scmemo130501--食堂采購管理辦法(已修改)
2025-01-24 00:06 本頁面
【正文】 泰安國際酒店 MEMORANDUM 備 忘 錄 □ Interoffice correspondence 內(nèi)部通啟 √ □ Official application 呈文公函 To 呈： 總經(jīng) 辦 Date 日期： 20220531 From 由： 員工食堂 Ref No. 文檔號： S/C130501 Subject 事宜： 食堂采購管理辦法 Page 頁碼： of 一、 目 的：為規(guī)范酒店員工食堂食品原料和日耗品的采購程序，節(jié)約采購成本，提高員工飲食安全和后勤管理服務(wù)水平，特制訂本辦法。 二、 適用范圍：本流程適用于員工食堂原料和日耗品采購全過程。 三、 職 責(zé)：食堂負(fù)責(zé)本流程的制定與實施；財務(wù)部負(fù)責(zé)對全過程監(jiān)督考核； 四、 采購基本原則： 1. 食堂采購員必須講原則，責(zé)任心強，正直誠實，不謀私利。 2. 嚴(yán)格遵守酒店采購規(guī)范流程，在滿足酒店經(jīng)營需求的基礎(chǔ)上能夠最大限度地降低采購成本，并保質(zhì)保量地及時采購到所需物品。 3. 應(yīng)遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，同等價格質(zhì)量比服 務(wù)，追求質(zhì)優(yōu)價廉。 4. 實行“定點采購”，以確保食品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全。根據(jù)“貨比三家”的原則
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