特許經(jīng)營管理實(shí)務(wù)第七章第一節(jié)(已修改)
2025-01-23 10:26 本頁面
【正文】 第一節(jié) 特許總部對門店的管理 陳園 特許總部對門店的管理 總部的營運(yùn)部 營運(yùn)部對特許門店的管理 營運(yùn)部的職責(zé) 營運(yùn)部的組織結(jié)構(gòu) 調(diào)查研究室 培訓(xùn)室 績效管理室 督導(dǎo)室 制定特許門店的組織結(jié)構(gòu) 總部對門店?duì)I運(yùn)管理的基本方面 人的管理 商品的管理 資金管理 信息管理 “ 為什么 ” 要對門店進(jìn)行管理 ? 特許門店是特許經(jīng)營體系的基礎(chǔ)也是支柱利潤來源，特許門店一旦加入總部特許體系它的經(jīng)營狀況直接影響特許連鎖體系的發(fā)展和品牌。所以特許經(jīng)營體系應(yīng)建立系統(tǒng)的門店運(yùn)營管理體系，為門店的持續(xù)盈利奠定基礎(chǔ)。特許總部在對門店進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃的基礎(chǔ)上建立以領(lǐng)導(dǎo)為核心的工作組，重點(diǎn)解決督導(dǎo)員的事務(wù)性問題。 ? 1）了解總部營運(yùn)部的情況 ? ①營運(yùn)部（管理部）的職責(zé)： ? 制定以門店為主的各種規(guī)章制度 ? 規(guī)劃設(shè)計(jì)門店的工作流程制定門店的營運(yùn)手冊（又叫操作標(biāo)準(zhǔn)） ? 制定門店各崗位職責(zé)和員工考核與實(shí)施細(xì)則 ? 組織體系各類促銷和業(yè)績競賽活動(dòng) ? 對門店員工進(jìn)行教育培訓(xùn) ? 指導(dǎo)門制定經(jīng)營計(jì)劃 ? 對門店的經(jīng)營狀況通過指標(biāo)進(jìn)行分析 ? 對門店經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行督導(dǎo)指導(dǎo) ? 接受體系內(nèi)部從門店傳來的投訴并處理 ? 把門店運(yùn)營中出現(xiàn)的問題及時(shí)向總部決策層匯報(bào)請示 ② 營運(yùn)部的組織結(jié)構(gòu) 總部總經(jīng)理 營運(yùn)部 調(diào)研室 培訓(xùn)室 績效管理室 督導(dǎo)室 ? 部門的組織結(jié)構(gòu)是基于工作內(nèi)容和工作職責(zé)而設(shè)定的，營運(yùn)部的組織結(jié)構(gòu)一般包括以下幾個(gè)部門： ? ? 職責(zé)：研究門店運(yùn)營的理論；分析門店運(yùn)營的
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