【正文】 采購與供應管理 (一 ) 物流管理專業(yè)?？普n程 主講人： 黎文飛 考點分類說明 簡單要求 70％ 較高難度 30％ 第一章 緒論 第 1 章 緒 論 采購與供應管理的作用 2 采購部門及其職責 4 采購與供應管理概念 3 1采購分類 3 采購與供應管理的發(fā)展趨勢 3 5第一章 緒論 第 1節(jié) .采購 與 供應管理 的 概念 采購與供應的概念 采購與供應管理的概念 采購與供應管理的目標 第一節(jié) 采購與供應管理的概念 采購 定義：采購是 以各種不同 的途徑，包括購買、租賃、借貸、交換等方式， 取得 物品及勞務的 使用權 或 所有權 ，以滿足使用的需求 根據物料獲取途徑的不同分為 ◎ 狹義的采購 ： ◎ 廣義的采購 ： 供應 指供應商或賣方向買方 提供產品和服務 的全過程。 采購與供應區(qū)別聯系 采購與供應 租賃特征表（了解即可） 營業(yè)性租賃 資本性租賃 對象商品 泛用性的特定動產 除不動產專用機器以外的動產 期間 不超過法定使用年數的 3/4 法定使用年數的 3/4以上 中途解約 不可能 不可能 改變買入 可能 租賃期滿后可能 期間延長 可能 可能 維修校正 出租公司負責 出租公司負責 保險 出租公司負責 出租公司負責 可否以一般開銷來處理 可以全額處理 只有利息和法定折舊費用可以 租賃的優(yōu)點（了解即可） 交換方式的例子 ?1 西門子公司 （德國） 30萬部個人電腦 化學品 原蘇聯 價值 15億馬克 2 百事可樂公司（美國） 28座瓶裝工廠 10油輪與貨輪 原蘇聯 價值 30億美圓 3 中國 衣服家電用品等 6架民用飛機 原蘇聯 價值 9400萬美圓 4 強榜實業(yè)公司 （中國臺灣） 6000臺電腦 6000噸鋁錠 原蘇聯 價值 1000萬美圓 ????????供應鏈 :是圍繞核心企業(yè) ,通過對信息流 ,物流 ,資金流的控制 ,從采購原材料開始 ,制成中間產品以及最終產品 ,最后又銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商 ,制造商 ,分銷商 ,零售商 ,直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構 . 采購與供應管理 采購管理 概念 采購管理與采購的區(qū)別 供應管理 概念 采購管理與供應管理的區(qū)別與聯系 采購管理是以 交易 為導向的 戰(zhàn)術職能 供應管理是以 流程 為導向的 戰(zhàn)略職能 采購與供應管理的目標 總體目標： 在準確的時間和地點以合適的價格和服務獲取合乎要求的商品 采購與供應管理的目標 9大具體目標 使庫存投資和 損失 保持 最低 限度 ； 保持并 提高質量 ； 提供 不間斷 的物料、供應和服務； 發(fā)現或 發(fā)展 有競爭力的 供應商 ； 當條件允許的時候，將所 購物資標準化 ； 以 最低 的 總成本 獲得所需的物資和服務； 建立和諧而富有 效率 的工作關系； 以可能的 最低 水平的 管理費用 來實現采購目標； 提高公司的 競爭 地位 第一章 緒論 第 2節(jié) .采 購 與供 應 管理 的 作用 第二節(jié) 采購與供應管理的作用 利潤杠桿 作用 資產收益率 作用 信息源 的作用 營運效率 作用 對企業(yè) 競爭優(yōu)勢 的作用 一、利潤杠桿作用 采購的利潤杠桿作用的概念 含義： 當 采購成本降低一個百分點 時，企業(yè)的利潤率 將會 上升更高 的比例 。 舉例： 某公司的銷售收入為 1000萬元，假設其稅前利潤率為 5％，采購成本為銷售收入的 60％，假設采購成本減少 1％，則利潤率增加多少百分比？ 12％ 一、利潤杠桿作用 利潤杠桿效應產生的 原因 ◎ 采購成本在總成本中占據很大比例。 利潤杠桿效應的 意義 ◎ 通過對比分析表明，降低采購成本的方法用來提高企業(yè)利潤率比其他方法要更為有效。 ◎ 采購部門已經被越來越多的專家視為企業(yè)最后一個尚未開發(fā)的利潤創(chuàng)造源 。 