【正文】 胚芽米市場 營銷策劃方案 揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 1 小組成員：顧 靜 陸建新 宋桂萍 孫 偉 朱榮建 指導(dǎo)老師：陸春暉 徐 芹 2020 年 5 月 28 日 胚芽米市場開拓營銷策劃方案 胚芽米市場 營銷策劃方案 揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 2 目 錄 前 言 ........................................................................................ 4 一、環(huán)境分析 ..................................................................................... 6 （一） 社會文化環(huán)境 ....................................................................... 6 （二） 人口環(huán)境 ............................................................................... 7 （三） 經(jīng)濟環(huán)境 ............................................................................... 7 （四） 技術(shù)環(huán)境 ............................................................................... 7 （五） 揚州消費者環(huán)境 ................................................................... 8 二、競爭對手分析 ......................................................................... 10 （一） 形式競爭者 ......................................................................... 10 （二） 平行競爭者 ......................................................................... 11 三 、 SWOT 分析 ............................................................................... 12 （一） 競爭優(yōu)勢 (Strength） ........................................................... 13 （二） 競爭劣勢（ Weakness） ...................................................... 14 （三） 競爭機會 (Opportunity) ........................................................ 14 （四） 競爭威脅（ Threats） .......................................................... 16 四、市場定位 ................................................................................ 17 五、整合推廣方案 ......................................................................... 19 （ 一 ） 營銷目標(biāo) ............................................................................. 19 胚芽米市場 營銷策劃方案 揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 3 （二 ）產(chǎn)品策略 ............................................................................. 19 （ 三 ） 價格策略 ............................................................................. 21 （ 四 ） 渠道策略 ............................................................................. 21 （五）促銷策略 ............................................................................. 22 六、 促銷活動內(nèi)容 與財務(wù)預(yù)算 ...................................................... 25 結(jié)束語 .................................................................................... 30 附錄 ........................................................................................ 