【正文】 此資料來自 臺商信息網(wǎng) (大量管理資料下載 ) 1 某酒店人力資源管理教程 目 錄 第一章 人力資源概述???????????????????? 第二章 人力資源部工作職責(zé) ????????????? 第三章 人力資源部工作程序????????????? 第一節(jié) 員工招聘??????????????????? 第二節(jié) 員工入職程序???????????????? 第三節(jié) 員工調(diào)動與晉升??????????????? 第四節(jié) 員工離職程序???????????????? 第四章 薪資管理??????????????????? 第五章 考勤管理?????? ????????????? 第六章 獎懲管理??????????????????? 第一章 人力資源部概述 企業(yè)的人力資源是指能夠推動整個企業(yè)發(fā)展的勞動者的能力的總稱，它是一種很重要的資源。 一 . 酒店在人力資源管理方面應(yīng)致力于達(dá)成以下目標(biāo)： 1 構(gòu)筑先進(jìn)合理的人力資源管理體系，體現(xiàn)“以人為本”的理念，在使用中培養(yǎng)和開發(fā)員工，使員工與企業(yè)共同成長。 2 保持酒店內(nèi)部各企業(yè)在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。保持人力資源系統(tǒng)的專業(yè)水平和道德標(biāo)準(zhǔn)。 3. 保證各項人事規(guī)章制度符合國家和地方的有關(guān)規(guī)定。 二、人力資源管理的 任務(wù)、內(nèi)容、流程 1. 人力資源管理的基本任務(wù)： 根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，有計劃地對人力、資源進(jìn)行合理配置，通過對企業(yè)中員工的招聘、培訓(xùn)、使此資料來自 臺商信息網(wǎng) (大量管理資料下載 ) 2 用、考核、評價、激勵、調(diào)整等一系列過程，調(diào)動員工地積極性，發(fā)揮員工地潛能，為企業(yè)創(chuàng)造價值，確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。 2. 人力資源管理的內(nèi)容： 3. 人力資源管理流程： 從員工使用的程序來看，人力資源管理流程為：人力資源部門根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)，崗位需要，按照職務(wù)說明書要求招聘符合條件的員工，員工進(jìn)入酒店后，通過上崗培 訓(xùn)，具備上崗資格后擔(dān)任某一職務(wù)。員工在使用一段時間后，酒店要對員工考核，考核結(jié)果形成的信息反饋是調(diào)整員工使用（獎勵、晉升、降級、辭退）依據(jù)。 流程圖 如下： 第二章 人力資源崗位職責(zé) 一 . 核心職能： 作為酒店人力資源的管理部門，選拔、配置、開發(fā)、考核和培養(yǎng)酒店所需的各類人才，制訂并實施各項薪酬福利政策及員工職業(yè)生涯計劃， 調(diào)動員工積極性，激發(fā)員工潛能，對酒店持續(xù)長久發(fā)展負(fù)責(zé) 。 二 . 工作職責(zé)： 1 制度建設(shè)與管理 A 制訂酒店中長期人才戰(zhàn)略規(guī)劃； 人 力 資 源 規(guī) 劃 職務(wù) 分析 與說明 招 聘 與 錄 用 培 訓(xùn) 與 開 發(fā) 勞 動 關(guān) 系 人 事 調(diào) 整 薪資管理 員工福利 員 工 激 勵 績 效 管 理 人力資源管理內(nèi)容 酒店任務(wù)目標(biāo) 組織 機(jī)構(gòu)崗位設(shè)定 職務(wù)分析與職務(wù)說明書 員工招聘 員工培訓(xùn) 員工使用 員工辭退 員工考核與激勵 薪資管理 員 工 檔 案 管 理 此資料來自 臺商信息網(wǎng) (大量管理資料下載 ) 3 B 制訂酒店人事 管理制度，總分酒店人事管理權(quán)限與工作流程，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督制度和流程的落實。 C 核定酒店年度人員需求計劃、確定各機(jī)構(gòu)年度人員編制計劃； D 定期進(jìn)行市場薪酬水平調(diào)研，提供決策參考依據(jù)； E 指導(dǎo)、協(xié)助員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃。 