【正文】 1總經(jīng)理辦公室a) 總經(jīng)理辦公室職責可概括為“三服務”和“四作用”，即為高級管理層服務，為各部門服務，為員工服務；起到上傳下達，聯(lián)系協(xié)調，溝通信息，參謀的作用。b) 負責酒店非規(guī)則性文件、資料的打印、發(fā)放及回收，檔案的歸口管理。c) 負責外來文件的收發(fā)登記、傳閱、催辦及檔案的歸檔管理。d) 負責投送、郵寄酒店級外發(fā)公文及其他公務郵件。e) 負責酒店級各類會議的安排及對重點工作的督察落實。f) 負責酒店內部溝通的日常管理，建立保持內部溝通制度。g) 負責酒店對外的宣傳及酒店接待工作。h) 負責通訊器材、通訊費、辦公文具的審核、車輛調度管理工作。i) 執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，積極制定和實施糾正、預防措施。直接上級：總經(jīng)理直接下屬：總辦文員崗位職責a) 負責總經(jīng)理辦公室的日常行政事務和管理部門內工作人員。b) 協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調好各部門工作，傳達、貫徹、執(zhí)行總經(jīng)理的各項指示，按要求做好檢查、督導和反饋等工作。c) 主動與酒店經(jīng)營部門保持聯(lián)系，做好酒店服務業(yè)的信息搜集、分析、調查、研究工作，積極提出改進意見和建議，并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據(jù)，當好總經(jīng)理的參謀和助手。d) 協(xié)調、平衡各部門關系，當發(fā)現(xiàn)矛盾時，應及時疏導，調查分析，明確責任，必要時報告總經(jīng)理處理。e) 根據(jù)酒店高級管理層的指示，組織安排好各種行政會議和例行辦公會議，編寫會議紀要和決議，并跟查和督導會議精神的貫徹落實，同時將執(zhí)行情況及時反饋給總經(jīng)理。f) 根據(jù)酒店總經(jīng)理指示，組織文員草擬各類文稿，包括酒店綜合性業(yè)務報告、計劃、總結、簡報、通知、復函等，并負責文稿的最后審定，做好行文和有關文件審閱工作。g) 負責總經(jīng)理辦公室工作安排，制定、修訂工作制度，負責本辦公室人員的工作調配、培訓、考核、獎懲等工作，充分調動其工作積極性。h) 負責對外聯(lián)系，做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作；處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關系；參與策劃酒店內的重大活動，加強與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。i) 完善文檔管理制度，管理好印章和介紹信。j) 負責酒店員工出差證的辦理工作。k) 負責印章、介紹信的管理工作。l) 負責總經(jīng)理辦公室人員的考勤和福利事務。m) 負責本部門員工的聘用、培訓、考核、獎懲等管理工作。n) 完成上級交辦的其他工作。直接上級：總經(jīng)理辦公室主任崗位職責a) 負責酒店總經(jīng)理辦公室文稿的打印、發(fā)送、歸檔工作。b) 協(xié)助辦公室主任處理來往信件、傳真，及時上傳下達，接聽電話并做留言記錄。c) 負責酒店內部各類文件簽收、呈送、發(fā)文，做好記錄，確保無遺漏。d) 做好總經(jīng)理辦公室的有關行政接待事務。e) 負責辦公用品的領取和統(tǒng)計。f) 負責保管和借閱文件檔案。g) 完成總經(jīng)理辦公室主任交付的其他工作。2人力資源部a) 負責制定酒店人力資源管理制度，劃分內部人事管理權限，組織、協(xié)調、監(jiān)督酒店人力資源管理制度和流程的落實及實施，并根據(jù)實際情況不斷改進。b) 負責酒店機構及崗位的設置、編制職數(shù)、職責與權限劃分。分析人力資源信息和資料，為總經(jīng)理決策提供依據(jù)。c) 負責酒店各項培訓的管理，編制和實施培訓計劃，組織各部門開展專業(yè)培訓。