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生物人教版必修一實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪(已修改)

2025-01-28 11:46 本頁(yè)面
 

【正文】 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì) 斐林試劑 蘇丹 Ⅲ 橘黃色 紅色 磚紅色沉淀 紫色 蘇丹 Ⅳ 雙縮脲試劑 鑒定物質(zhì) 試劑 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 還原性糖 脂肪 蛋白質(zhì) 淀粉 碘 藍(lán)色 必修 1第 18~ 19頁(yè) 生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 ?實(shí)驗(yàn)原理 方法步驟: 1.實(shí)驗(yàn)材料、儀器和試劑的選擇 2.設(shè)計(jì)記錄表格,記錄預(yù)測(cè)結(jié)果 3.檢測(cè)的方法步驟 (1)還原糖的檢測(cè)和觀察 。 (2)脂肪的檢測(cè)和觀察 。 (3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察 。 選材:含糖量較高的 白色或近于白色的植物組織 (排除色素對(duì) 顯色的干擾 ),蘋(píng)果、梨最好 。 ?實(shí)驗(yàn)流程 (步驟 ) 制備組織樣液: 制漿:去皮、切塊、研磨, 過(guò)濾:(用單層紗布) 取液: (2 mL) 顯色反應(yīng) 現(xiàn)象: (用前混勻 ) 50~ 加熱 2min 還原糖的檢測(cè)和觀察: 還原糖的檢測(cè)結(jié)果 取材:花生種子(浸泡3-4 h),去皮,將子葉削成薄片 制片: ① 選取最薄的薄片移至載玻片中央 ② 在薄片上滴加 蘇丹 Ⅲ (或蘇丹 Ⅳ ) 染液 2 - 3滴, 染色 2-3 min ③ 滴加體積分?jǐn)?shù)為 50%的酒精 溶液 1— 2滴,洗 去浮色 (多余的蘇丹 Ⅲ ) ④ 吸去余液,滴 12滴蒸餾水,蓋上蓋玻片,制成 臨時(shí)裝片 顯微觀察: 先在低倍鏡下找到已著色的薄片,后用高倍鏡觀察 現(xiàn)象: 有被染成 橘黃色 (或紅色 )的脂肪微粒 脂肪微粒 脂肪的檢測(cè)結(jié)果 選材與制備 組織樣液: 黃豆組織樣液(或雞蛋蛋清稀釋液)
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