2 機(jī)構(gòu)管理 A 配合相關(guān)部門，做好分支機(jī)構(gòu)選點調(diào)研、人才儲備、籌備設(shè)立等方面工作； B 酒店系統(tǒng)各級機(jī)構(gòu)的設(shè)置、合并、更名、撤銷等管理； C 制訂酒店機(jī)構(gòu)、部門和人員崗位職責(zé)； D 酒店及分支機(jī)構(gòu)高級管理人員的考察、聘任、考核、交流與解聘管理； E 監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)分支機(jī)構(gòu)人事部工作。 3 人事管理 A 員工招聘、入職、考核、 調(diào)動、離職管理。 B酒店后備干部的選拔、考察、建檔及培養(yǎng)； C酒店干部和員工的人事檔案、勞動合同管理； D 協(xié)助組織各專業(yè)序列技術(shù)職務(wù)的考試與評聘； E 提供各類人力資源數(shù)據(jù)分統(tǒng)計及析； F 管理并組織實施酒店員工的業(yè)績考核工作。 4 薪酬福利管理 A 制訂并監(jiān)控酒店系統(tǒng)薪酬成本的預(yù)算； B核定、發(fā)放總酒店員工工資，核定分支機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)班子成員及人事、財務(wù)人員的工資； C制訂酒店員工福利政策并管理和實施。 5 培訓(xùn)發(fā)展管理 A 酒店年度培訓(xùn)計劃的制訂與實施； B 監(jiān)督、指導(dǎo)總酒店各部門及各分支機(jī)構(gòu)的教育培訓(xùn)工作； C 管理酒店員工因公出國培訓(xùn)、學(xué) 歷教育和繼續(xù)教育； D 制訂酒店年度教育培訓(xùn)經(jīng)費的預(yù)算并進(jìn)行管理和使用； E 開發(fā)培訓(xùn)的人力資源和培訓(xùn)課程。 6 其他工作 A 制訂酒店員工手冊； B 定期進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，開發(fā)溝通渠道； C 協(xié)調(diào)有關(guān)政府部門、保險監(jiān)管機(jī)關(guān)及業(yè)內(nèi)單位關(guān)系； D 聯(lián)系高校、咨詢機(jī)構(gòu)，收集匯總并提供最新人力資源管理信息； E 酒店人事管理信息系統(tǒng)建設(shè)與維護(hù)； 第三章 人力資源部組織機(jī)構(gòu) 經(jīng) 理 此資料來自 臺商信息網(wǎng) (大量管理資料下載 ) 4 第四章 人力資源部工作程序 第一節(jié) 員 工 招 聘 一 . 招聘目標(biāo) 1 通過系統(tǒng)化的招聘管理保證酒店招聘工作的質(zhì)量 ，為酒店選拔出合格、優(yōu)秀的人才。 2 招聘流程規(guī)定人員需求的申請、招聘渠道的評估、面試程序及錄用程序，以保證招聘工作滿足酒店需要并有效控制人員成本。 二 . 招聘原則 1 酒店招聘錄用員工按照“公開、平等、競爭、擇優(yōu)”的原則。對酒店內(nèi)符合招聘職位要求及表現(xiàn)卓越的合適員工，將優(yōu)先給予選拔、晉升。其次再考慮面向社會公開招聘。 2 所有應(yīng)聘者機(jī)會均等。不因應(yīng)聘者的性別、民族、宗教信仰和推薦人不同而給予不同的考慮 。 三 . 招聘政策和工作流程 1. 招聘政策 招聘工作應(yīng)根據(jù)每年或每季度人力資源管理計劃進(jìn)行。如屬計劃外招聘應(yīng)提出招聘理由， 經(jīng)酒店總經(jīng)理審批后方可進(jìn)行。 2. 招聘程序 : I 招聘需求申請和批準(zhǔn)步驟 A. 各部門根據(jù)年度工作發(fā)展?fàn)顩r，核查本部門各職位人員，于每年年底根據(jù)酒店下一年度的整體業(yè)務(wù)計劃，擬定人力資源需求計劃，報酒店人力資源部。 B. 人 力資源部根據(jù)酒店年度發(fā)展計劃、編制情況及各部門的人力資源需求計劃，制定酒店的年度招聘計劃。 C. 各部門根據(jù)實際業(yè)務(wù)需求，提出正式的員工需求申請。填寫 招聘申請表 (附錄 )，詳列擬聘職位的招聘原因、職責(zé)范圍和資歷要求，并報人力資源部審核。 D. 