨競爭對手分析 .....................................12 （一）外部競爭者分析 ......................................12 （二）內(nèi)部競爭者分 析 ......................................14 三、周黑鴨 SWOT 分析 ........................................15 第三章 周黑鴨電商模式分析 一、 線上線下的經(jīng)營策略分歧 ．． ............................16 二、線下業(yè)務(wù)的信息化缺陷 ..........................．． ....16 三、線上線下資源與銷售狀況嚴重不對稱 ......................16 四、 存在 區(qū)域竄貨 .....................................． ...16 五、物流配送 不及時 ........................................16 六、供應(yīng)鏈 不完整 ..........................................17 七、 顧客服務(wù) 不到位 ........................................17 八、 APP 移動端缺失導(dǎo)致 銷售額提升慢 .........................17 第四章 問卷數(shù)據(jù)整理及分析 一、目標客戶結(jié)構(gòu)分析 ........................................18 二、調(diào)查數(shù)據(jù)整理及分析 ......................................19 第五章 周黑鴨 020 商業(yè)模式 優(yōu)化改進 一、線上線下整 合 ...........................................23 （一） 線上線下同價 ..........................................23 （二） 對現(xiàn)有的線下業(yè)務(wù)，實現(xiàn)精細化、信息化管理 ..............23 （三） 線下店鋪和線上店鋪的融合 .............................24 （四）倉庫的融合 ............................................24 （五）服務(wù)方式的 融合 .......................................24 二、網(wǎng)頁優(yōu)化 ................................................28 （一）官網(wǎng)現(xiàn)狀分 析 .........................................28 （二）官網(wǎng)優(yōu)化方案 .........................................28 三、 APP 建 立 ...............................................30 （一）與傳統(tǒng)的 020 平臺合作 ................................30 （二）自建 APP............................................30 四、門店優(yōu)化 ...............................................31 （一）旗艦店優(yōu)化 .........................................31 （二）標準 A+店優(yōu)化 ......................................32 （三）標準店優(yōu)化 .........................................32 （四）窗口型及商亭店優(yōu)化 .................................32 第六章 周黑鴨 020 優(yōu)化方案預(yù)期效果 一、 線上 線下整合預(yù)期效果 ..................................33 二、網(wǎng)頁優(yōu)化預(yù)期效果 .......................................33 三、 APP 建立預(yù)期效果 ........................................33 四、實體店改造預(yù)期效果 ......................................33 第七章 方案可行性分析 一、線上方案可行性分 析 .....................................34 二、線下方案可行性分析 .....................................34 三、企業(yè)財務(wù)上的可行性 .....................................34 附件一： 周黑鴨 O2O 商業(yè)模式 民意調(diào)查問卷 ...........................35 第 1 頁 第一 章 020 商業(yè)模式 分析 一 、 020 商業(yè)模式概述 020 即 Online to Offline,也就是說：“線上拉客，線下消費”。泛指通過有線的或無線的互聯(lián)網(wǎng)提供商家的消費信息，集聚有效的購買群體，并且在線支付的消費者的消費費用憑借各種形式到服務(wù)供應(yīng)商那里完成消費，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺。 頁 第 2 020 模式運轉(zhuǎn)示意圖 ： 020 模式背景：目前的中國電子商務(wù)市場 c2c 模式日漸式微，而 b2c 市場逐漸飽和。消費者因?qū)嶓w商場價格過高而皺眉，因線上的消費虛擬而感到不安。 020模式的脫穎而出，成為連接線上和線下的一個橋梁。國內(nèi)巨大的互聯(lián)網(wǎng)市場潛力大， 020 本身具有相對投入低，高盈利等特點，所以行業(yè)人士對此普遍看好，成為孕育 020 模式的溫床。 020 模式的三種形態(tài) ： 第 3 頁 二、我國 O2O 商業(yè)模式 發(fā)展現(xiàn)狀 （一） 團購模式、市場容量 龐大 攜程模式可以說是中國最早的 O2O 模式，專注線上信息流的傳遞，而相關(guān)的服 務(wù)則發(fā)生在線下。攜程網(wǎng)在線上提供“目的地指南”涵蓋全球?qū)⒔?500 個景區(qū)、 10000 多個景點的吃、喝、玩、樂、住等各種旅行信息；線下則向會員提供機票、酒店等預(yù)定服務(wù)。之后團購模式的出現(xiàn)實現(xiàn)了在網(wǎng)上完成信息流與資金流，在線下實現(xiàn)商業(yè)流與服務(wù)流，這標志著我國 O2O 模式的一個新階段。雖然團購模式現(xiàn)狀還存在許多問題，但不可否認，團購把 O2O 模式推向了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，O2O 模式市場容量龐大，僅以本地 生活服務(wù) 為代表的市場容量就達到上千億的規(guī)模 ， 很多企業(yè)已逐漸走向 O2O。 （二） 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 覆蓋面廣 坐標橫向是消費頻次，從低到高；縱向是消費金額，由低到高；這兩個 坐標劃出了四個象限，行業(yè)所處的位置對應(yīng)了 2 個坐標的大小，比如婚慶是典型的高 額低頻，餐飲是低額高頻。 第 4 頁 （三） 購物快感、 新型 體驗 我國的消費模式之一就是 020， O2O 模式是線上和線下結(jié)合的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的互聯(lián)網(wǎng)化， 020 的營銷模式能給消費者帶來更為真實的購物快感。消費者在線上支付完成后，就可在預(yù)約的時間段來到實體店進行體驗。這種新興的購物方式主要群體還是以大學(xué)生以及上班族等年輕人為主。 （四）主流交易模式 中國電