財(cái)務(wù)管理開(kāi)題報(bào)告-餐飲業(yè)成本控制問(wèn)題研究——以永和豆?jié){為例(已修改)
2025-01-30 23:23 本頁(yè)面
【正文】 編號(hào)： 級(jí) 號(hào)玉 溪 師 范 學(xué) 院本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）申請(qǐng)及答辯評(píng)審書(shū)題 目 院 系 專(zhuān) 業(yè) 指導(dǎo)教師 學(xué)生姓名 學(xué)生學(xué)號(hào) 年 月 日 玉溪師范學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題報(bào)告姓名性別系別年級(jí)學(xué)號(hào)論文題目餐飲業(yè)成本控制問(wèn)題研究——以永和豆?jié){為例題目來(lái)源題目類(lèi)別選做本題目的原因及條件分析：隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步確立和人民生活水平的日益提高，我國(guó)的餐飲業(yè)也得到了快速發(fā)展，這不僅滿足了就餐者的需要，在帶動(dòng)服務(wù)業(yè)乃至國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門(mén)發(fā)展上也起了重要的推動(dòng)作用。近年來(lái)，隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，中國(guó)各線城市，包括二、三線城市，餐飲業(yè)都占據(jù)了市場(chǎng)的一席之地。作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)的服務(wù)性行業(yè)，餐飲業(yè)經(jīng)歷了最初的改革開(kāi)放起步階段，數(shù)量膨脹壯大階段，連鎖企業(yè)規(guī)模發(fā)展階段和品牌文化深入人心階段，并且在近幾十年里取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，邁入經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的背景下，如何控制成本支出、獲得成本優(yōu)勢(shì)，成為餐飲企業(yè)求得生存和發(fā)展的關(guān)鍵。因此，研究餐飲企業(yè)的成本管理，可以評(píng)價(jià)行業(yè)的成本管理狀況，為實(shí)行有效的成本管理、挖掘內(nèi)部成本控制潛力、提高經(jīng)濟(jì)效益提供幫助。比如在國(guó)內(nèi)外企業(yè)的對(duì)比分析中，不僅可以找出本公司的差距，以該改進(jìn)公司的成本管理，更中澳的是通過(guò)分析、研究企業(yè)取得的現(xiàn)有成本管理成效的原因，了解企業(yè)還有哪些潛
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