王鏡巖生化第三版課件概論(已修改)
2025-05-26 08:34 本頁面
【正文】 緒論 ? 一、 生物化學(xué)的概念及其研究內(nèi)容 ? 生物化學(xué)是研究生物體的物質(zhì)組成和生命過程中的化學(xué)變化的一門科學(xué) 。 ? 或者說生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象中的物質(zhì)基礎(chǔ)和化學(xué)變化的一門科學(xué) 。 ? 更簡單地說生物化學(xué)就是研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì) 。 ? 生物化學(xué)就是生命的化學(xué) Principles of biochemistry Introduction of biochemistry Protein biochemistry Nucleic acid biochemistry Carbohydrate biochemistry Molecular basis of …… Biochemical mechanism of …… 二、比較法是生物化學(xué)的重要研究方法 觀察：生命現(xiàn)象 （ 病理 ） 分離： （ 抽提 、 過濾 、 離心 、 色譜 ） （ 未知蛋白組分 ， 新基因片段 ， 新的次生代謝物 ） 分析： 結(jié)構(gòu)與性質(zhì) （ 序列分析 ， X射線晶體衍射 ， 核磁共振 （ NMR） ， 波譜 ， 質(zhì)譜 、 圓二色散性 ） 功能 （ 生理 、 病理 、 信號轉(zhuǎn)導(dǎo) 、 抗病 、 抗旱 、耐水肥 、 肥胖等 、 ） 代謝及其細胞調(diào)控
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