【正文】 九江匯泉生物工程有限公司年產5萬噸優(yōu)級白酒項目策劃書第一章 項目背景與概況1．1 項目名稱與建設單位1．1．1 項目名稱 年產5萬噸優(yōu)級白酒項目1．1．2 項目擬建單位 九江匯泉生物工程有限公司1．2 項目的提出1．2．1 項目建設單位的概況九江匯泉生物工程有限公司于2009年9月簽約九江縣赤湖產業(yè)區(qū)，占地面積237畝，總投資6億元興建年產10萬噸優(yōu)級食用酒精項目,目前一期工程年產10萬噸優(yōu)級酒精生產線已經基本完工，二期工程正在籌建。為開源增收、壯大企業(yè)經濟總量、持續(xù)改進企業(yè)總體業(yè)績，降低生產運行成本，有利于公司在激烈的市場競爭中保持更有利、更主動的地位，擬定新建一條年產5萬噸優(yōu)級白酒生產線與原項目配套，既增加產成品收益降低了酒精的生產成本。1．2．2 項目提出的背景根據《財政部、國家稅務總局關于調整和完善消費稅政策的通知》規(guī)定：糧食白酒、薯類白酒的比例稅率統一調整為20%。糧食白酒降5%，薯類白酒提高5%。接收的調整，將引白酒價格的上漲，為政府增加財政收入，同時也使企業(yè)也的盈利空間。目前，以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒取得了長足的發(fā)展，由于其出酒率高、生產效率高、經濟效益好等優(yōu)點，白酒企業(yè)不斷發(fā)展與創(chuàng)新，使液態(tài)法白酒的產量在白酒中已占到55％以上。液態(tài)法和固液結合生產的白酒將進一步規(guī)范生產，以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒和以固液結合生產的白酒，是五、六十年代順應國家節(jié)約糧食、降低成本而誕生的，隨著行業(yè)的發(fā)展，其在數量上的主體地位將得到鞏固和進一步發(fā)展。良好的經濟效益。酒的稅收從漢代開始以來, 歷來都是國家財政收入的重要來源。 在全國各行各業(yè)中, 酒和煙的稅收是最高的, 而在酒業(yè)中, 白酒的稅收率又遠遠超過其他酒種，為地方財政創(chuàng)造更高的收入。九江匯泉生物工程有限公司年產5萬噸優(yōu)級酒精生產線已經基本完工，在符合國家環(huán)保、節(jié)能、科學的大前提下進行本項目的籌建，項目的建成能夠成功地達到節(jié)水、廢熱回收利用等，且無污染物質排放，不僅提升了酒精的附加值，還拉長了產品鏈條，不僅有利于壯大公司經濟總量，持續(xù)改進企業(yè)總體業(yè)績，更有利于公司在激烈的市場競爭中保持更有利、更主動的地位。 項目建設的意義 1）社會效益：本項目的建成不僅有效地提高企業(yè)的經濟效益，還可以帶動周邊地區(qū)居民就業(yè)。對九江縣的建設直到積極的。因此項目具有較好的社會效益 2）企業(yè)的經濟意義：該項目實施后可使企業(yè)形成原料、初級產品、精加工產品一體化的產業(yè)鏈，使各種資源得到更加合理的利用，使企業(yè)各項生產成本明顯降低，給企業(yè)帶來更好的經濟效益。3）對地方工業(yè)發(fā)展的推動：該項目的建設，對于地方工業(yè)的發(fā)展起到積極的作用。第二章 市場需求預測和建設規(guī)模2．1市場需求預測白酒是中國傳統蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉質的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)（個別酒種為半固態(tài)或液態(tài)）發(fā)酵，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調而制成的蒸餾酒。白酒是一種比較特殊的商品, 它既是一種具有自然屬性的物質飲料, 也是一種具有社會屬性的精神文化消費品, 或者說是一種以滿足人們心理感受為主要目的的 “感性商品” 。人們飲酒絕不是僅僅為了滿足生理上的食物性需要和口福滿足及營養(yǎng)價值, 而主要是為了滿足調節(jié)人際關系的社會需要和喜憂哀樂的情感需要, 滿足追求心理價值和精神價值的需要。 　2008年我國白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷擴大，發(fā)展速度較上年有所加快。2008年111月，中國白酒制造行業(yè)實現累計工業(yè)總產值146,337,958,000元，%；實現累計產品銷售收入141,190,334,000元，%；實現累計利潤總額18,643,047,000元，%。2008年我國白酒產量保持了較為迅速的增長。2008年112月，我國累計生產白酒5,693,，%，2009年也有所下降。　　2009年以來，白酒行業(yè)在消費稅從嚴征收、整治酒后駕車等負面因素的影響下，依然保持了良好的回升勢頭，尤其是進入2009年下半年行業(yè)回升態(tài)勢更為明確，企業(yè)效益進一步提升?！　∥磥?0年中國白酒行業(yè)整體將進入一個穩(wěn)定發(fā)展期。預計未來10年，中國白酒業(yè)出口增長將達到5%至10%，利潤將達到20%。短期來看，%，2012年產值將達到3,；%，2012年收入將達到3,；%。綜合以上指標可以看出，雖然未來幾年白酒發(fā)展速度會有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。 中國白酒市場份額： 據中國釀酒協會統計表明，中國白酒產量從1996年的801萬噸到2001年的420萬噸，再到2003年的331萬噸，2004年的323萬噸，2005年的349萬噸，2006年的300萬噸，2007年400萬噸，2008年的430萬噸左右，2009年420萬噸。 白酒行業(yè)雖然整體形勢低迷，但是高端市場卻在增加，有足夠的利潤空間吸引海外資本。高端白酒市場仍然處在增長趨勢，因其資本方實力強大，經過高額資金的品牌推廣轟炸，打造成了高端奢侈品的概念。 白酒市場白酒種類和市場份額比例： 目前，市場上銷售的白酒主要包括兩種：純糧固態(tài)酒和勾兌酒。其中，前者是按照我國白酒業(yè)獨有的傳統工藝，以糧食為原料，經自然發(fā)酵和高溫蒸餾而成，后者則是以食用酒精為主要原料勾兌而成的新型白酒。 我國白酒產品以降度酒為主流，且包裝裝演水平相當精美。60度以上的高度白酒基本上已經看不見了，50－55度的白酒成為高度酒，40－49度的酒為降度酒，而39度以下的白酒為低度白酒，低度白酒的產量已經占我國白酒總產量的40％左右。目前市場上濃香型白酒占70％左右，清香型白酒占15％左右，兼香、醬香以及其他香型的白酒占15％左右。白酒產品利潤分布情況； 在白酒產品中，高中低檔白酒的產量和利潤分別呈金字塔和倒金字塔形，高檔酒的比例較小，約為20％，但所創(chuàng)造的利潤卻最大，約占50％多；中檔白酒的比例和利潤均約為35％；低檔酒的比例最