九江匯泉生物工程有限公司年產(chǎn)5萬(wàn)噸優(yōu)級(jí)白酒項(xiàng)目策劃書-文庫(kù)吧
2025-03-20 23:08 本頁(yè)面
【正文】 大，但是利潤(rùn)卻是最小，企業(yè)主要是靠低檔酒占領(lǐng)市場(chǎng)，創(chuàng)造品牌影響。 白酒生產(chǎn)廠家現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)： 從各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來(lái)看，我國(guó)白酒生產(chǎn)集中度向著大型企業(yè)集中，前20位的骨干企業(yè)的銷售收入基本上占全行業(yè)的40％之多，利稅占全行業(yè)的60％左右，產(chǎn)量約占全行業(yè)的30％。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，不包括完全是家庭作坊式的生產(chǎn)，我國(guó)現(xiàn)有白酒企業(yè)3．7萬(wàn)余家，其中鄉(xiāng)以上獨(dú)立核算的白酒企業(yè)約4700家。年銷售收入500萬(wàn)元以上的國(guó)有及非國(guó)有白酒企業(yè)1000多家中，大中型企業(yè)占22％，銷售收人占了78％，利潤(rùn)總額占了96％。大、中型白酒企業(yè)以明顯的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)著我國(guó)的白酒市場(chǎng)。發(fā)展大、中型企業(yè)是白酒行業(yè)的必然趨勢(shì)。在1000多家企業(yè)中，虧損企業(yè)占28．94％；295個(gè)大、中型企業(yè)中虧損企業(yè)有53個(gè)，占企業(yè)數(shù)的3．97％；國(guó)有控股企業(yè)870個(gè)，虧損企業(yè)299個(gè)，占總企業(yè)數(shù)的22．41％。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，全國(guó)白酒行業(yè)還近1/3的企業(yè)步履艱難，困難重重，但虧損企業(yè)大多數(shù)又在國(guó)有控股企業(yè)中。 目前白酒行業(yè)烈性酒的比例日趨合理 , 酒精度在 28%vol~65%vol 不等, 60%vol 以上的白酒已經(jīng)很少見。據(jù)統(tǒng)計(jì), 目前我國(guó)高度白酒占 12%, 中度白酒占 59%, 低度白酒占29%。據(jù)糖酒快訊市場(chǎng)調(diào)查中心的一項(xiàng)調(diào)查顯示, 目前市場(chǎng)上較為暢銷的白酒品牌以 38%vol 和 53%vol 兩種為主, 占據(jù)市場(chǎng)約九成份額。 目前 53%vol 酒仍然是產(chǎn)品的主流,因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)中領(lǐng)袖品牌以 40%vol～53%vol 為主, 因此在未來(lái)的一段時(shí)期內(nèi), 白酒仍將受到消費(fèi)者以及各種社交場(chǎng)合的青睞。 江西白酒市場(chǎng)分析 江西白酒產(chǎn)量變化情況時(shí)間白酒產(chǎn)量 （萬(wàn)千升）比上年增長(zhǎng) （%）居民白酒消費(fèi)量（公斤/人）2004220052006200720083從上表可以看出，江西的白酒產(chǎn)量經(jīng)歷過(guò)高速發(fā)展期后，開始趨向于穩(wěn)定。而居民的白酒消費(fèi)量卻有很大的提高，因?yàn)楸卷?xiàng)目生產(chǎn)的白酒主要是在九江及周邊地區(qū)銷售，所心市場(chǎng)前景廣闊。而九江的及周邊地區(qū)的制酒公司多為啤酒公司，也有很少一部分的白酒公司，但規(guī)模都很小。本項(xiàng)目的全程一體化產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)于其它的的公司來(lái)說(shuō)大大降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，使本企業(yè)具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)在白酒市場(chǎng)上品牌眾多。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，各品牌為搶占市場(chǎng)份額，企業(yè)大力拼搶終端與渠道。導(dǎo)致開瓶費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等愈加高昂。企業(yè)互相比拼，導(dǎo)致市場(chǎng)環(huán)境越來(lái)越惡劣國(guó)，甚至有些地方陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)的漩渦。但從另一角度看。白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同樣符合達(dá)爾文的進(jìn)化論——優(yōu)勝劣汰。