初中精品物理教學(xué)課件粵教版第七章71溶解與乳化(已修改)
2025-01-25 08:47 本頁(yè)面
【正文】 第七章 溶液 7． 1 溶解與乳化 溶液 均一 穩(wěn)定 混合物 相同 1．概念：由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所 形成的 __________而 __________的 __________，叫做溶液。 2．特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物。均一性是指溶液中各 部分的組成和性質(zhì)完全 __________；穩(wěn)定性是指外界條件不變 時(shí) (溫度、溶劑量、氣體壓強(qiáng)等 )，溶質(zhì)不會(huì)從溶液中分離出來(lái)。 3．組成 溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì) 溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì) 影響溶解的因素 1．溫度：一般情況下溶劑溫度越 ________，溶質(zhì)的溶解速 率越快。 高 2．固體溶質(zhì)的形狀：粉末狀溶質(zhì)比塊狀溶質(zhì)在溶劑中溶解 的速率 ________。 快 加快 3．?dāng)嚢瑁簲嚢杩墒谷苜|(zhì)在溶劑中的溶解速率 ________。 乳化作用 1．乳濁液 混合物 由小液滴分散在液體里形成的 __________叫乳濁液。 2．乳化劑 能 使 ____________穩(wěn)定的物質(zhì)叫乳化劑 。乳化劑所起的作 用稱為 ____________作用。 乳濁液 乳化 3．應(yīng)用 農(nóng)藥 化妝品 (其他合理答案 ) 乳化作用在生產(chǎn)和生活中很普遍，如 _________、 ________、 ______________________________等都與乳 化作用有關(guān)。 石油 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象 1．物質(zhì)溶解過(guò)程中發(fā)生的變化
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