d) 負責對酒店管理干部進行考察，并將考察結果報總經(jīng)理，做好干部任免工作。e) 完成員工入離職、培訓、評估考核、潛能開發(fā)等工作，合理配置人力資源，創(chuàng)造其發(fā)展環(huán)境，滿足酒店經(jīng)營需求。f) 負責員工薪酬和社會保險的管理。g) 負責酒店人力資源系統(tǒng)的內部溝通。h) 負責酒店人力資源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析與管理及持續(xù)改進。i) 負責酒店合同管理工作。j) 在總經(jīng)理的領導下，協(xié)調、平衡各部門間的關系，匯總各部門的規(guī)章制度，會同各部門檢查各項工作的完成情況。k) 組織并檢查落實各部門的培訓工作。l) 負責招聘、考評、調動、解雇、處分所有主管級以下員工，并做好部門經(jīng)理級管理人員的物色及儲備工作。m) 負責執(zhí)行有關人事方面的各項規(guī)章制度。n) 處理各種員工投訴，處理好勞資關系。o) 主動與經(jīng)營部門保持經(jīng)常性聯(lián)系，掌握經(jīng)營情況。p) 負責酒店管理體系的歸口管理，負責建立并持續(xù)改進體系及年度、專項、監(jiān)督審核實施，體系培訓及宣貫。負責文件和資料的控制，確保體系健康、有效運行。q) 負責酒店基礎管理及內部各項制度建設。負責實現(xiàn)酒店質量目標和方針的各項策劃。 r) 負責酒店服務全過程的監(jiān)視和測量，收集和分析有關數(shù)據(jù)，以確定管理體系的適宜性和有效性，并識別有效的改進。s) 跟蹤檢查、驗證、評審糾正和預防措施，確保體系持續(xù)改進。t) 按照各部門的職能和權限，協(xié)調相互關系，確保酒店內部的有效溝通和協(xié)作。 u) 負責員工后勤工作，滿足員工食、宿、洗浴等生活條件并不斷完善。直接上級：總經(jīng)理 直接下屬：培訓兼招聘主管、貫標主管綠色酒店、后勤/員工關系主管、資深勞資主管、員工餐廳副廚師長崗位職責a) 出席每日和每周的酒店工作例會，并確保上情下達，下情上呈。b) 審核人力資源部的年度和月度工作計劃及其發(fā)文和報表。c) 審核人力資源部的財務預算和支出，并控制各種成本消耗。d) 協(xié)助總經(jīng)理制定并落實有關人事制度、培訓方面的方針政策及規(guī)章制度。e) 負責審批《勞動合同》、《員工手冊》及酒店的人事規(guī)章制度。f) 負責招聘、考評、調動、處罰、解聘高級管理人員和外籍員工。g) 負責計劃、組織、落實、安排各種大型慶典活動和員工大會。h) 負責保護雇主和雇員的合法權益并協(xié)調兩者之間的正常關系。i) 負責同其他部門總監(jiān)、部門經(jīng)理建立并保持良好的工作關系。j) 負責同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作關系。k) 負責同政府機關、社會團體及教育單位建立友好的工作關系。l) 審批修訂有關人事培訓的表格及程序。m) 審批并執(zhí)行主管以上人員的培訓計劃。n) 負責本部門員工的聘用、培訓、考核、獎懲等管理工作。o) 完成總經(jīng)理臨時委派的其他工作任務。直接上級：人力資源部經(jīng)理崗位職責a) 負責臨時工的招聘、解聘和日常管理工作。b) 監(jiān)督辦理員工的入職和離職手續(xù)。c) 負責酒店主管以上管理人員的聘任、解聘、獎懲等相關資料的檔案建立工作。d) 辦理員工的勞動合同簽署、公證和續(xù)簽等手續(xù)。e) 審核辦理各項許可證、暫住證、健康證等。f) 建立并完善“人力資源管理系統(tǒng)。g) 負責員工的調配、考核、評估及檔案管理等工作。h) 負責新員工入職培訓，并做好考核、評估工作。i) 審批離退休、勞保病退等手續(xù)及其日常管理工作。j) 根據(jù)培訓計劃，負責相關課程的安排、組織、講授及考核。k) 編寫、翻譯和審核培訓教材及資料。l) 做好培訓教材、設施的保管工作。m) 負責培訓過程中的教學管理及考核評估工作，并幫助教師解決工作中的實際問題。