【正文】 本科生畢業(yè)設(shè)計（論文） 題 目 露底及保護(hù)地栽培四種油桃果實品質(zhì)比較的研究 學(xué) 院 林學(xué)與園藝 專 業(yè) 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程 班級 設(shè)施 101 姓 名 阿卜杜外力 .麥麥提 學(xué)號 103232102 指導(dǎo)教師 阿衣古力 職稱 副教授 2021 年 5 月 20 日 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處制 摘要 ..................................................................... 1 1 材料與方法 ............................................................. 3 材料 .............................................................. 3 方法 .............................................................. 3 實驗設(shè)計 ..................................................... 3 單果重 ................................................. 3 果實可食部分重量 ....................................... 3 硬度的測定 ............................................. 3 果形指數(shù) ............................................... 3 水分含量測定 ......................................... 3 固酸比 ................................................. 3 可溶性糖的測定 ......................................... 3 維生素 C................................................ 3 數(shù)據(jù)分析 .......................................................... 3 2 結(jié)果與分析 ............................................................. 4 兩種栽培條件下油桃果實 單果重的 比較 ............................. 4 兩種栽培條件下油桃果實 可食部分重量的 比較 ....................... 5 兩種栽培條件下油桃果實硬度 的 比較 .............................. 6 兩種栽培條件下油桃果實 果形指數(shù) 的 比較 ........................... 7 兩種栽培條件下油桃果實 含水量 的 比較 ............................ 8 兩種栽培條件下油桃果實 固酸比 的 比較 ............................. 9 兩種栽培條件下油桃果實可溶性糖 的 比較 ......................... 10 兩種栽培條件下油桃果實維生素 C 的 比較 ......................... 11 果實綜合品質(zhì)評價表 ............................................... 13 表 2 露地保護(hù)地油桃果實綜合品質(zhì)評價表 ................................. 13 3 討論 .................................................................. 14 4 結(jié)論 .................................................................. 16 參考文獻(xiàn) ............................................................... 17 謝 辭 .................................................................. 18 1 露地及保護(hù)地栽培四種油桃果實品質(zhì)比較的研究 阿卜杜外力 .麥麥提 指導(dǎo)老師：阿衣古力 摘要 ： 本試驗 選擇在新疆喀什地區(qū)正在栽培以及推廣的中油 4 號，中油 5 號，中油 12 號，春雪 等四 個油桃品種在露地和保護(hù)地兩種栽培條件下生長的油桃果實 為實驗材料，進(jìn)行果實 品質(zhì)比較。 分析同一個油桃品種在兩種環(huán)境條件下栽培后的含糖量以及其成分量有變化如何，如有變化，變化有多少 。結(jié)果表明： 中油 4 號﹑ 中油 5 號 ﹑ 中油 12 號和春雪 等四 個油桃品種在保護(hù)地栽 培條件下果實綜合品質(zhì) 優(yōu)差順序為 ：中油 5 號 ＞春雪＞中油 4 號＞中油 12 號。 露地栽培條件下果實綜合品質(zhì) 優(yōu)差順序為 ： 中油 4 號＞ 中油 5 號 ＞春雪＞中油 12 號。認(rèn)為，中油 4 號和中油 5 號油桃品種較適合露地與保護(hù)地栽培。 關(guān)鍵詞： 油桃；果實品質(zhì)；比較 2 油桃 [ (Ait） Maxim]是桃的一個變種 [1]。 中國是世界上油桃栽培歷史悠久的國家，油桃已有 2021 年以上的栽培歷史，油桃原產(chǎn)我國西北地區(qū)的甘肅、新疆一帶，現(xiàn)主要分布在遼寧、陜西、河南、河北、山西 、山東等省市 [2]。 新疆的油桃不但是我國油桃栽培歷史的一部分，而且影響著我國油桃的歷史發(fā)展進(jìn)程，因為一是新疆的氣候也適合栽培一些優(yōu)良油桃品種，二是油桃是一種新興水果，大面積的發(fā)展是近幾年的事。除了露地栽培外，保護(hù)地油桃的栽培也發(fā)展迅猛。特別是“甜油桃”適合亞洲人的口味，目前油桃已有 200 多個優(yōu)良品種 [3]。全疆各地都有不同程度的栽培油桃，但由于社會和經(jīng)濟(jì)原因，在生產(chǎn)上未廣為發(fā)展。隨著改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，油桃的栽培面積不斷的擴(kuò)大，新的生產(chǎn)區(qū)不斷地增