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福建食品加工企業(yè)qs質(zhì)量安全管理通用規(guī)范與表格(3個文件)福建食品qs通用規(guī)范(已修改)

2025-06-14 19:11 本頁面
 

【正文】 福建省 加工 食品生產(chǎn)企業(yè) 質(zhì)量安全 管理通用規(guī)范(試行) 福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 編 印 二 OO 九年九月 編制說明 《中華人民共和國食品安全法》 和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定,特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度的角度著眼,要求企業(yè)建立臺帳和生產(chǎn)過程的 記錄 。為了幫助企業(yè)建立與《中華人民共和國食品安全法》及《中華人民共和國食品安全法實施條例》的要求相適應(yīng)的一系列制度措施,福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織部分企業(yè)和質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的有關(guān)人員,共同編制了《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范(試行)》 。 本《規(guī)范》共九章, 對食品生產(chǎn)企業(yè) 的 廠區(qū)衛(wèi)生、采購管理、添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制、倉 儲管理、 出廠 檢驗、不安全食品召回等環(huán)節(jié)提出了基本的質(zhì)量安全管理要求。 參與本 《 規(guī)范 》 編制工作的食品企業(yè)有:廈門銀鷺食品有限公司、 信華食品(漳州)有限公司、 漳州市美味食品有限公司、漳州市同發(fā)食品工業(yè)有限公司、福建紫山集團(tuán)有限公司、
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