n) 檢查、督導各部門的培訓工作，督促各部門制定和落實培訓計劃，協(xié)助各部門開展培訓，并對培訓工作做出恰當?shù)脑u估。o) 接受和組織外來培訓業(yè)務。p) 及時向上級反饋各類培訓信息。q) 完成人力資源部經(jīng)理臨時委派的其他工作任務。直接上級：人力資源部經(jīng)理直接下屬：貫標員兼合同管理員、員工餐廳副廚師長、服務員崗位職責 a) 依據(jù)國家旅游局關于五星級酒店評分標準、《酒店員工手冊》、《酒店獎懲條例》等各項規(guī)章制度以及崗位職責和服務規(guī)范對酒店各崗位進行督導檢查。b) 建立督導檢查制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式，對酒店的統(tǒng)一質量標準進行檢查，檢查結果隨時通報總經(jīng)理，人力資源部和各有關部門經(jīng)理，同時記錄，作為獎懲制度的重要依據(jù)。c) 對檢查發(fā)現(xiàn)問題加以分析，并提出改進方案和建議。對質量方面的重大事故草擬專題案例報告，上報上級領導，并作為培訓資料交培訓主管。發(fā)現(xiàn)問題做到“三不放過”，即：（1）對發(fā)生的問題沒有搞清楚不放過；（2）違紀者對錯誤沒有認識不放過；（3）未對當事人按酒店規(guī)定進行正確處理不放過。d) 每日收集和整理《客人意見反饋表》，進行分析，提出改進意見，及時報送上級領導。e) 負責建立酒店質量管理和質量檢查檔案。f) 負責酒店基礎管理及內部各項制度建設。負責實現(xiàn)酒店質量目標和方針的各項策劃。g) 負責酒店生產(chǎn)/服務全過程的監(jiān)視和測量，收集和分析有關數(shù)據(jù)，并識別有效的改進。h) 負責星級酒店及綠色酒店申報工作，組織集中、專項審核，文件修訂工作。i) 向部門經(jīng)理負責，完成酒店員工關系工作的計劃、組織實施工作。j) 依據(jù)酒店當局的管理理念，通過組織活動等形式，塑造企業(yè)文化，營建良好的企業(yè)氛圍。k) 每月/季定期計劃組織員工生日會、員工總結表彰大會等活動，以促進員工之間的溝通協(xié)作。l) 負責員工宣傳欄的管理，定期制作本部員工宣傳欄，及時的宣傳酒店訊息。m) 根據(jù)酒店工作需要，定期計劃組織大型文體娛樂，勞動競賽等活動，豐富員工生活，增強企業(yè)凝聚力。n) 檢查員工區(qū)域、員工餐廳、員工宿舍工作人員到崗情況，檢查工作人員儀容儀表是否符合規(guī)范。o) 檢查員工區(qū)域、員工餐廳、員工宿舍所屬衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生有無按工作程序及標準進行打掃，如有不合格，立即整改。p) 檢查員工區(qū)域、員工餐廳、員工宿舍設備、設施運轉情況，發(fā)現(xiàn)問題及時打單維修。q) 監(jiān)督檢查各崗位制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)有違紀現(xiàn)象及時指正做出處理。r) 及時補充員工區(qū)域、員工餐廳、員工宿舍所用棉織品、清潔用品，保證工作順利進行。s) 定期培訓工作人員，讓所屬人員了解、熟悉酒店的規(guī)章制度、職責工作標準等。t) 完成上級交辦的其他工作。直接上級：人力資源部經(jīng)理崗位職責 a) 執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令，具體負責執(zhí)行國家制定的有關工資、福利、勞保等方面的政策、規(guī)章和制定酒店崗位工資等規(guī)定及解決員工有關勞動人事方面的問題和投訴。b) 負責辦理員工的轉正、定級、定職、考核、晉級的工資變動事宜。c) 負責辦理員工調動的工資手續(xù)，調入員工的工資標準的審定工作。d) 負責辦理員工退休、內退手續(xù)及管理工作。e) 負責勞動用工年檢工作，編排有關工資臺帳，年度人員工資報表，人員情況的卡片登記等管理工作。