【正文】 1 目標(biāo)管理及工作 管理 考核制度 (試行 ) 北京 ***食品有限責(zé)任公司 二零一零年 十二 月 2 前 言 為全面實(shí)施科學(xué)管理，貫徹落實(shí) ISO9001 質(zhì)量管理體系、ISO22020 食品安全管理體系和 ISO14001 環(huán)境管理體系以及 QS 生產(chǎn)許可制度，夯實(shí)基礎(chǔ)，提高管理水平，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，提升企業(yè)盈利能力，更好地實(shí)現(xiàn)管理過(guò)程嚴(yán)細(xì)化、工作流程規(guī)范化、業(yè)務(wù)信息數(shù)據(jù)化的目標(biāo)，特建立公司目標(biāo)管理及工作 管理 考核體系。 依據(jù)公司整體經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)要求，結(jié)合公司實(shí)際， 公司 管 理考核體系共分為兩部分： 一是 目標(biāo)管理考核。 全面實(shí)行 總目標(biāo)逐級(jí)分解， 對(duì) 層層確立的 目標(biāo)管理內(nèi)容進(jìn)行考核。 二是崗位 工作考核。 確立崗位工作責(zé)任，依據(jù)公司各項(xiàng)管理規(guī)定實(shí)行全面工作考核。 公司管理考核體系的建立和完善，是企業(yè)提升科學(xué)化管理的重要手段，是企業(yè)完成各項(xiàng)工作任務(wù)的重要保證。全體 管理人員 、員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真落實(shí)，同時(shí)將制度管理與企業(yè)文化管理相結(jié)合，全面提升員工素質(zhì)、企業(yè)素質(zhì)，推進(jìn)企業(yè)不斷向前發(fā)展。 3 目 錄 第一章 目標(biāo)管理及工作管理考核基本原則及辦法 06 第二章 目標(biāo) 管理分解 11 （一）總經(jīng)理、書(shū)記 目標(biāo) 管理 11 （二）副總經(jīng)理 目標(biāo) 管理 11 （三）經(jīng)理助理 目標(biāo) 管理 11 （四）部門(mén)經(jīng)理 目標(biāo) 管理 12 （五）生產(chǎn)業(yè)務(wù)部 目標(biāo) 管理 15 部門(mén) 目標(biāo) 管理 15 屠宰車(chē)間 目標(biāo)管理 16 制坯車(chē)間 目標(biāo)管理 16 冷庫(kù) 目標(biāo)管理 17 熟食車(chē)間 目標(biāo)管理 17 （六）質(zhì)量技術(shù)部 目標(biāo) 管理 18 （七） 后勤保障部 目標(biāo) 管理 18 （八） 財(cái)務(wù)部 目標(biāo) 管理 19 （九）人力資源部 目標(biāo) 管理 20 （十）辦公室 目標(biāo) 管理 20 （十一）安全 目標(biāo) 管理 21 第三章 目標(biāo) 管理及工作 管理 考核 獎(jiǎng)罰 辦法 22 （一）總經(jīng)理、書(shū)記 目標(biāo)管理 及工作 管理 考核 22 （二）副總經(jīng)理 目標(biāo)管理及工作管理考核 22 4 （三） 主管財(cái)務(wù) 總經(jīng)理助理 目標(biāo)管理及工作管理考核 24 （四） 主管企業(yè)管理總經(jīng)理助理目標(biāo)管理及工作管理考核 25 （五 ） 部門(mén)經(jīng)理 目標(biāo)管理及工作管理考核 25 （六 ）生產(chǎn)業(yè)務(wù)部 及所屬車(chē)間 目標(biāo)管理及工作管理考核 32 車(chē)間 管理人員考核規(guī)定 33 （ 1） 車(chē)間主任、副主任 、車(chē)間主管、班組長(zhǎng)通用 考核 33 （ 2） 車(chē)間 主任、副主任 目標(biāo)管理及工作管理考核 33 （ 3） 車(chē)間主管及班組長(zhǎng) 工作考核 34 （ 4）車(chē)間統(tǒng)計(jì)及成品庫(kù)管理人員工作考核 35 各 車(chē)間員工 通用 工作考核 36 （ 1） 衛(wèi)生考核制度 36 （ 2） 質(zhì)量考核制度 36 （ 3） 勞動(dòng) 管理考核制度 37 屠宰車(chē)間員工工作考核 37 制坯車(chē)間員工工作考核 39 冷庫(kù)員工工作考核 42 熟食車(chē)間員工工作考核 43 生產(chǎn) 業(yè)務(wù) 部部門(mén) 人員工作考核 47 （七 ）質(zhì)量技術(shù)部 目標(biāo)管理及工作管理考核 49 主管 目標(biāo)管理及工作管理考核 49 部門(mén)人員工作考核 50 （八 ）后勤保障部 目標(biāo)管理及工作管理考核 53 5 主管 目標(biāo)管理及工作管理考核 53 后勤班長(zhǎng)工作考核 54 電工班組 員工 工作 考核 55 維修班組 員工 工作考核 56 鍋爐班組 員工 工作考核 57 制冷班組 員工 工作考核 58 衛(wèi)生班組 員工 工作考核 59 食堂班組 員工 工作考核 60 低耗庫(kù)員工工作考核 61 （九 ）財(cái)務(wù)部 目標(biāo)管理及工作管理考核 61 主管目標(biāo)管理及工作考核 61 部門(mén)人員工作考核 62 （十 ）人力資源部目標(biāo)管理 及 工作 管理考核 64 主管目標(biāo)管理及工作考核 64 部門(mén)人員工作考核 65 （十 一 ）辦公室 目標(biāo)管理及工作管理考核 66 文秘主管目標(biāo)管理及工作考核 66 安全主管目標(biāo)管理及工作考核 67 部門(mén)人員工作考核 68 （十二 ）宿舍 管理 工作考核 辦法 69 第四章 安全 目標(biāo)管理及工作管理考核 73 6 第一章 1. 