二、資產收益率作用 資產收益率 作用的概念 含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產收益率所帶來的巨大作用。 資產收益率 =凈利潤 /總資產 =（ 凈利潤 /銷售收入 ） （ 銷售收入 /總資產 ) 舉例： P9 采購與供應管理能提高資產收益率的原因 利潤率 投資周轉率 三、信息源作用 信息源 作用的含義 由于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息，這些信息對銷售、財務、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門的經營績效，采購和供應管理部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻。 四、營運效率作用 營運效率 作用的含義 采購與供應部門運作的有效性將直接反映在其他部門的運作上 。當采購部門的運作會對其他部門的營運效率產生很大的影響。 五、對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用 采購與供應管理對企業(yè) 競爭優(yōu)勢 作用 采購部門的行動還會直接影響到公共關系和企業(yè)形象。如果采購部門的行為為企業(yè)帶來了良好的形象，就會和供應商建立良好的關系，帶來企業(yè)持續(xù)的成本節(jié)減，增強企業(yè)的競爭力。 第一章 緒論 第 3節(jié) .采購分類 第三節(jié) 采購分類 按采購 范圍 分 按采購 時間 分 按采購 主體 分 按采購 制度 分 按采購 輸出結果 分 按采購范圍分 國內采購 概念： 指企業(yè)以本幣向國內供應商采購所需物資的一種行為。國內采購主要指在國內市場采購，并不是指采購的物資都一定是國內生產的 。 優(yōu)勢 : 容易溝通 成本費低 風險小 國外采購 概念：又稱國際采購或全球采購，主要是指國內采購企業(yè)，直接向國外廠商采購所需要的物資的一種行為。 優(yōu)勢 :擴大了供應商的范圍 有可能得到更低的價格 有利于企業(yè)的長遠發(fā)展 獲得國內無法獲得的商品 按采購時間分 長期合同采購 概念：采購時簽訂長期的采購合同，常為多次交易。 優(yōu)點 :增強信任和理解 降低費用 法律保護 不足 :價格調整困難 數量調整困難 采購渠道調整困難 適合于采購方需求量大 ,連續(xù)不斷需求的情況 短期合同采購 通過合同，實現一次交易。交易關系不穩(wěn)定。 適合于非經常消耗物品 ,價格波動較大物品和質量不穩(wěn)定的物品 按采購主體分類 按采購主體分類，可以將采購分為 個人采購 企業(yè)采購 政府采購 按采購制度分類 集中采購 概念：把采購工作集中到一個部門管理，最極端的情況是，總公司各部門、分公司以及各個工廠均沒有采購權責。 適用對象：產銷規(guī)模不大、采購量均勻的企業(yè)；或者工廠較為集中和各部門信息交流順暢的企業(yè)。 優(yōu)點 :可以使采購數量增加 ,提高與賣方的談判力度 ,比較容易獲得價格折扣和良好的服務 。采購方針容易統一實施 。采購功能集中 ,精簡了人力 ,便于培訓 ,提高了工作的專業(yè)化程度 。信息優(yōu)勢 分散采購 概念：指將采購工作分散給各個需用部門自行辦理。 適用對象：規(guī)模大，工廠分散在較廣區(qū)域的企業(yè) 混合采購 概念：集中采購與混合采購相結合的采購方式 適用對象：各分公司同時有共同需求和地域性需求 按采購輸出結果分類 按采購輸出結果分類，可以將采購分為有形采購和無形采購 有形采購的輸出結果是有形的物品 無形采購的輸出結果是無形的物品或服務。 第一章 緒論 第 4節(jié) .采購部門及其職責 第四節(jié) 采購部門及其職責 采購部門在企業(yè)中的隸屬關系 采購部門與其它部門的關系 采購部門職責 采購部門在企業(yè)中的隸屬關系 當采購部門的主要職責 是 協助生產工作 順利運行時，采購部門屬于 生產副總經理 。 