【總結(jié)】?課題:前廳服務(wù)管理?目的要求:了解門(mén)童與行李服務(wù)業(yè)務(wù)及其管理,認(rèn)識(shí)客戶(hù)關(guān)系管理,掌握怎樣處理客人的投訴,認(rèn)識(shí)飯店金鑰匙理念?教學(xué)重點(diǎn):客戶(hù)關(guān)系管理?教學(xué)難點(diǎn):處理客人的投訴?教學(xué)課時(shí):4課時(shí)理論:2課時(shí)實(shí)踐:2課時(shí)?教學(xué)方法:講述法案例法?教學(xué)內(nèi)容與步驟第一節(jié)
2025-01-25 18:22
【總結(jié)】學(xué)習(xí)情境十一客房安全管理,《飯店前廳與客房管理實(shí)務(wù)》課程系列課件,學(xué)習(xí)目標(biāo),,,了解客房安全管理的各種設(shè)施設(shè)備掌握客房防火與防盜的處理程序掌握滅火器的正確使用方法掌握停電與對(duì)醉酒客人的處理方法掌握酒店...
2024-11-22 05:37
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳與客房管理內(nèi)容總結(jié) 第一章 1、飯店的類(lèi)型 a.暫住性飯店:位于城市且靠近商業(yè)中心,接待商務(wù)旅行社比例最大 b.長(zhǎng)住型飯店:公寓式飯店,豪華型發(fā)展、共管式公寓 c.度假型飯店...
2024-10-28 20:30
【總結(jié)】《前廳與客房管理》教學(xué)大綱一、基本信息課程名稱(chēng)前廳與客房管理課程編碼B1050523英文名稱(chēng)ManagementofFrontOfficeandHousekeepingDept.課程類(lèi)型專(zhuān)業(yè)必修課總學(xué)時(shí)48授課學(xué)時(shí)32實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)0實(shí)踐學(xué)時(shí)16學(xué)分3先修課程管理學(xué)適用對(duì)象酒店管理專(zhuān)業(yè)課
2025-04-07 07:04
【總結(jié)】全有文檔友情提供前廳與客房管理教案全有文檔友情提供第一章前廳部概述[教學(xué)目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機(jī)構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級(jí)的基本職能。4、對(duì)酒店大堂與部臺(tái)的設(shè)計(jì)有個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。[教學(xué)方法
2024-12-15 19:51
【總結(jié)】第一篇:旅游飯店前廳與客房管理實(shí)訓(xùn)名單 旅游飯店前廳與客房管理實(shí)訓(xùn)名單 Group1 葉小敏,譚燕華,譚敏華,趙英鳳,葉惠萍,趙小苑 演講者:葉小敏(組長(zhǎng)) 扮演者:譚燕華,譚敏華,趙英鳳,...
2024-11-14 20:47
【總結(jié)】第四章前廳客房銷(xiāo)售管理?第一節(jié)客房狀態(tài)的控制?第二節(jié)入住登記?第三節(jié)前臺(tái)分房與銷(xiāo)售技巧?第四節(jié)前廳收銀?思考題?實(shí)踐活動(dòng)第一節(jié)客房狀態(tài)的控制一、客房的基本狀態(tài)二、客房基本狀態(tài)的顯示——客房顯示架——電腦系統(tǒng)
2024-10-19 01:33
【總結(jié)】第一篇:《前廳與客房管理》期末復(fù)習(xí)資料 一、名詞解釋 1、多功能房間 2、有效開(kāi)工率 3、個(gè)性化服務(wù) 4、雙鎖房 5、房餐服務(wù) 6、客房出租率 7、心理服務(wù) 8、夾心式報(bào)價(jià) 9、理...
2024-10-28 14:24
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳與客房管理-2011課程介紹 飯店前廳與客房管理(HotelLobbyandRoommanagement)課程編號(hào):學(xué)分:2學(xué)時(shí):36 先修課程:飯店管理概論替代課程:無(wú) 一、課...
2024-10-28 20:33
【總結(jié)】第一篇:商務(wù)酒店前廳和客房管理試題 商務(wù)酒店前廳和客房管理試題 一,單項(xiàng)選擇題(在每小題的四個(gè)備選答案中,選出一個(gè)正確答案,,共10分)1.()一般位于飯店前臺(tái)的中央, ,其中最后一次為...
2024-10-28 18:10
【總結(jié)】第一篇:酒店前廳與客房管理(最終版) 第一章、前廳部概述 前廳部的作用: 1、前廳部是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。 2、前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方。 3.、前廳部...
2024-10-28 19:16
【總結(jié)】《前廳客房服務(wù)與管理》教案通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)具有一定的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí),并能利用該知識(shí)為前廳客房服務(wù)與管理事業(yè)服務(wù)或出謀獻(xiàn)策。前廳客房的服務(wù)與管理是現(xiàn)代飯店運(yùn)行與管理的重要組成部分。教學(xué)應(yīng)堅(jiān)持全面系統(tǒng)、先進(jìn)實(shí)用的原則,既注重闡述有關(guān)管理理論和方法,又系統(tǒng)地介紹對(duì)客服務(wù)的內(nèi)容和要求,力求理論聯(lián)系實(shí)際,具有較強(qiáng)的可操作性。?第一章前廳部概述
2025-04-19 02:55
【總結(jié)】河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院成人高等教育《前廳客房服務(wù)與管理》試卷題號(hào)一二三四五總分得分評(píng)卷人注意事項(xiàng):1、考試時(shí)間120分鐘,滿(mǎn)分100分。2、在試卷規(guī)定位置填寫(xiě)考生本人信息,并自覺(jué)遵守考試紀(jì)律。3、答題要字跡清楚、工整,保持卷面整潔。一、判斷題(共10分)(),是做好
2025-08-05 02:06
【總結(jié)】客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學(xué)目標(biāo):掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進(jìn)一步認(rèn)識(shí)客房部在飯店中的作用。筆趣閣【案例導(dǎo)入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當(dāng)她打開(kāi)毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過(guò)的兩個(gè)枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個(gè)摞在一起對(duì)折同時(shí)使用。
2025-01-10 06:20
【總結(jié)】第一篇:酒店前廳與客房管理第一章前廳部概述教案 《酒店前廳與客房管理》教案 第一章前廳部概述 教學(xué)目的與要求: 認(rèn)識(shí)前廳部在現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理中的基本功能和重要地位;熟悉前廳部的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置與管...
2024-10-28 17:41