目標(biāo)管理及工作管理考核基 本原則及辦法 、責(zé)任到人。 對(duì)于公司管理人員全面實(shí)行以提高管理水平和企業(yè)素質(zhì)為目的的管理考核，將企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)，層層分解到責(zé)任人。 、獎(jiǎng)優(yōu)罰過(guò)。 根據(jù)各個(gè)工作崗位的目標(biāo)管理指標(biāo)和崗位職責(zé)的執(zhí)行情況進(jìn)行考核管理。對(duì)于完成崗位工作職責(zé)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理指標(biāo)的部門(mén)、車(chē)間、班組和員工，公司根據(jù)當(dāng)月生產(chǎn)效益情況發(fā)放效益獎(jiǎng)勵(lì)（工資） 。 對(duì)于工作出現(xiàn)失誤、過(guò)失、違章違紀(jì)、安全事故以及未達(dá)到目標(biāo)管理指標(biāo)的，將視情節(jié)輕重扣減其相應(yīng)的效益獎(jiǎng)勵(lì)（工資） 。 注重教育、先警后罰 。工作考核方式以 計(jì)分制執(zhí)行。采取警示教育在先，處罰適度的原則。 目標(biāo)管理考核方式 目標(biāo)管理考核針對(duì)管理責(zé)任人員，考核范圍是從總經(jīng)理到部門(mén)主管、車(chē)間主任層層分解到責(zé)任人 。 目標(biāo)管理考核完成情況，直接反應(yīng)管理者的企業(yè)管理狀況和企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 公司總經(jīng)理和書(shū)記直接對(duì)董事會(huì)整體目標(biāo)負(fù)責(zé)，由公司董事會(huì)、集團(tuán)公司對(duì)其各項(xiàng)指標(biāo)完成情況、工作完成情況考核 。 公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理對(duì)總經(jīng)理和書(shū)記負(fù)責(zé)，由總經(jīng)理和書(shū)記對(duì)其各項(xiàng)指標(biāo)完成情況、工作完成情況考核 。 經(jīng)營(yíng)班子以公司董 7 事會(huì)和 集團(tuán)公司集體考核的形式進(jìn)行 。 除主要的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)外，其它 黨務(wù)、計(jì)生、宣傳、安全等項(xiàng)工作，按照領(lǐng)導(dǎo)班子和部門(mén)職責(zé)分工，分別歸口，一并列入考核范圍。 各部門(mén)經(jīng)理、主管、車(chē)間主任對(duì)其主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)，由各自主管副總經(jīng)理 （總經(jīng)理助理） 對(duì)其責(zé)任人的日常工作情況和各項(xiàng)目標(biāo)管理指標(biāo)完成情況進(jìn)行雙項(xiàng)考核。各部門(mén)、車(chē)間目標(biāo)管理運(yùn)行情況要由公司有關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行考核統(tǒng)計(jì)，并報(bào)公司主管副總經(jīng)理（ 總 經(jīng)理助理）審核。 工作考核方式 以全體員工為考核范圍，確立 崗位工作責(zé)任，層層考核每個(gè)工作崗位 日常 工作責(zé)任 的執(zhí)行情況，使企業(yè)的各項(xiàng)工作有章可循、有法可依。 各部門(mén)員工分別由各自班組長(zhǎng)、車(chē)間主管、車(chē)間主任及部門(mén)經(jīng)理層層進(jìn)行工作狀況考核 。 員工和各班組長(zhǎng)不承擔(dān)目標(biāo)管理指標(biāo)，只承擔(dān)工作完成責(zé)任。 工作考核過(guò)失分類(lèi) 一般性違紀(jì)、過(guò)失：扣分在 200 分以?xún)?nèi)（含 200 分）。 遵循先警后罰原則。一年中扣分在 50 分以?xún)?nèi)（含 50 分），只計(jì)分不扣減效益獎(jiǎng)勵(lì) 。 達(dá)到 50 分以上，由上一級(jí)管理人員下發(fā)白色警示單警示責(zé)任人。若一次扣分在 51200 分或一年內(nèi)累計(jì)扣分超出 50 分時(shí)，則不再警示，既扣分又扣減效益獎(jiǎng)勵(lì)（工資 ）。 