淺析食品生產(chǎn)質(zhì)量安全電子追溯體系建設(shè)(已修改)
2025-10-16 13:58 本頁面
【正文】 淺析食品生產(chǎn)質(zhì)量安全電子追溯體系建設(shè) 淺析食品生產(chǎn)質(zhì)量安全電子追溯體系建設(shè) 食品生產(chǎn)企業(yè)通過建立質(zhì)量安全追溯體系，真實、準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng)地記錄生產(chǎn)銷售全過程的質(zhì)量安全信息，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，切實落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。筆者結(jié)合蓬安縣食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯體系建設(shè)情況、主要做法及存在的問題淺談一些體會。 一、基本概況 《中華人民共和國食品安全法》第四十二條規(guī)定：國家建立食品安全全程追溯制度；食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯 。同時，南充市食藥監(jiān)局相應(yīng)出臺了《南充市食品質(zhì)量安全追溯管理制度》等五項制度來規(guī)范食品生產(chǎn)行為，蓬安縣食藥監(jiān)局以此為契機(jī)，在成功建設(shè) “ 蓬安模式 ” 藥品遠(yuǎn)程電子監(jiān)管的基礎(chǔ)上，以證票賬簿電子化、食品追溯批次化、消費查詢便捷化為目標(biāo)，強(qiáng)化政府主導(dǎo)作用，落實企業(yè)主體責(zé)任，發(fā)動社會廣泛參與，探索建立健全具有蓬安特色的食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯體系建設(shè)，取得了積極成效。 現(xiàn)已完成食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全電子追溯體系 “ 食政通 ” 建設(shè)一期工程，即食品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品外包裝上印制 “ 二維碼 ” ，并通過在企業(yè)客戶端（
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1