連鎖經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)大綱(已修改)
2025-04-25 02:16 本頁(yè)面
【正文】 《連鎖經(jīng)營(yíng)管理》教學(xué)大綱第1部分 課程（環(huán)節(jié)）簡(jiǎn)介一、基本信息課程名稱 ：連鎖經(jīng)營(yíng)管理課程代碼 ： 總學(xué)時(shí)：48學(xué)時(shí) 學(xué)分： 學(xué)分課程類別：專業(yè)必選課適用專業(yè)：連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)、物流管理專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)相關(guān)課程及關(guān)系：作為本課程的基礎(chǔ)性課程，開設(shè)本課程之前，必須開設(shè)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《管理學(xué)》、《經(jīng)濟(jì)法》《高等數(shù)學(xué)—概率》、《連鎖經(jīng)營(yíng)管理》等相關(guān)課程。二、教學(xué)目標(biāo)與特色《連鎖經(jīng)營(yíng)管理》課程是高等職業(yè)技術(shù)院校商務(wù)技術(shù)類的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)、物流管理專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)必修課，是為學(xué)習(xí)者掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理的基本理論、基本知識(shí)和基本技能而設(shè)置的?！哆B鎖經(jīng)營(yíng)管理》的學(xué)習(xí)目標(biāo)是：明確市場(chǎng)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理組合概念，重點(diǎn)掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理觀念、連鎖經(jīng)營(yíng)管理組合策略的主要內(nèi)容， 學(xué)會(huì)連鎖經(jīng)營(yíng)管理的一般操作技術(shù)，明確連鎖經(jīng)營(yíng)管理的策略，了解連鎖經(jīng)營(yíng)管理的管理程序。在教學(xué)過(guò)程中，實(shí)行案例教學(xué)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，側(cè)重學(xué)生實(shí)際操作技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)際操作能力，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)的對(duì)接?！哆B鎖經(jīng)營(yíng)管理》是一門較高層次的課程。學(xué)習(xí)本課程必須具有較扎實(shí)的會(huì)計(jì)、管理學(xué)等眾多相關(guān)知識(shí)，否則，會(huì)給學(xué)習(xí)者帶來(lái)一定的困難。三、主要實(shí)踐環(huán)節(jié)（一）實(shí)地進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)管理策劃業(yè)務(wù)流程；（二）隨堂剖析連鎖經(jīng)營(yíng)管理案例四、必要教學(xué)條件教室；教具；多媒體（最低標(biāo)準(zhǔn)是投影儀）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地五、學(xué)習(xí)方法要點(diǎn)及學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)原則（一）教學(xué)方法：實(shí)行案例教學(xué)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，結(jié)合本課程實(shí)踐進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。（二）重點(diǎn)、難點(diǎn)：本課程學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是市場(chǎng)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理組合策略、連鎖經(jīng)營(yíng)管理觀念，難點(diǎn)是連鎖經(jīng)營(yíng)管理組合策略、連鎖經(jīng)營(yíng)管理觀念和連鎖經(jīng)營(yíng)管理操作技術(shù)、技巧與方法。（三）作業(yè)與實(shí)習(xí)：由于本課程實(shí)踐技能性較強(qiáng)，必須給學(xué)生留有相當(dāng)數(shù)量的操作性作業(yè)進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，教師根據(jù)教材和案例資料，學(xué)生必須按要求進(jìn)行案例分析，以達(dá)到實(shí)戰(zhàn)的效果。（四）考核及評(píng)價(jià)原則考核方式：本課程實(shí)行平時(shí)操作考核與期末命題考試相結(jié)合，平時(shí)作業(yè)占總分的20%，小測(cè)占總分的20%，出勤占總分的10%，課堂表現(xiàn)占總分的10%，期末考試占總分的40%。分?jǐn)?shù)比例：識(shí)記占20%，領(lǐng)會(huì)占30%，應(yīng)用占50 %。難易程度：易占20%，較易占30%，較難占30%，難占20%?？荚囶}型：名詞解釋、單項(xiàng)選擇、多項(xiàng)選擇、判斷、案例分析、實(shí)務(wù)操作等。第2部分 學(xué)時(shí)分配表章節(jié)主 要 內(nèi) 容課內(nèi)學(xué)時(shí)課外學(xué)時(shí)備 注
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