是 獲得較佳的價格和付款方式 ，以達到財務上的目標時，采購部門在企業(yè)中隸屬于 財務副總經理 。 當企業(yè)的生產規(guī)模不大，但物料或商品在制造成本或銷貨成本所占的比率比較高時，采購部門直接隸屬于 總經理 。（ 發(fā)揮降低成本作用 ） 當企業(yè)對物料需求管制不易，需要采購部門經常與其他相關單位溝通、協調時，采購部門隸屬于 資材部 。（ 配合生產制造與倉儲部門，達成物料整體補給作業(yè) ） 采購部門與其它部門的關系 與銷售部門關系 與生產管理部門關系 與倉儲管理部門關系 與財務部門關系 采購部門職責 作業(yè)層面的職責 產品品質 交貨 價格 其他（如：供應商關系） 管理層面職責 采購經理職責 采購科長職責 采購員職責 采購助理職責 第一章 緒論 第 5節(jié) .采購 與 供應管理 的 發(fā)展趨勢 采購與供應管理職能的產生和演變歷程 1939年以前 文書 1940－ 1949 作為獨立管理活動出現 1950－ 1969 管理的重點 1970－ 1989 采購戰(zhàn)略 1990－ 1999 融入企業(yè)戰(zhàn)略中 2022以后 融入供應網絡和信息技術 采購與供應管理的發(fā)展趨勢 采購與供應管理 發(fā)展趨勢 全球化采購 電子采購 供應商伙伴關系 JIT采購 全球化采購的原因 :(7個 ) 1 價格（勞動力成本，匯率，效率，壟斷） 2 質量 3 某些貨物在國內無法得到 4 更快的交貨 ,更完善的技術服務和供應的連續(xù)性 5 競爭的考慮 6 全球采購環(huán)境的好轉 7 作為一種營銷工具 全球性采購的過程： 全球性采購的風險（了解即可） 電子采購 概念 :指以計算機技術 ,網絡技術為基礎 ,以電子商務軟件為依據 ,互連網為紐帶 ,EDI電子商務支付工具及電子商務安全系統為保障的即時信息交換與在線交易的采購活動 . 優(yōu)勢 :提高通信速度 。加強信息交流 。降低成本 。提高服務質量 。服務時間延長 。增強企業(yè)的競爭力 供應商伙伴關系（ 企業(yè)和供應商之間達成的最高層次的合作關系 ） 具體來說供應商伙伴關系包含 ： ，相互依賴的合作關系 ，雙方共同確定并且在各個層次都有相應的溝通 ，并且為著共同的目標，制定共同的有挑戰(zhàn)性的改進計劃 ，共擔風險，共享信息 ，創(chuàng)造 ，不斷提高 建立供應商伙伴關系的目標： 表格所示為美國企業(yè)對發(fā)展伙伴型關系所期望達到的目的 目的 企業(yè)數量百分比 % 降低庫存 76 控制成本 75 保證供應 70 縮短生產交貨周期 67 減少紙面工作 46 改進質量 43 取得技術支持 23 如何建立供應商伙伴關系 供應商評價 —— 供應商改進 —— 供應商合理化 —— 供應商聯盟 —— 供應商合作伙伴 JIT采購 (Just in time) 基本思想 :5R Right Price Right Quality Right Quantity Right time Right Place 學習重點與難點 學習重點 采購與供應管理的作用 采購部門與企業(yè)其他部門的關系 采購與供應管理的發(fā)展趨勢 學習難點 采購與供應管理的作用 采購與供應管理的發(fā)展趨勢 當供應鏈的各節(jié)點企業(yè)只跟據來自其相鄰的下級需求信息進行生產或供應決策時， 需求信息 的不真實性會沿著供應鏈逆流而上， 產生逐級放大的現象 ，達到最源頭供應商時，其獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差。 p29第 2題 牛鞭效應 牛鞭效應 制造商 省批發(fā)商 地區(qū)批發(fā)商 零售商 訂貨 商品 訂貨 商品 訂貨 商品 二級需求 三級需求 四級需求 圖 10 牛鞭效應示意圖 供應商 訂貨 商品 五級需求 …… 習題 下面各項職能描述中，屬于管理層面職能的是