食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣項(xiàng)目總體實(shí)施方案(已修改)
2025-06-07 20:27 本頁(yè)面
【正文】 食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣 項(xiàng)目總體實(shí)施方案 為全面完成 食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，根據(jù)省財(cái)政廳 《關(guān)于下達(dá) 20xx 年 中央財(cái)政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金預(yù)算指標(biāo)的通知》（魯財(cái)農(nóng)指〔 20xx〕 97 號(hào)）要求，特制定本 方案 。 一、目的意義 隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)具有營(yíng)養(yǎng)保健功能的食用菌需求量越來(lái)越大，而且要求周年供應(yīng)。傳統(tǒng)栽培設(shè)施一般 1 年只生產(chǎn) 1 季，不僅設(shè)施利用率低，菇農(nóng)增收受影響，而且不能周年滿足市場(chǎng)需求。通過(guò)實(shí)施食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣項(xiàng)目，可在同一傳統(tǒng)栽培設(shè)施內(nèi)，通過(guò) 不同溫型優(yōu)良品種進(jìn)行合理搭配、選用高產(chǎn)配方、加強(qiáng)科學(xué)發(fā)菌、出菇管理和綜合防控病蟲害等配套措施的實(shí)施，實(shí)現(xiàn) 1年栽培 2～ 3 季或 1 年栽培 2～ 3 個(gè)品種，達(dá)到食用菌傳統(tǒng)栽培設(shè)施周年利用的目的。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)于提高栽培設(shè)施利用率、增加農(nóng)民收入、滿足社會(huì)對(duì)食用菌多樣化的消費(fèi)需求以及 解決項(xiàng)目區(qū)菇農(nóng)在項(xiàng)目實(shí)施前大棚閑置時(shí)的就業(yè)問(wèn)題 具有非常重要意義， 推廣前景 非常 廣闊。 二、主要技術(shù)內(nèi)容 （一）主推技術(shù)內(nèi)容 1．選擇適宜栽培設(shè)施。簡(jiǎn)易大棚、生產(chǎn)菇房（無(wú)控溫設(shè)備）、土洞等。大棚包括簡(jiǎn)易冬暖式大棚，半地下冬暖式塑料大棚；菇房指無(wú)控溫 設(shè)備磚混式結(jié)構(gòu)菇房、土坯結(jié)構(gòu)菇房。 2．選擇適宜的周年化栽培模式。在不同栽培設(shè)施內(nèi)，通過(guò)高溫平菇 、草菇等高溫品種與 中低溫型食用菌 如 杏鮑菇、白靈菇 、金針菇 等品種的合理搭配實(shí)現(xiàn)周年化栽培 。主要推廣高溫平菇（草菇）搭配杏鮑菇、高溫平菇（草菇）搭配白靈菇、香菇不同溫型周年搭配、金針菇搭配雞腿菇等多種周年化栽培模式。并篩選優(yōu)良菌株，推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適銷對(duì)路及價(jià)值較高的適宜周年化栽培的品種，且按照食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行母種、原種、栽培種生產(chǎn)。 3．采用優(yōu)化高產(chǎn)配方。選用秸稈主料基質(zhì)并經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的優(yōu)化高產(chǎn)栽培配方。栽 培原 料 要求 新鮮、無(wú)霉變，不含有毒 有害 物質(zhì)， 保持 適宜的顆粒 度 和一定的吸水能力。 培養(yǎng)料采用通風(fēng)發(fā)酵處理和高壓、常壓滅菌，達(dá)到防霉速生增產(chǎn)的效果。如白靈菇配方：棉籽殼 60，玉米芯 40，麥麩 15，棉籽餅粉 4，玉米粉 5，過(guò)磷酸鈣 ，尿素 ，石膏粉 1，石灰粉 ，水 135～ 165；高溫平菇配方：玉米芯 60，棉籽殼 40，麥麩 15，棉籽餅粉 6，玉米粉 5，過(guò)磷酸鈣 ，尿素 ，石膏粉 1，石灰粉 ，水 145～ 170。杏鮑菇配方：棉籽殼 40，玉米秸 60，麩皮 15，餅肥 7，過(guò)磷酸鈣 1，石膏1，尿素 ，水 160（均以公斤為計(jì)量單位）。 4．科學(xué) 發(fā)菌 技術(shù) 。 根據(jù)不同品種溫型特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)的發(fā)菌管理。如：白靈菇發(fā)菌溫度 24℃～ 26℃，菌絲長(zhǎng)滿后在 18℃～ 25℃進(jìn)行 30～ 50 天后熟培養(yǎng)，菌袋生理成熟后低溫溫差刺激出菇；杏鮑菇發(fā)菌溫度 20℃～ 22℃，菌袋發(fā)滿后低溫刺激出菇；高溫平菇發(fā)菌
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1