31 參考文獻 ................................................................................ 32 胚芽米市場 營銷策劃方案 揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4 前 言 伴隨生活水平的提高 ，人們的飲食觀念發(fā)生了一系列根本性的變化，綠色健康的飲食觀念逐漸開始成為主流。我們?nèi)粘Ｊ秤玫拇竺灼渲饕煞质堑矸酆吞妓衔铮?胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的 “ 芽 ” ，乃是生出新的生命的部分。米所具有的種種營養(yǎng)就集中在于此地，也可以說是營養(yǎng) 的寶庫。胚芽等于是米生命中重要的一部分，由于胚芽中含有豐富的營養(yǎng)及生命的根源，經(jīng)過濃縮而貯存在胚芽部分，不久后便剝落在地，并藉此營養(yǎng)而萌發(fā)新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留，便是今日的胚芽米?；蛟S有些人認為此種米并不稀奇，因為很早便有了 糙米 及七分碾白米。其實，糙米的成分雖很充足，而且也容易消化，但由于包圍了一層堅硬的種皮（外皮），因此不但不美觀，而且在炊煮時也頗費事，同時 口感較粗糙。 平日的大米因其加工設(shè)備精度不夠，在去掉稻殼的同時也喪失了具最有營養(yǎng)成分的胚芽，使其營養(yǎng)價值大打折扣；而胚芽米通過改進加工工藝，提高加工設(shè)備精度，可以完好的保留胚芽，這樣就保證了胚芽中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，實現(xiàn)了對人體生長發(fā)育的促進，皮膚營養(yǎng)的保持和各種疾病的預(yù)防等。 隨著國民生活水平日益提高，高血糖、高血脂、高血壓的人群在不斷地急劇增加， 據(jù)我國新近公布的流行病學(xué)資料顯示：我國目前高血壓病的患病率為%，現(xiàn)有患者 億人；血脂異常的患病率為 %，現(xiàn)有患者 億人；糖尿病患者現(xiàn)有 5000 萬人，糖尿病前期患者約有 6000 萬人。衛(wèi)生部的調(diào)查結(jié)果顯示 ,我國每天新增糖尿病患者約 3000 例 ,每年大約增加 200 萬例。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（ WHO）和國際糖尿病聯(lián)盟（ IDF）報告 ,2020 年中國約有糖尿病患者 5000萬 ,以目前的增長趨勢 ,預(yù)計到 2025 年 ,中國的糖尿病患者將超過 7000 萬。未來幾年，中國糖尿病患者的數(shù)量將 “ 趕超 ” 英、法、意等一些歐洲人口大國的人口總量。 從醫(yī)學(xué)角度考慮，預(yù)防和治療“三高”的最佳途徑是調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、改善生活方式，再配合藥物治療。因此我們更應(yīng)該關(guān)注 健康飲食。 胚芽米市場 營銷策劃方案 揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 5 站在消費者健康的角度考慮，我們也希望能夠通過日常的飲食調(diào)理來實現(xiàn)預(yù)防和緩解“三高”癥狀，達到減少各種藥物治療的負面作用，胚芽米正是擁有這一特殊功效的綠色健康型營養(yǎng)大米。 通過前期的市場走訪與問卷調(diào)查，我們了解到揚州市場上還沒有胚芽米 的銷售，而且消費者幾乎沒有聽說過“胚芽米”這一名詞。對于揚州的市民來說它還是個新事物，那如何讓更多的消費者認識它、接受它，最終讓它走進消費者飯碗中，是我們此次營銷策劃的最終目的。 胚芽米市場 營銷策劃方案 揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 6 一 、環(huán)境分析 （一） 社會文化環(huán)境 揚州，地處江蘇省中部，東與 泰州市 交界，東北與 鹽城 市交界，西南與 南京市 、西與安徽省 天長市 接壤，南臨長江，與 鎮(zhèn)江 隔江相望，北與 淮安 市毗鄰 。史上揚州漕運發(fā)達、鹽業(yè)新旺，富甲天下、適宜人居。 古人贊美揚州的詩句皆成經(jīng)典傳世，如唐 杜牧的 “ 十年一覺揚州夢 ” ，以及 “ 春風(fēng)十里揚州路 ” 等諸多文人騷客的 名句！今人有 “ 回眸難忘錦繡園，淺笑又憶煙雨巷 ” 的名聯(lián)傳誦于世。 揚州的園林如瘦西湖、 大明寺 、個園、何園是揚州最著名的旅游景點。每年4 月 18 日－ 5 月 18 日，揚州市都會舉行 “ 煙花三月經(jīng)貿(mào)旅游節(jié) ” ，此時的揚州煙雨朦朦，稀有的瓊花正當(dāng)盛開，花香撲鼻， 正 是旅游的黃金季節(jié)。 新時代，揚州先后獲得“ 聯(lián)合國人居獎城市 ”、“ 中國人居環(huán)境獎城市 ”、“ 中國優(yōu)秀旅游城市 ”、“ 國家衛(wèi)生城市 ”、“ 國家環(huán)境 保護模范城市 ”、“ 國家信息化試點城市 ”等 榮譽 。 （二） 人口環(huán)境 揚州市現(xiàn)轄廣陵、維揚、邗江 3 個區(qū)和寶應(yīng) 1 個縣，代管江都、儀征、高郵3 個縣級市。全市共轄 70 個鎮(zhèn)、 7 個鄉(xiāng)和 12 個街道辦事處（另有 2 個揚州市人民政府設(shè)立并直管的街道辦事處）。全市總面積 6634 平方公里，其中市轄區(qū)面積1024 平方公里；全市總?cè)丝? 萬，其中市轄區(qū)人口 萬（ 2020 年）。 在我們市場調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)， %的受調(diào)查者的身邊都有“三高”人群。也就是說我們揚州受“三高”困擾的人還是非常多的。 （三） 經(jīng)濟環(huán)境 20