企業(yè)自營食堂管理方案(已修改)
2024-09-23 08:23 本頁面
【正文】 青島嬌陽燈具有限公司食堂管理工作 方案 一、 工作主旨 提高公司食堂工作質(zhì)量，構(gòu)建伙食質(zhì)量監(jiān)督控制體制，使公司的員工福利措施得到全面落實(shí)，在全體員工中樹立公司的良好形象。 使 公司 預(yù)算中 的 食堂福利費(fèi)用得到有效管理和控制，建立健全食堂費(fèi)用管理機(jī)制，整飭伙食福利費(fèi)用使用上的不合理現(xiàn)象， 為公司的開源節(jié)流做出貢獻(xiàn)。 規(guī)范食堂工作各項(xiàng)操作規(guī)程，通過對炊事員行為考評和績效考核的方式 加大食堂衛(wèi)生質(zhì)量方面的管理力度， 杜絕員工病從口入 的 現(xiàn)象發(fā)生。 二、組織單位 方案頒布：青島嬌陽燈具公司全員會(huì)議 執(zhí)行單位：公 司辦公室 協(xié)助執(zhí)行：財(cái)務(wù)部、保衛(wèi)處 三、 管理機(jī)制 （一） 物資 采購管理 食堂每月 月底 向辦公室提交 下個(gè)月的 書面工作計(jì)劃 ，內(nèi)容包括 食堂現(xiàn)存物資種類和數(shù)量、下個(gè)月需要購買物資數(shù)量及費(fèi)用估算、 下個(gè)月員工合理膳食方案，尤其注明肉類、禽蛋、木炭的日計(jì)劃投入量。 辦公室根據(jù)其工作計(jì)劃到食堂核實(shí)現(xiàn)存物資的種類、數(shù)量無誤后 進(jìn)行食堂開支費(fèi)用預(yù)算， 制定食堂開支預(yù)算單， 報(bào)財(cái)務(wù)部備案。 預(yù)算金額作為 公司考查食
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