f) 草擬并執(zhí)行有關員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。g) 負責各類專業(yè)技術人員的職稱評定工作，建立健全技術檔案并完成年度考核評估。h) 負責各類技術工人等級的審報考核、評定工作，建立健全技術工人檔案。i) 嚴格酒店勞動工資管理，建立健全員工工資一覽表，掌握各類人員的工資變動情況和人員增減情況。j) 負責員工獎懲、超時工作，節(jié)假日加班和各種假期工資的審核、報批工作，及時登記造冊，并監(jiān)督和檢查其發(fā)放使用情況。k) 審核員工考勤、加班補休、工資獎金等。l) 審批和辦理醫(yī)藥費、煤火費、獨生子女費等手續(xù)。m) 負責擬定酒店員工勞保用品，各類工作服的發(fā)放范圍、數(shù)量和標準。n) 完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作。直接上級：貫標/后勤主管直接下屬：員工餐廚師、員工餐廳服務員崗位職責 a) 負責員工餐員工安全教育及人員管理、排班、考勤工作。b) 檢查員工是否按規(guī)定著裝，員工儀容儀表是否符合要求。c) 負責廚房衛(wèi)生清潔管理，保證飯菜衛(wèi)生質量。d) 組織員工參加酒店各項活動。e) 負責員工餐成本控制及采購食品單的填寫。f) 把好原料進貨質量與數(shù)量。g) 負責廚房設備的保養(yǎng)與正常運轉。h) 制定員工每周的菜單，保證飯菜花樣與質量。i) 關注了解員工用餐反饋，提高員工滿意度。j) 負責廚房其他日常工作。k) 完成上級交辦的其他工作。直接上級：貫標/后勤主管崗位職責a) 加強質量巡查工作，做好巡查記錄。b) 對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故須請示匯報后處理。c) 熟悉各部門運作情況、人員配備情況，加強與各部門的聯(lián)系溝通。d) 收集對各類產(chǎn)品的質量意見，加以分析整理，及時反饋給貫標主管。e) 宣傳、貫徹執(zhí)行國家有關合同及合同管理的法律法規(guī)和規(guī)章。f) 負責檢查各類合同的合法性，實行法律監(jiān)督；對公司審批或簽訂的合同負責把關。g) 依公司規(guī)定審查各類合同，防止不完善或不合法的合同出現(xiàn)。h) 監(jiān)督、檢查有關部門簽訂、履行合同的情況。i) 建立合同管理臺帳，負責制訂（或協(xié)助有關部門制訂）與發(fā)布合同示范文本。參與有關合同的招投標、談判、簽約、履行等工作。j) 協(xié)助貫標主管完成審核任務。k) 完成上級安排的其他工作。直接上級：貫標/后勤主管崗位職責a) 為酒店住宿員工提供優(yōu)質的服務，做到熱情有禮貌、服務周到。b) 在為員工提供服務的同時，及時制止各種違章現(xiàn)象，并按照相關規(guī)定進行處理。c) 做好消防、安全工作，對隱患及不安全因素及時排除，并上報。員工丟失物品要在第一時間通知保衛(wèi)部及上級領導，要積極配合，協(xié)助查找。d) 及時報告并處理宿舍發(fā)生的意外情況。e) 按照要求和標準，做好各部位的消毒工作。f) 對設備出現(xiàn)的故障和問題要及時上報。g) 嚴格執(zhí)行住宿憑證登記手續(xù)，不符合手續(xù)恕不接待，按規(guī)定對住宿人員進行床位的登記。h) 保持安靜的住宿環(huán)境，隨時巡查。i) 負責本職范圍內用具、物品的保養(yǎng)工作。j) 按程序要求合理使用各種清潔用具和用品。k) 配合保衛(wèi)部進行必要的安全檢查。l) 如實、認真填寫工作記錄。m) 每天向上級匯報工作情況，聽取指示，認真落實。n) 傳達布置上級各項工作要求，完成上級指派的其他工作。直接上級：貫標/后勤主管 崗位職責a) 為酒店住宿員工提供優(yōu)質的服務，做到熱情有禮貌、服務周到。b) 在為員工提供服務的同時，及時制止各種違章現(xiàn)象，并按照相關規(guī)定進行處理。c) 做好消防、安全工作，對隱患及不安全因素及時排除，并上報。員工丟失物品要在第一時間通知保衛(wèi)部及上級領導，要積極配合，協(xié)助查找。