食品安全與健康ppt課件(已修改)
2025-01-18 01:21 本頁面
【正文】 食品安全與健康 一、近年來的食品安全事件 1998年文水縣假酒案 ? 1998年 1月 26日，山西文水縣發(fā)生假酒案。 22人死亡。 2022年阜陽毒奶粉事件 ? 2022年開始，安徽阜陽農村的一百多名兒童陸續(xù)換上怪病。這些孩子四肢短小，身體瘦弱，尤其腦部偏大。先后 8名兒童夭折。經查，罪魁禍首是他們食用的奶粉嚴重不符合國家標準。所含營養(yǎng)物質不到標準的三分之一。 大頭娃娃 2022年二月蘇丹紅事件 ? 2022年 2月 18日，英國最大的食品制造商的產品中發(fā)現了被歐盟禁用的蘇丹紅一號色素，下架食品達到 500多種。 ? 2022年 3月 4日 北京市有關部門從亨氏辣椒醬中檢出“蘇丹紅一號”。不久，湖南長沙“壇壇鄉(xiāng)辣椒蘿卜”也被查出含有蘇丹紅。 ? 3月 15日，北京肯德基“香辣雞腿堡” ”、“辣雞翅”、“勁爆雞米花” 3種產品上的“辣腌泡粉”中含有“蘇丹紅一號”。 這些添加了蘇丹紅的材料將被制作成辣味方便面 2022年“紅心鴨蛋”事件 ? 2022年 11月 12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質蘇丹紅。部分河北農戶用添加了工業(yè)染料蘇丹紅的飼料喂養(yǎng)鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產“紅心”咸鴨蛋。 三聚氰胺毒奶粉事件始末 ? 2022年 6月 28日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結石”病癥的嬰幼兒，據家長們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。 7月中旬，甘肅省衛(wèi)生廳接到醫(yī)院嬰兒泌尿結石病例報告后，隨即展開了
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