競(jìng)爭(zhēng)越激烈，市場(chǎng)的溫家寶速度也會(huì)越快，使白酒品牌戟集中，市場(chǎng)占有率也就逐漸向全國(guó)性的白酒品牌集中；區(qū)域市場(chǎng)也會(huì)逐步向擁有穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)、擁有強(qiáng)大終端網(wǎng)點(diǎn)的區(qū)域品牌集中。由此可見，九江匯泉白酒公司應(yīng)努力擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，加強(qiáng)管理和生產(chǎn)等方面的建設(shè)，同時(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的建設(shè)。以我國(guó)目前的市場(chǎng)容量來(lái)看，白酒的銷路不成問(wèn)題，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。：該項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模綜合考慮九江縣當(dāng)?shù)刭Y源狀況公司一期工程的效益預(yù)算、市場(chǎng)需求量和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r等因素綜合確定。本項(xiàng)目又分為一、二兩期工程一期工程主要生產(chǎn)低檔濃香型白酒，利用原食用酒精為為酒店基，添加食用香精制成白酒。二期工程主要生產(chǎn)中高檔的濃香型白酒，采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行釀制。①一期工程建設(shè)規(guī)模為：占地90畝；年產(chǎn)低檔濃香型白酒4萬(wàn)噸；消耗成品酒精2萬(wàn)噸；②二期工程建設(shè)規(guī)模為：占地100畝年產(chǎn)中高檔白酒1萬(wàn)噸；本項(xiàng)目總占地為180畝。主要產(chǎn)品方案：低檔濃香型白酒 45%vol 40000噸/年 高檔濃香型白酒 45%vol 10000噸/年 第三章 建設(shè)條件與廠址3．1 原輔材料3．1．1 本項(xiàng)目一期工程所需原料本項(xiàng)目一期工程所用原料為原九江匯泉生物有限公司的生產(chǎn)的優(yōu)級(jí)食用酒精。純凈水、原酒、酒尾、食用香料等。 二期工程所需主要原料為高粱、小麥、原酒等。年需11128噸。其中高粱、小麥、玉米等年需求量為8606噸，優(yōu)質(zhì)原酒年需求量為2524噸，總量不大，可從當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)購(gòu)買，能保證供應(yīng)。 輔料有稻殼、干酵母等，輔助原料市場(chǎng)供應(yīng)充足，當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)購(gòu)買。3．2 廠區(qū)能源供應(yīng)3．2．1供水此項(xiàng)目工程日用水量很少，日新鮮用水量為1000噸，主要用于食用酒精的稀釋及循環(huán)冷卻水的利用。3．2．2 供電本項(xiàng)目用電主要是白酒生產(chǎn)用電以及廠區(qū)公用設(shè)施用電。動(dòng)力供應(yīng)由酒精二期熱電站供給，屆時(shí)能滿足項(xiàng)目需求。3．2．3 供熱原九江匯泉的二期工程配套一臺(tái)35t/h+1000KW的次高壓發(fā)電鍋爐可以滿足原二期工程及該配套項(xiàng)目的需求。3．4 廠址3．5．1廠址選擇項(xiàng)目擬建在九江匯泉生物工程有限公司臨邊，項(xiàng)目擬征用地為180畝。分一、二兩期工程建設(shè)。地理位置與交通運(yùn)輸 九江赤湖產(chǎn)業(yè)區(qū)九江匯泉生物工程有陰公司臨邊，東靠九江城西港區(qū)、南接九瑞公路、西鄰赤湖、北接長(zhǎng)江，交通便利環(huán)境優(yōu)美。九江是京九線上唯一的水陸空交通中轉(zhuǎn)樞紐城市。五條鐵路：京九、武九、合九、銅九、景九在九江交匯；五條高速：滬蓉高速、城際高速、杭瑞高速、九景高速、大慶廣州高速公路在九江交匯；兩個(gè)機(jī)場(chǎng)：昌北、廬山兩個(gè)機(jī)場(chǎng)匯集于此。九江港為國(guó)家一類對(duì)外開放口岸，水運(yùn)可直達(dá)世界各地，上港集團(tuán)在九江市打造的城西港碼頭座落在九江縣境。京九、長(zhǎng)江兩大經(jīng)濟(jì)開發(fā)帶在此交匯，是中部四省的結(jié)合部，位于南昌、武漢、合肥三大城市圈的中心，也是江西省唯一的外貿(mào)港口城市，5小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)輻射南昌（112公里）、武漢（209公里）、合肥（284公里）、長(zhǎng)沙（373公里）、南京（403公里）、景德鎮(zhèn)（140公里）、黃石（114公里）、蕪湖（320公里）等大中城市市場(chǎng)，并均已實(shí)現(xiàn)全部高速直通。九江縣緊鄰九江市區(qū)，有四條公路直通市區(qū)，
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