疫反應與營養(yǎng)物質(zhì)代謝(已修改)
2025-01-29 11:07 本頁面
【正文】 免疫反應和營養(yǎng)物質(zhì)代謝 Immune response and Nutrition Metabolism 王 忠 博士 /副教授 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院 電話： 01062732156 Email： 需要掌握的幾個問題 ? 什么是免疫應激？ ? 免疫應激時動物全身癥狀，神經(jīng)內(nèi)分泌和生理代謝特點？ 提 綱 ? 第一節(jié) 營養(yǎng)免疫學概念和內(nèi)涵 ? 第二節(jié) 營養(yǎng)與免疫關系 ? 第三節(jié) 免疫應激的概念和內(nèi)涵 ? 第四節(jié) 免疫應激營養(yǎng)物質(zhì)代謝特點及其機理 第一節(jié) 營養(yǎng)免疫學 ? 一、概念 ? 營養(yǎng)免疫學 是 研究動物營養(yǎng)狀況與免疫系統(tǒng)功能之間相互關系及其機理的科學 ,包括協(xié)同作用和拮抗作用。 ? 目前， 動物營養(yǎng)學家和獸醫(yī)學家 越來越重視通過 營養(yǎng)調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié) 來高家禽的防御能力和減少疾病發(fā)生，促進患病動物恢復健康，從而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。 二、 營養(yǎng)免疫學內(nèi)涵 ? （ 1）營養(yǎng)免疫學 ? 營養(yǎng)物質(zhì)是家禽生長發(fā)育、免疫系統(tǒng)發(fā)育和成熟以及免疫分子合成的物質(zhì)基礎。 ? 營養(yǎng)成分及其變化： 影響免疫系統(tǒng)的發(fā)育及功能的發(fā)揮，改變免疫力和抵抗力； ? 營養(yǎng)物質(zhì)對免疫力有調(diào)節(jié)作用 ： 可影響機體抗感染、抗應激的能力 ? 營養(yǎng)不良： 會導致機體免疫機能下降，易發(fā)生傳染病，易受應激，出現(xiàn)生長發(fā)育受阻，病程加長，死亡率上升，營養(yǎng)代謝病產(chǎn)生等。 ? （ 2）免疫營養(yǎng)學 ? 傳染病微生物，應激等均可引起免疫功能變化，對動物營養(yǎng)物質(zhì)代謝，生長繁殖和營養(yǎng)需要量影響。 ? 免疫應激或疾病感染，會產(chǎn)生許多免疫活性物質(zhì)包括炎癥和抗炎癥細胞因子、抗體、干擾素等，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)代謝途徑和代謝方式變化。也會導致動物厭食、營養(yǎng)不良等。 ? 通過營養(yǎng)配方科學調(diào)節(jié)或使用營養(yǎng)輔助手段來提高家禽對疾病的抵抗力和恢復力 （營養(yǎng)免疫治療） 。 三、營養(yǎng)與免疫的關系 ? 第一類，營養(yǎng)： 能影響禽類的免疫力進而影響它們對傳染性疾病的抵抗力； ? 第二類，傳染性應激引起的免疫應答： 反過來能影響機體的內(nèi)分泌、生長、繁殖、代謝和營養(yǎng)物質(zhì)的需要。 ? 營養(yǎng)物質(zhì)供給： 是免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟、免疫分子合成的物質(zhì)基礎； ? 動物營養(yǎng)不良、營養(yǎng)過量和營養(yǎng)不平衡 ： 導致的代謝疾病是危害動物健康的重要因素之一。 ? 營養(yǎng)不良： 也會導致免疫功能障礙的營養(yǎng)性免疫缺乏綜合癥 NIDS 。大多數(shù)營養(yǎng)因子的缺乏都會影響免疫反應，增加對傳染病的易感性。 ? 相當多的研究表明， 嚴重而長期的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏削弱了免疫應答并且增加了對傳染性疾病的易感性。 ? 在幼齡階段嚴重的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏 ：對免疫系統(tǒng)有顯著的損害作用。在這個時期，主要的淋巴器官和成熟的免疫系統(tǒng)正在進一步發(fā)育。
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1