太原旅游職業(yè)學院大專畢業(yè)論文-酒店危機管理對酒店發(fā)展的重要性(已修改)
2025-06-07 15:49 本頁面
【正文】 太原旅游職業(yè)學院 20xx 屆大專畢業(yè)論文 酒店危機管理對酒店發(fā)展的重要性 作者姓名 李彥鋒 指導老師 張瑜 系部班級 飯店管理系 F1302 班 學習年限 20xx 年 9 月 —— 20xx 年 6 月 二〇一五 年 四月 酒店危機管理對酒店發(fā)展的影響 摘要 ： 在現(xiàn)代市場經(jīng)濟形勢下，企業(yè)的發(fā)展要根據(jù)整個社會形式的發(fā)展做出相應的調(diào)整，特別是作為酒店來說，在其發(fā)展過程中，不可避免的會發(fā)生一些問題甚至面對“危機”。建立一個完善的“危機”管理機制，對一個酒店來說是十分重要的，它可以保障酒店的經(jīng)濟效益不受干擾，給酒店創(chuàng)造一個較為安全的經(jīng)營環(huán)境。 關鍵詞 ： 酒店危機管理；安全隱患，危機管理預案 引言：危機，是酒店面臨危險與機遇的分水嶺 ，是對酒店管理者素質、領導能力的考驗。酒店危機管理，就是酒店通過加強對危機的監(jiān)測、防范、決策和處理，達到避免和減少危機產(chǎn)生的危害，將“?！鞭D化為“機”的管理過程。 一、 危機管理的內(nèi)涵 危機監(jiān)測。危機管理的首要一環(huán)是對危機進行監(jiān)測，在企業(yè)順利發(fā)展時期，企業(yè)就應該有強烈的危機意識和危機應變的心理準備，建立一套危機管理機制，對危機進行檢測。企業(yè)越是風平浪靜的時刻越應該重視危機監(jiān)測，在平靜的背后往往隱藏著殺機。 危機預警。許多危機在爆發(fā)之前都會出現(xiàn)某些征兆，危機管理關注的不僅是危機爆發(fā)后各種危害的處理，而且要建立危機警戒線。企業(yè)在危機到來之前，把一些可以避免的危機消滅在萌芽之中，對于另一些不可避免的危機通過預警系統(tǒng)能夠及時得到解決。這樣，企業(yè)才能從容不迫地應對危機帶來的挑戰(zhàn)，把企業(yè)的損失減少到最低的程度。
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