第六章能量飼料(已修改)
2024-11-09 14:02 本頁面
【正文】 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 第六章 能量飼料 概念： 干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì) ≤20%，粗纖維 ≤18%的一類飼料（消化能 ≥ MJ/kgDM） 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 種類： ?谷實類 ?加工副產(chǎn)品糠麩類 ?塊根、塊莖及其加工副產(chǎn)品 ?油脂和糖蜜等 能量飼料 麩皮 米糠 乳清粉 油脂 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 第一節(jié) 谷實類飼料 禾本科作物的籽實 一、禾谷類飼料的營養(yǎng)分布 外殼：粗纖維 種皮 (籽實最外層 ) ：粗纖維、維生素和礦物質(zhì) 糊粉層 (種皮下面的一層 ) ：粗蛋白質(zhì)、 NPN、維生素 胚乳 (在糊粉層內(nèi)面 ) ：淀粉、部分單糖、 二糖 , 蛋白質(zhì)含量少 胚芽：脂肪（達 30%以上）、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì) 和維生素 (特別是 VE) 籽實 種子 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 二、營養(yǎng)特點 ? 無氮浸出物含量高；粗纖維含量低，平均為2%6% ? 蛋白質(zhì)含量低，且品質(zhì)差，平均在 10%左右(713 % ）， Lys和 Met比較缺乏 ? 粗脂肪含量低， %，不飽和 FA為主 ? 礦物質(zhì)含量不平衡，鈣少 (一般低于 %) 磷高 (達 %%)，主要是植酸磷 ? 維生素含量不平衡 ：一般含維生素 B煙酸、維生素 E較豐富，而維生素 B維生素 D和維生素 A較缺乏。 一些谷實飼料中養(yǎng)分含量 (%) 干物質(zhì) 粗蛋白質(zhì) 粗脂肪 無氮浸出物 粗纖維 粗灰分 鈣 總磷 玉 米 小 麥 稻 谷 糙 米 碎 米 皮大麥 裸大麥 高 粱 燕麥全粒 除殼燕麥 粟 除殼粟 甜蕎麥 苦蕎麥 黑 麥 — — — — 一些谷實飼料中有效能含量 (MJ/kg) 消化能（豬） 消化能（肉牛） 消化能（羊） 代謝能（雞） 產(chǎn)奶凈能（奶牛） 玉 米 小 麥 稻 谷 糙 米 碎 米 皮大麥 裸大麥 高 粱 粟 除殼粟 黑 麥 — — 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 三、各類谷實類飼料 玉米 （ maize , corn.） 概況 ? 是最常用而且用量最大的一種能量飼料，有“飼料之王”的美稱。 ? 在我國，玉米產(chǎn)量僅次于水稻和小麥，約占第三位。 ? 用途： 70%～ 75%：飼料 15%～ 20%：糧食 10%～ 15%：工業(yè)原料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 玉米的種類 爆裂型玉米 （ Pop corn） 非飼料用
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