較嚴(yán)重性違紀(jì)、過(guò)失：扣分在 201500 分以?xún)?nèi)（含 500 8 分）。 一次扣分在 201500 分（含 500 分），或 年內(nèi) 累計(jì)扣分?jǐn)?shù)超過(guò)200 分以上時(shí)（不含 200 分），由上一級(jí)管理人員下發(fā)黃色過(guò)失單通知責(zé)任人。將直接按照本考核制度處理。 嚴(yán)重性違紀(jì)、過(guò)失：扣分在 500 分以上。 完不成工作任務(wù)、出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)違章、工作過(guò)失、安全事故等，一次或累計(jì)扣分在 500 分以上時(shí)（不含 500 分），不僅既扣分又扣減效益獎(jiǎng)勵(lì)，還要下發(fā)紅色嚴(yán)重過(guò)失單。一年內(nèi)收到兩次嚴(yán)重過(guò)失單者，解除勞動(dòng)合同。 工作考核具體辦法 各部 門(mén)、車(chē)間建立工作考核卡。考核辦法是：每月統(tǒng)計(jì)一次并上報(bào)綜合辦公室 。 每扣 50 分則計(jì)一個(gè)紅色警示燈，依次類(lèi)推，每月公布一次。每個(gè)員工全年累計(jì)紅色警示燈即扣分?jǐn)?shù)。工作考核卡可作為評(píng)選年度先進(jìn)員工的依據(jù)。 對(duì)于新入職員工，在進(jìn)入企業(yè)前兩個(gè)月內(nèi)， 只 計(jì)分但不扣分，以警示教育為主?？蹨p的分值只作為員工 在 試工期內(nèi)工作考核情況的參數(shù)。 目標(biāo)管理及工作管理考核 的管理部門(mén) 公司 目標(biāo)管理及工作管理考核 的管理工作，由各部門(mén)分別考核，每月末報(bào)綜合辦公室考核結(jié)果。綜合辦公室負(fù)責(zé) 目標(biāo)管理及工作管理考核 制度的 全面檢查、監(jiān)督、管理工作，并根據(jù)檢查情況有權(quán)提出處理意見(jiàn) 。 辦公室將審核后的考核結(jié)果轉(zhuǎn) 人力資源 部 ， 9 由人力資源部 負(fù)責(zé)每月各部門(mén)的綜合統(tǒng)計(jì)，報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，在工資核算中扣減其效益或記件工資。 獎(jiǎng)罰分值對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)罰 金額幅度：以 1 分等于 1 元計(jì)算 實(shí)施 目標(biāo)管理及工作管理考核 ，是以教育改進(jìn)為出發(fā)點(diǎn)，不是為了處罰 而處罰 。要通過(guò)這種方法，全面提升員工的素質(zhì)和工作能力，提升企業(yè)的綜合素質(zhì)和管理水平。 目標(biāo)管理及工作管理考核 獎(jiǎng)勵(lì) 辦法 公司根據(jù)月度生產(chǎn)完成情況核定當(dāng)月效益工資 。 根據(jù)全年生產(chǎn)任務(wù)、工作任務(wù)、目 標(biāo)考核任務(wù)以及公司收入和利潤(rùn)完成情況， 核定年終獎(jiǎng)勵(lì) 。 公司對(duì)年終評(píng)選出的先進(jìn)班組、先進(jìn)個(gè)人、崗位標(biāo)兵、生產(chǎn)能手 、 優(yōu)秀 一線管理人員、優(yōu)秀宿舍 等 給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。 公司對(duì)在企業(yè)組織的各項(xiàng)活動(dòng)中，取得優(yōu)異成績(jī)的班組和員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。 生產(chǎn)車(chē)間各班組人員發(fā)現(xiàn)上一崗位一般性質(zhì)量隱患（或工作表現(xiàn)良好、突出的）并加以糾正的，一次獎(jiǎng)勵(lì) 30100 元。發(fā)現(xiàn)重大食品安全質(zhì)量隱患并進(jìn)行糾正的，一次獎(jiǎng)勵(lì) 200— 500 元。 在生產(chǎn)和監(jiān)測(cè)中能及時(shí)防范、發(fā)現(xiàn)、控制產(chǎn)品質(zhì)量或食品安全重大事故發(fā)生 的，給予 200500 元獎(jiǎng)勵(lì)。 在生產(chǎn)和監(jiān)測(cè)中能很好地控制原料質(zhì)量安全，避免質(zhì)量事故，為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失的，給予 200500 元獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)于年度中在企業(yè)安全工作方面取得突出成績(jī)的部門(mén)、車(chē) 10 間、班組和個(gè)人，根據(jù)成績(jī)大小，按照安全獎(jiǎng)勵(lì)考核規(guī)定給予通報(bào)表?yè)P(yáng)及獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)于員工提出的合理化建議被公司采納或進(jìn)行技術(shù)革新、節(jié)約創(chuàng)