招聘申請審批權(quán)限 在人員編制預(yù)算計劃內(nèi)的酒店部門經(jīng)理 、部門執(zhí)行總監(jiān)、總經(jīng)理室人員、酒店人力資源部和計財部負(fù)責(zé)人的招聘申請由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)；酒店一般員工由人力資源部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。臨時用工、實習(xí)學(xué)生的招聘申請由主管人事的副總經(jīng)理批準(zhǔn)。 人事主管 培訓(xùn)與質(zhì)檢主管 員工食堂領(lǐng)班 培訓(xùn)講師 文員 員工宿舍管理員 炊事員 此資料來自 臺商信息網(wǎng) (大量管理資料下載 ) 5 E. 計劃外招聘申請報酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 F. 人力資源部根據(jù)招聘計劃執(zhí)行情況，每月同有關(guān)招聘部門就人員招聘進(jìn)展?fàn)顩r進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)。 II 招聘費用 招聘費用是指為達(dá)成年度招聘計劃或?qū)ｍ椪衅赣媱?，在招聘過程中支付的直接費用。人力資源部應(yīng)根據(jù)年度或?qū)ｍ椪衅赣媱?，對照以往實際費用支出情況，擬訂合理的招聘費用預(yù)算，經(jīng)有關(guān)部門審核，報總經(jīng)理批準(zhǔn) 執(zhí)行。 III 招聘周期 招聘周期指從人力資源部收到 招聘申請表 起，到擬來人員確認(rèn)到崗的周期。每一職位的招聘周期一般不超過 8 周。有特別要求的職位，將視實際情況經(jīng)用人部門與人力資源部協(xié)商后，適當(dāng)延長或縮短招聘周期。 IV 招聘步驟 A. 材料收集渠道： 1. 通過新聞媒介（報紙、電視、電臺）發(fā)布招聘信息； 2. 內(nèi)部的調(diào)整、推薦 3. 通過定期或不定期舉辦的人才市場設(shè)攤招聘； 4. 從各類人才庫系統(tǒng)中檢索； 5. 大中專、職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生推薦； 6. 在職員工介紹； 7. 管理顧問酒店介紹； 8. 知名 人士介紹； 9. 通過人才中介酒店（獵頭酒店）尋找； 10. 網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布與查詢 11. 與教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合培養(yǎng)； 12. 離職員工復(fù)職； 13. 其他 用人部門可會同人力資源部根據(jù)職位情況選擇招聘渠道。如需刊登報紙廣告，由酒店人力資源部會同相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)系及審核，并報酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，按相應(yīng)的招聘渠道進(jìn)行人員招聘工作。 B. 人 力資源部 對應(yīng)聘資料進(jìn)行收集，分類，歸檔，按照所需崗位的職位描述做初步篩選。 C. 擬選人員一般需經(jīng)過兩次面談和一次測試。面談層次及步驟如下： 應(yīng)聘職位 經(jīng)理或主管 一般人員 第一次面試 人力資源部負(fù)責(zé)人 /酒店（副）總經(jīng)理 招聘主管 /直接主管 第二次面試 酒店總經(jīng)理 人力資源部負(fù)責(zé)人 /直接經(jīng)理 ① 用人部門根據(jù)人力資源部的推薦意見及有關(guān)簡歷材料（登記照近照、身份證、學(xué)歷證明、職稱證明等有關(guān)證件的復(fù)印件）和 應(yīng)聘人員登記表 （附錄），對初次面談合格的人選進(jìn)行業(yè)務(wù)水平測試。 ② 人力資源部收到用人部門的考核成績、面談意見后，對初選人員進(jìn)行包括心理測評、外語、計算機(jī)等基本技能測試。 ③ 基本技能測試通過后，人力資源部與擬選人員預(yù)約 進(jìn)行第二次面談。 ④ 經(jīng)一 至二次面談后，人力資源部 通知擬來人員具體相關(guān)事宜。 此資料來自 臺商信息網(wǎng) (大量管理資料下載 ) 6 ⑤ 人力資源部 將 出具“錄用決定” 轉(zhuǎn)給用人部門簽署聘用意