[工程科技]零售圣經(jīng)(已修改)
2025-01-31 13:06 本頁面
【正文】 《 零售圣經(jīng) 》 內(nèi)部培訓(xùn)教材 零售業(yè)就從思考開始！ 內(nèi)部講稿只供培訓(xùn)用 不得印發(fā)與外 流 做生意要成功 ,沒有奇策可言 ! 大綱 一、經(jīng)商的基本原則 《 零售圣經(jīng) 》 培訓(xùn)教材 二、抓住顧客的心 三、一切從相信開始 四、熱情帶動(dòng)人 五、結(jié)語 一、經(jīng)商的基本原則 ★便利店成功四原則 ★做好不起眼的工作 ★態(tài)度決勝負(fù) ★主動(dòng)，不是強(qiáng)迫推銷 ★一人犯錯(cuò)，連累全國 ★極致的新鮮貨 ★以消費(fèi)者的角度考慮 ★不能讓顧客厭膩 ★質(zhì) 錢花在刀口上 ★不要讓暢銷品缺貨 ★貨色齊全 VS庫存太多 ★在競(jìng)爭中勝出 :精準(zhǔn) ★相對(duì)價(jià)值和絕對(duì)價(jià)值 ★質(zhì)的提升永無止境 ★銷售額滑落與競(jìng)爭無關(guān) ★最重要的是那份心 ★關(guān)鍵在基礎(chǔ)體力 一、經(jīng)商的基本原則 ★便利店成功四原則： 商品齊全、鮮度管理、清潔維護(hù)、親切服務(wù)，就是經(jīng)營便 利商店的四個(gè)基本原則。 在丕變的大環(huán)境中，零售業(yè)該做的就是回歸基本面，并貫 徹各基本原則，因?yàn)橹挥谢貧w基本，才能累積業(yè)績。 更重要的就是實(shí)踐這四個(gè)基本原則。 ★做好不起眼的工作： 人無我有，人有我就實(shí)踐徹底，只有本本份份，踏踏實(shí)實(shí) 地做好許多不起眼的工作，才能創(chuàng)造差異化的經(jīng)營。 經(jīng)營便利商店，必須努力排除因循守舊的誘惑，并持續(xù)貫 徹基本原則，才能從累積的努力中增加來客數(shù)及營業(yè)額。 徹底了解基本原則的重要性并孜孜不息永續(xù)實(shí)踐。 一、經(jīng)商的基本原則 ★態(tài)度決勝負(fù)： 想讓對(duì)方產(chǎn)生共識(shí)，進(jìn)而愿意改變自己態(tài)度，必須付 出相當(dāng)?shù)呐?，以最大的誠意反復(fù)進(jìn)行說服，因?yàn)橹? 有熱誠可以改變對(duì)方的行動(dòng)。 只要能累積用心，營業(yè)額必定會(huì)隨之提升。 ★主動(dòng)，不是強(qiáng)迫推銷： 不論晴天、雨天、濕氣重、氣候悶熱，店內(nèi)狀態(tài)始終都維持一成不變，這對(duì)零售業(yè)者而言，是件很奇怪的事。 因此從事零售業(yè)的人，都必須具備配合狀態(tài)隨時(shí)改變的資質(zhì)。 覺得店員把不必要的商品塞給我，這對(duì)顧客而言，就是一種不好的印象。 要顧客買了你所建議的商品后，有 “ 買的真對(duì) ” 的感覺。 一、經(jīng)商的基本原則 ★一人犯錯(cuò)，連累全國： 碰到這種情形，店員必須馬上表示 “ 這是我們的失誤，這份商品還是只收你 70日元 ” 因?yàn)檎驹陬櫩偷牧?chǎng)，他們呢一定是這么希望的。 雖然被這位投書者點(diǎn)名的店只有一家，但是這卻足以讓其他掛著 7ELEVEN看板的商店受到連累。 ★極致的新鮮貨： 預(yù)制，為了讓蛋糕能夠多放個(gè)幾天。 我們采用了 “ 預(yù)售 ” 的新方法。 商品取得消費(fèi)者相信之后，銷售自然旺盛，上下架的回轉(zhuǎn)速度也會(huì)跟著加快，這就是 “ 善循環(huán) ” 。善循環(huán)起，廢棄率即降。 某樣商品，我們訂了 3個(gè)，如果只賣出 2個(gè)，相對(duì)于營業(yè)額，廢棄率為 33%；但是如果我們訂了 10個(gè)，卻能賣出 9個(gè)，只剩一個(gè)的情形下，廢棄率即為 10% 。 消費(fèi)者要的不是只有一個(gè) “ 便宜 ” ，其最大的課題就在提供消費(fèi)者有價(jià)值的好商品。 一、經(jīng)商的基本原則 經(jīng)商，尤其是做零售業(yè)，一定要經(jīng)常以消費(fèi)者的心理 來思考事情才能了解消費(fèi)者真正的需求。 依據(jù)顧客心理，檢討店內(nèi)到底缺少了些什么，才能決 定進(jìn)一步該怎么做。 總之，在處理商品的時(shí)候，都必須事先了解各種商品 的特性。 ★以消費(fèi)者的角度思考： ★不能讓顧客感到厭膩： 我們必須下工夫，不讓消費(fèi)者感到厭膩。方法之一就是 進(jìn)新的商品，仔細(xì)看店里的商品，就會(huì)發(fā)現(xiàn)滯銷的商品 幾乎占了 1/3，如果還繼續(xù)賣這一類的商品，顧客越來越 少是當(dāng)然的。只要市面上有更流行、更好用的杯子出現(xiàn) 時(shí)，消費(fèi)者還是會(huì)想買的。 當(dāng)察覺到顧客已經(jīng)開始對(duì)你的店鋪感到厭膩時(shí)，除了引進(jìn)別 的商品或是改變經(jīng)營模式之外，別無其它方法。 一、經(jīng)商的基本原則
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