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飯店行業(yè)的歷史、特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)及員工從業(yè)心態(tài)(已修改)

2025-01-20 13:10 本頁(yè)面
 

【正文】 請(qǐng) 問(wèn): ? 你為何選擇飯店業(yè)?你認(rèn)為這個(gè)行業(yè)對(duì)個(gè)人發(fā)展來(lái)說(shuō)有前途嗎? ? 請(qǐng)你回答什么是飯店? ? 飯店業(yè)在社會(huì)各行業(yè)中處于什么地位和作用? ? 你認(rèn)為飯店行業(yè)是侍候人的、低人一等嗎?這是個(gè)吃青春飯的行業(yè)嗎?為什么? ? 你知道西蘭國(guó)際酒店處于怎樣的一個(gè)發(fā)展時(shí)期嗎?在這個(gè)酒店工作有前途嗎? 從飯店行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、前景中看員工的從業(yè)地位 —— 飯店業(yè)的發(fā)展與“我” 尚 曉 飛 20220320 “要識(shí)廬山真面目,只因身在此山中” 一、飯店業(yè)的基本概念 ? 飯店( Hotel)的概念:以提供食宿等服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。 ? 飯店業(yè)與旅行社、旅游交通構(gòu)成旅游業(yè)的三大產(chǎn)業(yè)。 ? 飯店業(yè)隸屬第三產(chǎn)業(yè)。 ? 飯店業(yè)的突出特征:在提供有形的物質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)提供服務(wù)這種特殊的產(chǎn)品。 斯坦特勒:飯店從根本上說(shuō),只銷售一種東西,這就是服務(wù)。 ? 飯店的社會(huì)作用: 是所在城市、地區(qū)對(duì)外交往、社會(huì)交際活動(dòng)的中心; 是旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本必備設(shè)施,是創(chuàng)匯的重要部門; 能為社會(huì)創(chuàng)造直接的和間接的就業(yè)機(jī)會(huì); 目前全國(guó)平均每間客房約配備 ;高檔飯店每增加一間房可以直接和間接的為 57人提供就業(yè)機(jī)會(huì);中檔飯店每增加一間房可以直接和間接的為 45人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。
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