糖代謝完成ppt課件(已修改)
2025-01-27 07:00 本頁面
【正文】 第 1節(jié) 概述 第 6章 糖代謝 ?糖是一類化學(xué)本質(zhì)為多羥基醛或多羥基酮及其衍生物的有機(jī)化合物。 ?糖的化學(xué)機(jī)構(gòu)中含有 C、 H、 O三種元素，故又稱為 碳水化合物 。 ?淀粉、蔗糖、麥芽糖、纖維素等都屬于糖類。 ?人體內(nèi)糖的主要形式是 葡萄糖（ glucose） 及 糖原（ glycogen） 。 ?葡萄糖是糖在血液中的運(yùn)輸形式；糖原是葡萄糖在體內(nèi)的儲存形式。 一、糖的消化和吸收 ?食物中的糖主要是淀粉，及另一些雙糖和單糖。 ?食物中的糖在小腸內(nèi)可被分解為葡萄糖、果糖和半乳糖等。 ?生成的單糖和雙糖在小腸上皮被吸收，經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟。 二、糖的生理功能 氧化功能 構(gòu)成組織細(xì)胞的成分 ：如核酸、糖蛋白、基質(zhì)、糖脂等。 轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞桶被? 構(gòu)成重要的生物活性分子 ：如 NAD、 FAD、 ATP等。 糖的消化和吸收 食物糖 G 肝外組織 消化道 肝臟 門靜脈 G 氧化供能 糖原 其它 血液 G G 氧化供能 糖原 其它 乳酸 +少量 ATP 糖酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑 5磷酸核糖 +NADPH CO2+H2O+大量 ATP 葡萄糖 第 2節(jié) 糖的分解代謝 關(guān)鍵酶 一、糖的無氧氧化 ?機(jī)體在缺氧的情況下，葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)分解為 乳酸（ lactate） ，同時釋放少量能量的過程稱為糖的無氧氧化，又稱 糖酵解（ glycolysis） 。 ?糖酵解過程在 細(xì)胞液 中進(jìn)行。 （一）反應(yīng)過程 1,6二磷酸果糖的生成 （ 1） 6磷酸葡萄糖（ G6P）的生成 ：葡萄糖在己糖激酶的催化下，由 ATP提供能量，生成 6磷酸葡萄糖。 該催化反應(yīng)不可逆。 ATP ADP 己糖激酶 葡萄糖 6磷酸葡萄糖 （ 2） 6磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)化為 6磷酸果糖（ F6P） ：由異構(gòu)酶催化，為可逆反應(yīng)。 （ 3） 1,6二磷酸果糖（ F1,62P）的生成 ：該反應(yīng)需要 ATP和 Mg2+的參與，由磷酸果糖激酶催化，此酶為糖酵解的限速酶，其活性可影響到糖酵解的速度。 6磷酸葡萄糖 6磷酸果糖 E ATP ADP 磷酸果糖激酶 6磷酸果糖 1,6二磷酸果糖 關(guān)鍵酶 磷酸丙糖的生成 ?1,6二磷酸果糖在醛縮酶的作用下發(fā)生分子斷裂，生成 1分子 3磷酸甘油醛 和 1分子 磷酸二羥丙酮 。 丙酮酸的生成 （ 1） 3磷酸甘油醛的氧化 1,6二磷酸果糖 磷酸二羥丙酮 3磷酸甘油醛 E E Pi、 NAD+ NADH+H+ 3磷酸甘油醛 1,3二磷酸甘油酸 （ 含高能磷酸鍵 ） E （ 2） 3磷酸甘油酸的生成 ：底物水平磷酸化 （ 3） 2磷酸甘油酸的生成 ： 3磷酸甘油酸變構(gòu)生成2磷酸甘油酸。 （ 4）磷酸烯醇式丙酮酸的生成 ： 2磷酸甘油酸在烯醇化酶的作用下脫水生成磷酸烯醇式丙酮酸。 ADP ATP 1,3二磷酸甘油酸 3磷酸甘油酸 底物水平磷酸化 2磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸 （ 含高能磷酸鍵 ） E （ 5）丙酮酸的生成 ：磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)楸幔a(chǎn)生 ATP。此反應(yīng)也是不可逆反應(yīng)，是糖酵解中的另一次底物水平磷酸化。 丙酮酸還原為乳酸 ：丙酮酸接受 3磷酸甘油醛脫下的 2個氫原子，還原為乳酸。 ADP ATP 丙酮酸激酶 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 底物水平磷酸化 關(guān)鍵酶 E1:己糖激酶 E2: 磷酸果糖激酶 E3: 丙酮酸激酶 NAD+ 乳 酸 糖酵解的代謝途徑 Glu G6P F6P F1, 62P ATP ADP ATP ADP 1,3二磷酸甘油酸 3磷酸甘油酸 2磷酸甘油酸 丙 酮 酸 磷酸二羥丙酮 3磷酸甘油醛 NAD+ NADH+H+ ADP
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