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企業(yè)食堂管理考核制度(已修改)

2025-09-24 16:32 本頁面
 

【正文】 食堂管理考核辦法 為強化公司食堂管理,調(diào)動工作人員的積極性,特制定本考核辦法 一、本辦法是公司對食堂工作人員進行工作質(zhì)量考核的依據(jù)。 二 、 本辦法由辦公室制定并組織實施。 三 、考核辦法實行計分制,最小計分單位為 1 分 ,共 100 分 。 四 、考核細則: 食品驗收仔細認真,做好數(shù)量、質(zhì)量檢查并做好記錄 。檢查不仔細出錯扣 1 分 。 共 5 分 食品貯存生熟分開,無食品變質(zhì)、霉變、生蟲等現(xiàn)象 。如果發(fā)現(xiàn)問題 扣 1 分 。 共 6 分 食品加工前清理干凈,無雜物,泥土及
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